一、胡椒薄荷的功效和作用

1-胡椒薄荷的食用作用

胡椒薄荷的食用性很輕，可以將胡椒薄荷的葉子用作蔬菜，可以涼拌或者炒熟吃。也可以用作調(diào)料，在飲料、醬汁，拌涼菜或者烹飪的時候加入進(jìn)去，可以放在點心當(dāng)中。

2-胡椒薄荷的藥用作用

胡椒薄荷入藥也具有很大的作用。可以快速的抑制發(fā)燒，對感冒具有很大的療效。在心理方面，也具有安撫憤怒和恐懼的作用。

3-胡椒薄荷的其他作用

胡椒薄荷其他的作用也很多的。在工業(yè)上，胡椒薄荷可以用來制作香皂的香精。胡椒薄荷還可以用來制作精油，精油的作用有很多，可以將胡椒薄荷的精油加進(jìn)糖果、牙膏里面，口香糖里面也使用的比較多。此外，精油還具有美化皮膚的作用，增加皮膚的彈性，抗老化，淡化疤痕，以及排除體內(nèi)毒素的作用。精油還能用來制作除臭藥劑，制作清涼油，并且可以提神。

二、胡椒薄荷和薄荷的區(qū)別

1、外形不同：胡椒薄荷的葉子一般都是比較細(xì)、長、尖的，它的葉片表面非常光滑，呈放射狀生長。但是薄荷葉子的形狀單一，通常葉子比較短，其葉片表面相對來說較粗糙。

2、味道不同：胡椒薄荷的味道是甘甜一些，不會有任何發(fā)苦的味道。但薄荷的味道有一股清香的檸檬味，或者有時候會帶有一絲苦味。雖然二者都屬于薄荷，但因為品種不同，所以品嘗起來的的味道和感受都有比較大的區(qū)別。

3、溫度不同：胡椒薄荷適合在20度左右的環(huán)境下生長，溫度不可過高，不利于它的生存，薄荷生長需要的溫度會高一些。

4、水分不同：胡椒薄荷在種植時需要的水分要足夠多，要經(jīng)常給它澆水，相比而言薄荷不需要太多的水分，所以要控制好澆水次數(shù)。

三、胡椒薄荷怎么繁殖

1-胡椒薄荷的根莖繁殖

在生產(chǎn)上，繁殖胡椒薄荷一般都是采用根莖繁殖的方式。根莖繁殖的時間一般是在秋季，在10月份的下旬到11月份的上旬這段時間進(jìn)行根莖繁殖。胡椒薄荷需要留種，將地下的根莖挖出，注意需要選擇顏色比較白，粗壯的根莖，將根莖切成小段，10cm左右即可。將胡椒薄荷的根莖栽入花盆或者事先挖好的溝里，栽植之后需要覆蓋上一層較細(xì)的土壤。

2-胡椒薄荷的秧苗繁殖

秧苗繁殖也是胡椒薄荷生產(chǎn)上比較常用的繁殖方法。一般需要選擇植株比較粗壯，長勢整齊，并且健康沒有病蟲害的土地來留種。在秋季可以進(jìn)行胡椒薄荷的收割。在春季的四月份的上旬，胡椒薄荷的小苗生長，在長到15cm的時候進(jìn)行移栽，移栽的時候要注意，苗與苗之間需要有20cm左右的間距，在每一穴當(dāng)中可以栽種兩棵胡椒薄荷。胡椒薄荷栽植后，需要覆上土，然后壓實，可以澆一些稀薄的糞水使其定根。

3-胡椒薄荷的其他繁殖方法

除了可以采用根莖繁殖和秧苗繁殖的方式進(jìn)行繁殖之外，胡椒薄荷還可以進(jìn)行播種繁殖和扦插繁殖。胡椒薄荷播種繁殖，可以在沙質(zhì)的介質(zhì)上面，細(xì)細(xì)的撒上種子，覆蓋上土壤，保持溫度在10℃以上，土壤要濕潤，發(fā)芽會比較迅速。扦插繁殖也比較簡單，選擇生長良好的枝條扦插即可。