一、荷花的寓意和象征

1、清廉：在古代詩歌里，荷花一直是象征堅韌不屈，潔身自好的高貴品質，有"出污泥而不染，濯清漣而不妖"的句子，意思就是說荷花從淤泥里生長起來卻沒有淤泥的污穢，從清水里長出來卻一點也不妖艷，這就象征著清官，贊頌他們兩袖清風，為民服務。荷花別名“青蓮”， “青蓮”與“清廉”同音，所以在看望官員時，攜帶一束荷花就是表達了對他們崇高的尊敬之情。

2、友情深厚：中國一直有以花贈友的習俗，梅花多是送給傲骨清風的君子，芍藥花多是給知己的，而荷花，可以送給感情比較深厚的朋友，它可以象征著人們之間濃厚的友情。

3、圣潔：荷花是佛門佛祖與菩薩的坐臺，對于信佛教的人來說，這代表著圣潔，并且他們極力宣傳荷花從淤泥里生長出來，身上卻沒有一點污濁的這種清白、高尚的精神，并以這種精神為人生信條。所以，荷花它還象征著圣潔。

二、荷花什么時候開

荷花是中國十大傳統名花之一，是可以觀花賞葉、可食用、還能藥用的一種多功能水生花卉，在無人為干預的情況下，荷花的花期是在盛夏，一般是6-9月份開花最多。

2-觀花

在我國一些水多的地區有這樣的習俗，到了每年夏季陰歷六月二十四的時候，人們結伴而行，來到池塘、河邊來賞荷。在他們眼中，這一天是荷花的生日，人們來拜見荷花花神，許下自己的愿望，祝愿家人平安喜樂，還有放荷花燈等。人們選在這個時間段賞花就是因為盛夏正是盛花期，花開的最美最壯觀。

3-開花條件

從花期的氣候特點就能看出來它需要的養護條件，荷花是一種水生花卉，開花需要充足的水分，溫度要求也很高，不同地區的池水和溫度條件都有所差異，但是夏天是滿足這兩個條件的最好的季節，所以荷花的盛花期在6-9月也不足為奇了。

三、荷花的價值

食用價值：荷花多個部分都可食用。例如蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥，色香味俱全。

藥用價值：荷花多個部分可入藥，如荷花能活血止血、解熱解毒。蓮子能養心、澀腸。蓮須能清心、解暑。荷葉能清暑利濕、升陽止血，減肥瘦身。

觀賞價值：不論是荷花的插花，還是園林的水景，都別具風格。