秋水仙是百合科秋水仙屬植物，多年生草本。地下部分也具有圓球形的鱗莖。它的這種鱗莖，有的直徑可長至6厘米以上。球根花卉，球莖卵形，外皮黑褐色。葉披針形，暗綠色，長約30厘米。每開花1-4朵，花紡形，開放時(shí)漏斗形。蒴果，種子多數(shù)，呈不規(guī)則的球形，褐色。8-10月開花，翌年春天長葉。 

一、秋水仙的養(yǎng)殖方法

1、土壤

秋水仙喜歡疏松透氣、排水性好的土壤，我們養(yǎng)殖秋水仙可以使用腐葉土加上河沙混合的土壤，這樣的土壤透氣性特別好，不容易積水，養(yǎng)分還十分的充足。

2、光照

秋水仙喜歡半陰的生長環(huán)境，十分害怕強(qiáng)烈的陽光直射，所以我們養(yǎng)殖秋水仙的時(shí)候可以將它放在有陽光散射的環(huán)境中，這樣的環(huán)境中特別適合它生長。

3、澆水

秋水仙喜歡濕潤，養(yǎng)殖期間需要保持水分的充足，但是秋水仙也十分的怕澇，如果養(yǎng)殖過程中澆水過頻造成積水，那么秋水仙的根部就會(huì)腐爛。

4、溫度

秋水仙喜歡涼爽的生長環(huán)境，最適合它生長的溫度在16度到18度之間，夏季高溫的時(shí)候要為秋水仙通風(fēng)并噴水降溫，冬季需要保持溫度在0度以上，否則會(huì)被凍傷。

5、施肥

秋水仙比較喜肥，在生長期的時(shí)候需要每隔十天左右施一次肥，施肥的時(shí)候濃度不能過高，否則秋水仙的根部會(huì)被燒傷。

二、秋水仙的播種繁殖

1、基質(zhì)準(zhǔn)備

播種可用花盆代替苗床?；|(zhì)可用細(xì)砂土4份、菜園土2份、腐葉土2份、腐殖土2份，經(jīng)高溫消毒后配制而成。

2、種子處理

種子未播以前先用35-40℃的溫開水浸泡，種子剛放入溫水中要不斷地?cái)噭?dòng)，水涼以后繼續(xù)浸泡24-36小時(shí)，再把種子撈起，用濕毛巾包裹，置于22-25℃的中溫環(huán)境中催芽，每天中午用溫?zé)崴硪淮巍?

3、進(jìn)行播種

一星期后，把膨大的種子以1-2厘米的株行距，點(diǎn)播在苗床內(nèi)，用細(xì)孔噴壺盛溫水噴透，上面再蓋一層0.5-1厘米厚的細(xì)砂土。花盆上用白色玻璃覆蓋，最后把苗床放入溫室，保持溫度和濕度，一般20-25天種子便開始萌發(fā)。

4、分栽

一旦秋水仙小苗出土，就應(yīng)及時(shí)將苗床移至光照處，以利小苗進(jìn)行光合作用，茁壯成長。再蒔養(yǎng)20-30天，待小苗長出2片真葉后，就可進(jìn)行分栽。

三、秋水仙的功效與作用

1、治療痛風(fēng)和牛皮癬等病癥。

秋水仙鱗莖含有秋水仙堿，并且經(jīng)過科學(xué)的飾演證明，秋水仙中的這種堿能有效地抑制肝臟的纖維化進(jìn)程，控制肝炎病毒。

2、園林觀賞價(jià)值。

由于秋水仙外形如少女般清純，所以經(jīng)常會(huì)被引進(jìn)園林中種植以供游人觀賞。我們經(jīng)常會(huì)在高山原、巖石園以及各種其它草叢處看到這種花品。

3、抑制癌細(xì)胞生長

臨床上，我們經(jīng)常提取秋水仙中的堿用在肺癌、胃癌、皮膚癌等癌癥上，效果顯著。

4、副作用

雖然秋水仙有很多的功效，不過它的副作用也不能忽略哦!如果食用不當(dāng)?shù)脑挘锼蓧A會(huì)致使人中毒，出現(xiàn)惡心、腹瀉等癥狀。所以要慎用之。