陽桃（學名：Averrhoa carambola L.）是酢漿草科陽桃屬植物，喬木，高可達12米，分枝甚多；樹皮暗灰色，內皮淡黃色。奇數羽狀復葉，互生，全緣，卵形或橢圓形。花小，微香，數朵至多朵組成聚傘花序或圓錐花序，自葉腋出或著生于枝干上，花枝和花蕾深紅色。漿果肉質，下垂。種子黑褐色。花期4-12月，果期7-12月。

一、陽桃的養殖方法

土壤

肥沃、濕潤的土壤最合適陽桃的生長，一般選用沙壤土為表層的紅壤土最佳，這種土壤對陽桃的生長需求有很大的幫助。

光照

陽桃是一種喜光的植株，但是也有一定的耐蔭性。充足的陽光照射可以使其生長發育的更好，但是也要避免強烈的光照直射，強光直射會對其枝葉造成損害，所以在陽光強的時候要遮陽。

水分

水分吸收的充足，可以使植株生長的茁壯有力、果實也碩大飽滿。在澆灌的時候要以澆透為準，但是不要有積水儲存，下雨天的時候要給其排水除澇。

溫度

陽桃正常生長的氣溫在22-26℃左右，入冬的時候氣溫應維護在2-7℃左右。氣溫過高或過低都會影響到陽桃正常發育的，所以在養殖期間應控制好溫度，使其可以更好的生長發育。

二、陽桃的施肥方法

壯梢催花肥

通常會在4月份進行，此時待長出新的枝梢，便可以進行施肥。此次用肥可以保證新生出的枝梢生長的更加健壯與粗實。

保果肥

保果肥的施肥時間在6月至7月，果實大約冬棗一般大小，此時使用肥料為確保坐果的成功率。

壯果促花肥

施肥的時間是8月，果實基本已經成形，而且飽滿，但這時還會繼續有花朵開放，要消耗部分養分，所以此時要在進行一次施肥。8月的天氣已經較熱了，午間前后的陽光也較為充裕，所以施肥應該選擇在太陽落山以后時行。此時若土壤也過于干旱，一定要水分與肥料配合起來，以確保肥料中的養分被更好的吸收。

促熟肥

促熟肥的施肥時間是在果實將要成熟的前20天施肥，同時也要控制澆水，這樣不單可以讓果實更早的成熟，還可以提升果實的質量。

越冬肥

越冬肥是最重藥的一次施肥，一是可以增強植物抵抗寒冷的能力，同時還可以減少植物葉子的凋落，最大的好處便是可以增加下一年果實的產量。施肥的時間大約在12月分，此時的施肥量每年都會增加，因為植物每年都會長，其果實產量也會增加。

三、陽桃的主要價值

經濟價值

材質為五類。一般用于小農具方面，主要以果實食用以及加工漬制成咸、甜蜜餞之用。

藥用價值

陽桃味酸甘、性平，有生津止咳、下氣和中等作用。陽桃可解內臟積熱、清燥潤腸、通大便，是肺、胃熱者最適宜的清熱果品。陽桃果汁中含有大量的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。

園林價值

果實奇特，色澤美觀，園林中常用于路邊、墻垣邊或建筑旁栽培觀賞，也可大型盆栽綠化陽臺、天臺。