一、胡椒薄荷的功效和作用

胡椒薄荷的食用作用

胡椒薄荷的食用性很輕，可以將胡椒薄荷的葉子用作蔬菜，可以涼拌或者炒熟吃。也可以用作調料，在飲料、醬汁，拌涼菜或者烹飪的時候加入進去，可以放在點心當中。

胡椒薄荷的藥用作用

胡椒薄荷入藥也具有很大的作用。可以快速的抑制發燒，對感冒具有很大的療效。在心理方面，也具有安撫憤怒和恐懼的作用。

胡椒薄荷的其他作用

胡椒薄荷其他的作用也很多的。在工業上，胡椒薄荷可以用來制作香皂的香精。胡椒薄荷還可以用來制作精油，精油的作用有很多，可以將胡椒薄荷的精油加進糖果、牙膏里面，口香糖里面也使用的比較多。此外，精油還具有美化皮膚的作用，增加皮膚的彈性，抗老化，淡化疤痕，以及排除體內毒素的作用。精油還能用來制作除臭藥劑，制作清涼油，并且可以提神。

二、胡椒薄荷和薄荷的區別

1、外形不同：胡椒薄荷的葉子一般都是比較細、長、尖的，它的葉片表面非常光滑，呈放射狀生長。但是薄荷葉子的形狀單一，通常葉子比較短，其葉片表面相對來說較粗糙。

2、味道不同：胡椒薄荷的味道是甘甜一些，不會有任何發苦的味道。但薄荷的味道有一股清香的檸檬味，或者有時候會帶有一絲苦味。雖然二者都屬于薄荷，但因為品種不同，所以品嘗起來的的味道和感受都有比較大的區別。

3、溫度不同：胡椒薄荷適合在20度左右的環境下生長，溫度不可過高，不利于它的生存，薄荷生長需要的溫度會高一些。

4、水分不同：胡椒薄荷在種植時需要的水分要足夠多，要經常給它澆水，相比而言薄荷不需要太多的水分，所以要控制好澆水次數。

三、胡椒薄荷怎么養

1-播種

排水良好的沙質壤土或土質深厚壤土為佳，將種子均勻的撒播其中，稍微覆土并保持濕潤，溫度20~25°C時發芽較快，發芽後盡速讓幼苗接受光照以免徒長。

2-光照

胡椒薄荷的生長需要充足的光照，尤其是發芽以后，光照不足會導致枝葉徒長。

3-修剪

胡椒薄荷生長很迅速，在小苗長到一定高度時，摘心打頂，促進分支。另外要及時摘除發黃的葉片。