風(fēng)滾草：又叫俄羅斯刺沙蓬。 一年生草本，高10-100厘米，半灌木或灌木。有糙硬毛和乳頭狀小突起。莖直立，很少上升，從近基部分枝，分枝弧形，近地部分偶爾匍匐。葉互生，無(wú)柄，葉片絲狀或狹線形，寬小于1毫米，非肉質(zhì)，基部不腫，花序通常為穗狀，有時(shí)為圓錐狀；1花。果實(shí)為胞果，球形，果皮膜質(zhì)或多汁呈肉質(zhì)；種子橫生，斜生或直立。

一、生長(zhǎng)環(huán)境及分布

1-生長(zhǎng)習(xí)性

風(fēng)滾草自身就是最有效的種子傳播工具。風(fēng)滾草的圓球形狀讓其可以在所有地上滾動(dòng)和彈跳，每次彈跳和滾動(dòng)都能在沿途留下種子。但是風(fēng)滾草也有弱點(diǎn)：風(fēng)往哪吹，它們就往哪跑。有些害蟲(chóng)會(huì)搭便車，和風(fēng)滾草一起來(lái)到新的地方危害當(dāng)?shù)亍?

2-分布范圍

生于河谷砂地、沙漠、礫質(zhì)戈壁、路旁，耕地、沿海和河岸的沙灘。分布于歐亞大陸、入侵中美洲、南美洲、非洲、澳大利亞。垂直生長(zhǎng)高度為海拔

二、怎么吃

它的葉子是線形或者是條形的，可食用。食用的時(shí)候是摘取嫩葉食用的。可用來(lái)炒菜，和青椒，蘑菇炒在一起，也可用來(lái)煲湯，口感都比較好。不僅吃起來(lái)美味，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。里面含有多種微量元素以及蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃對(duì)身體健康有好處。

三、風(fēng)谷草的作用與功效

風(fēng)谷草主要具有清熱解毒、養(yǎng)肝護(hù)肝、止咳的功效，主要用于治療慢性乙型肝炎、病毒性肝炎等肝病，能夠抑制患者體內(nèi)的病毒，具有抗炎、抗菌、抗病毒的作用，還可以增強(qiáng)人體免疫功能。由于患有病毒性肝炎的患者會(huì)出現(xiàn)黃疸引起轉(zhuǎn)氨酶偏高，進(jìn)食風(fēng)谷草能夠減輕黃疸，降低轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝功能的修復(fù)。注意患有肝炎的患者定期去醫(yī)院復(fù)查肝功能和乙肝兩對(duì)半。

四、象征精神

堅(jiān)持，努力超越束縛，時(shí)刻準(zhǔn)備面對(duì)困難，勇于改變自己超越自己