茶梅是山茶科、山茶屬小喬木，嫩枝有毛。葉革質，橢圓形，上面發亮，下面褐綠色，網脈不顯著；邊緣有細鋸齒，葉柄稍被殘毛。花大小不一，苞片及萼片被柔毛；花瓣闊倒卵形，雄蕊離生，子房被茸毛，蒴果球形，種子褐色，無毛。

一、茶梅的花語

紅色茶梅的花語是清雅、謙讓。白色茶梅的花語是理想的愛。

二、茶梅和茶花的區別

1、株型區別：茶花的株型比較高大，一般會長得比茶梅高一些。另外，茶花的莖干和樹枝會生長得更加粗壯，而茶梅的莖干和樹枝會長得相對細小。

2、葉片區別：茶花的葉子相對較薄、葉面積相對較大。它的長度通常在5-10cm之間，寬度通常在2.5-5cm之間。而茶梅的葉子相對較厚、葉面積相對較小。它的長度通常在3-5cm之間，寬度通常在2-3cm之間。

3、花朵不同：茶花和茶梅的花兒大都呈紅色，不過兩種花具有的苞片及萼片的數量并不相同。茶花具有的苞片和萼片大約10片，而茶梅具有的苞片和萼片僅有6-7片。

4、果實不同：兩種植物的果實均為蒴果，呈圓形，但是大小不同。茶花的蒴果直徑在2.5-3cm之間，相對較大。而茶梅的蒴果直徑在1.5-2cm之間，相對較小。

三、茶梅的養殖方法和注意事項

1-光照

茶梅生性喜好蔭蔽，所以生長在半陰半陽的環境下最好。夏日的強光可能會灼傷它的葉片和枝芽，導致葉片卷曲、脫落，但是有需要適當的光照來促使花朵開放，開花茂盛。

2-土壤

茶梅適合生長在疏松肥沃、排水良好的酸性砂質土壤中，堿性土和粘土則不適合種植茶梅，最好是富含腐殖質、濕潤的微酸性土壤，pH值在5.5—6最好。

3-溫度

茶梅耐寒，但是盆栽的話一般不要低于零下2℃，最適合的生長溫度是18℃—25℃。

4-澆水

澆水必須澆透，夏季每日早晚各澆1次，冬季可數日澆1次，除冬季外，還應隔幾天向葉面噴1次水，以保持葉面清潔。

5-施肥

茶梅施肥適宜清淡，特別是幼苗期。一般2—3月份可施l、2次人類尿，促使其枝葉生長；4—5月施1次餅肥水，促其花芽分化；9—10月再施1次磷肥，促其開好花，也有利于過冬。