一、啤酒花是什么？

很多人不知道啤酒花是什么，其實啤酒花是桑科葎草屬植物，其莖葉和枝柄都長著細密的絨毛和倒鉤刺，在秋季開花，會開出雄花和雌花兩種花朵，并結出球形的果穗。啤酒花又被叫做酵母花、酒花，是啤酒的靈魂。我們日常所喝的啤酒，就是利用啤酒花作為一種原材料所制作出來的，它使啤酒有了迷人的苦澀味道和一股清爽的香氣。

二、啤酒花的作用與功效

1、啤酒花可以用做為啤酒的原料

很有可能很多人還不知道，啤酒花是一種純天然的添加劑。將啤酒花的原材料放進啤酒中，能夠 增加啤酒的服用時間。此外，啤酒花的芬芳全是生產制造啤酒不可拆換的原材料之一。

2、啤酒花有抑止肌肉萎縮的作用

歷經科學的科學研究，大家的啤酒花中有一種帶有異戊烯基黃酮類化合物、多糖類化學物質，這類種群能夠 促進全身肌肉蛋白質分解酶充分發揮。進而抑止肌肉萎縮，有益于強直性脊椎炎的修復。

3、啤酒花有治失眠的功效

實際上大家的啤酒花還是一種純天然的鎮靜藥，它的萃取液對神經中樞系統軟件都能夠具有優良的鎮靜實際效果。啤酒花中的原材料包含了麻木，蛇麻酮、葎草酮。

4、啤酒花有非常的一種園林景觀價值

大家的啤酒花數最多是產自在我國的新疆甘肅等地域，合適在較冷地域生長發育。啤酒花很多年攀緣蔓草、葉莖生長發育，青色的花瓣確是惹人喜愛。

三、啤酒花含酒精嗎？

不含。啤酒花又叫做酒花，野酒花等，這是大麻科植物啤酒花的雌花序，植物的形態是多年生纏繞草本，本身是不含有酒精的，主要的釀造過程是成熟的新鮮酒花通過壓榨之后密封包裝，也可制作成為酒花浸膏，然后在低溫倉庫中保存。

四、啤酒花的藥用價值

1、健胃消食

啤酒花具有很好的健胃消食的作用，可以對人們的腸胃進行調理，如果吃的過多導致胃部不適，可以選擇食用啤酒花進行腸胃調理，使得胃部進行消化，腸胃變得舒暢。

2、安神利尿

啤酒花還具有很好的安神和利尿的作用。如果長期失眠，可以食用啤酒花使人們的精神得到舒緩，從而達到安神助眠的效果。并且啤酒花食用以后還有利尿的作用，可以緩解腹部出現的脹痛情況。