碰碰香也稱(chēng)絨毛香茶菜，是一種會(huì)散發(fā)淡淡清香的盆栽植物， 一般用在家居室內(nèi)書(shū)桌、幾案等做點(diǎn)綴品。因觸碰后可散發(fā)出令人舒適的香氣而享有"碰碰香"的美稱(chēng)， 又因其香味濃甜，頗似蘋(píng)果香味，故又享有"蘋(píng)果香"美譽(yù)，聞之令人神清氣爽，市場(chǎng)受寵。宜盆栽觀賞，或懸吊在室內(nèi)，葉片泡茶、酒，奇香誘人；亦可烹飪，煲湯炒菜，涼拌皆可；可清熱解暑，驅(qū)避蚊蟲(chóng)。

一、碰碰香能水培嗎？

碰碰香能水培，且水培養(yǎng)護(hù)的觀賞效果要高于土培的，更美觀。水培的時(shí)候要注意方法。選用透明的容器，大小根據(jù)植株來(lái)定。里面加入三分之二的水，然后將處理好的植株放在上面就行。水培期間要勤換水，保證水質(zhì)干凈。平時(shí)放在通風(fēng)好且有散光的地方就行，等長(zhǎng)出新根后再水里放幾粒復(fù)合肥，促使更好的生長(zhǎng)。

二、碰碰香的五種食用方法

碰碰香是一種香味十分濃郁的植物，很多人都以為它有毒，但其實(shí)它無(wú)毒，且能食用，食用的方法也比較多，還對(duì)人體健康具有積極的促進(jìn)作用，下面我們就來(lái)看看碰碰香的五種食用方法。

1、泡茶、泡酒

碰碰香比較簡(jiǎn)單的食用方法就是泡茶了，我們將新鮮的碰碰香洗干凈之后，就能直接泡入茶水中，或者泡入酒中，泡出的茶水和酒都是十分香的，味道也十分不錯(cuò)，不僅對(duì)人體無(wú)害，還會(huì)促進(jìn)人體健康，很多人都喜歡這樣使用碰碰香。

2、炒菜

除了泡茶、酒，碰碰香怎么吃是很多人想要知道的，如果大家想用碰碰香炒菜的話，最常見(jiàn)的就是用它炒雞蛋了，材料也十分簡(jiǎn)單，就是洗凈的碰碰香加上幾顆雞蛋，也可以按照自己的喜歡加入配料，炒出來(lái)的雞蛋十分香，還比普通的炒雞蛋美味。

3、當(dāng)做調(diào)味品

碰碰香不僅能炒雞蛋，在做法時(shí)，它還能當(dāng)做調(diào)味品來(lái)使用，因?yàn)榧由吓雠鱿悖湍苁共穗雀悖盟?dāng)調(diào)味品最常見(jiàn)的就是在烤牛排的時(shí)候添加，它的這種做法在世界各地都十分受歡迎。

4、泡蜂蜜

摘幾片新鮮的碰碰香葉子，將它搗碎，然后取出它的汁液，最后加入蜂蜜，就能直接飲用了，味道十分清爽，就像薄荷一樣，很舒服，并且這樣做還能緩解喉嚨的疼痛，許多歌手和老師都使用過(guò)這種方法，十分受用。

5、直接泡水

其實(shí)碰碰香怎么吃最簡(jiǎn)單的方法就是泡水，不加茶葉或蜂蜜，直接泡入開(kāi)水中，這樣能夠有效的緩解自己的感冒癥狀，也能緩解胃脹痛，這就是碰碰香的五種食用方法，與此看來(lái)這種植物不僅好看，它的功效還是十分大的。

三、碰碰香驅(qū)蚊嗎 ？

碰碰香的香氣可以趨避蚊蟲(chóng)，養(yǎng)一盆放在家中，可以讓家人在夏季的時(shí)候免受蚊蟲(chóng)的騷擾，還極具觀賞價(jià)值，不論是放在陽(yáng)臺(tái)、書(shū)桌，或是懸掛在室內(nèi)都可以。