銀杏樹又名白果樹，生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結果。

因此別名“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，古稱“白果”。銀杏樹具有欣賞，經濟，藥用價值。銀杏樹是第四紀冰川運動后遺留下來的最古老的裸子植物，是世界上十分珍貴的樹種之一，因此被當作植物界中的“活化石”。

銀杏是現存種子植物中最古老的孑遺植物。由于個體稀少，雌雄異株，從栽種到結果要二十多年，四十年后才能大量結果，能活到一千多歲，是樹中的老壽星。銀杏抗病蟲害、污染、抗煙火、抗塵埃等功能，被公認為無公害的種樹。銀杏的這些特點亦如他所象征的一樣堅韌純情永恒的愛。

由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。由于銀杏果里面含有抗氧化的作用，包括里面含有可以幫助我們清除色素在真皮層的形成和沉著，幫你達到美白和除色斑的這些功效。

其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，十分有效的防止皺紋的產生，幫助你改善你皮膚的血液微循環，加速新陳代謝，恢復皮膚的彈性和紅潤。

銀杏的寓意為長壽，堅韌，沉著，還代表著永恒的愛。因為它的適應能力強，壽命長久。且葉子為扇形，兩邊對稱，寓意為一和二，生和死，陰和陽，春和秋，萬物萬事都是對立統一的特質。也可將它的葉子看為心形，是一種美好的祝福。寓意美，適合送給老人，長輩，朋友，愛人等。

銀杏葉子一般都是綠色的，不過冬季就會成為金黃色的，有著很高的觀賞價值，銀杏一般寓意著堅韌與沉著的意思，代表著一個人的沉著穩重，不管遇到多困難的事情，不會因為挫折而退縮。

純情之情:銀杏不僅觀賞價值高，還會散發出一股迷人的清香，它還寓意著純情之情的意思，平時將它擺放在室內，不僅可以裝飾、凈化空氣，還能使浮躁的愛情增添一份深沉。

永恒的愛:時銀杏不僅可以養殖，還能用于送給身邊的人，因為它還代表著永恒的愛的意思，將銀杏送給自己最心愛的人，代表著你對他(她)的愛永不變，愿意用一生去守護他(她)。

一生守候:銀杏在生活中十分常見，它不僅代表著永恒的愛，它還寓意著一生守候的意思，適合用于表白場所，代表著愿意用自己的一生去等待對方，希望與對方創造一份純情的愛情。

長壽：銀杏也可以叫做白果，它的葉片邊緣是一分為二的，象征著調和的意思，代表著陰陽、生死的意思，所以銀杏有寓意著和諧、長壽的含義，適合送給自家的長輩，使家庭變得更加和諧。