禾雀花為蝶形花科藤本植物，是國(guó)家二類保護(hù)植物，通常有白花油麻藤，花白色；美葉油麻藤，花紫色；常綠油麻藤，花深紫色等幾種，為蝶形花科油麻藤屬木質(zhì)藤本植物。簇串狀花穗，直接長(zhǎng)在藤蔓上，因其形肖似禾雀而得名。原產(chǎn)亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，中國(guó)南方地區(qū)均有栽培。
禾雀花簇串狀花穗，直接長(zhǎng)在藤蔓上。其花形酷似雀鳥(niǎo)，吊掛成串有如禾雀飛舞。花五瓣，白色或淡綠，每年3～4月下旬開(kāi)花。主要分布在亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，中國(guó)廣東五邑地區(qū)的就非常有名。
形態(tài)特征：禾雀花簇串狀花穗，直接長(zhǎng)在藤蔓上，因其形肖似禾雀而得名。原產(chǎn)亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，中國(guó)南方地區(qū)均有栽培。禾雀花有五瓣，多為白色，也有粉色、紫色，甚至紫黑色，花盛開(kāi)時(shí)如小鳥(niǎo)振翅欲飛。
白色禾雀花被采摘后兩三個(gè)小時(shí)就會(huì)變成褐色，更像禾雀。如果不小心損傷了花瓣，便有像鮮血一樣的紅色汁液流出，因此被世人稱奇，且聞名中外。禾雀花的花期較短,一般情況下是在每年3月至4月下旬開(kāi)花，花期40天左右。由于禾雀花四季常青，且開(kāi)放時(shí)繁花似錦，所以頗具觀賞價(jià)值。
簇串狀花穗，直接長(zhǎng)在藤蔓上。其花形酷似雀鳥(niǎo)，吊掛成串有如禾雀飛舞。花五瓣，白色，每朵花似一只小鳥(niǎo)。花開(kāi)在藤蔓上，吊桂成串，每串二三十朵不等，串串下垂，有如萬(wàn)鳥(niǎo)棲枝，神形兼?zhèn)洌钊藝@為觀止每年3～4月下旬開(kāi)花。花瓣淡綠色，有兩塊花瓣會(huì)卷攏成翅狀，風(fēng)情萬(wàn)種、十分迷人，頗具觀賞價(jià)值。
生長(zhǎng)習(xí)性：禾雀花喜歡濕潤(rùn)或半燥的氣候環(huán)境，要求生長(zhǎng)環(huán)境的空氣相對(duì)溫度在50～70%，空氣相對(duì)濕度過(guò)低時(shí)下部葉片黃化、脫落，上部葉片無(wú)光澤。禾雀花由于它原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，因此對(duì)冬季的溫度的要求很嚴(yán)，當(dāng)環(huán)境溫度在8℃以下停止生長(zhǎng)。
花開(kāi)的季節(jié)，禾雀花吊掛成串，直接長(zhǎng)在藤蔓上，每串二三十朵，由一青綠色小藤串連，盛開(kāi)時(shí)，古藤老樹(shù)下掛滿禾雀花，酷似千萬(wàn)只禾雀棲息于林中濃蔭下，蔚為奇觀。遠(yuǎn)看禾雀花，還以為真的是一群禾雀藏身在花藤中。
白色的禾雀花，如果采摘下來(lái)兩三小時(shí)后就會(huì)變成褐色，就更加似禾雀了。如果不小心損傷了花瓣，便有紅色的汁液流出來(lái)，就像血液一般，顯得更加神奇。
禾雀花一般都在清明前后開(kāi)花，花期40天左右。禾雀花一般都是只開(kāi)花，而不結(jié)果。禾雀花較喜光，向陽(yáng)地開(kāi)花繁茂，半遮蔭地開(kāi)花亦多，忌蔭蔽；喜肥沃濕潤(rùn)土壤，適生于土層深厚的沙壤土。
禾雀花的養(yǎng)殖方法
濕度管理：禾雀花喜歡濕潤(rùn)或半燥的氣候環(huán)境，要求生長(zhǎng)環(huán)境的空氣相對(duì)溫度在50～70%，空氣相對(duì)濕度過(guò)低時(shí)下部葉片黃化、脫落，上部葉片無(wú)光澤。
溫度管理：禾雀花由于它原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，因此對(duì)冬季的溫度的要求很嚴(yán)，當(dāng)環(huán)境溫度在8℃以下停止生長(zhǎng)。
光照管理：禾雀花對(duì)光線適應(yīng)能力較強(qiáng)。放在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)時(shí)，盡量放在有明亮光線的地方，如采光良好的客廳、臥室、書房等場(chǎng)所。在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間后（一個(gè)月左右），就要把它搬到室外有遮蔭（冬季有保溫條件）的地方養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間（一個(gè)月左右），如此交替調(diào)換。
上盆移栽：禾雀花小苗裝盆或養(yǎng)了幾年的大株轉(zhuǎn)盆時(shí)，先在盆底放入2～3公分厚的粗粒基質(zhì)作為濾水層，其上撒上一層充分腐熟的有機(jī)肥料作為基肥，厚度約為1～2公分，再蓋上一薄層基質(zhì)，厚約1～2公分，然后放入植株，以把肥料與根系分開(kāi)，避免燒根。
上盆用的基質(zhì)可以選用下面的一種：上完盆后澆一次透水，并放在遮蔭環(huán)境養(yǎng)護(hù)一周。小苗移栽時(shí)，先挖好種植穴，在種植穴底部撒上一層有機(jī)肥料作為底肥（基肥），厚度約為4～6公分，再覆上一層土并放入苗木，以把肥料與根系分開(kāi)，避免燒根。放入苗木后，回填土壤，把根系覆蓋住，并用腳把土壤踩實(shí)，澆一次透水。
肥水管理：禾雀花對(duì)于盆栽的植株，除了在上盆時(shí)添加有機(jī)肥料外，在平時(shí)的養(yǎng)護(hù)過(guò)程中，還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)胤仕芾怼４骸⑾摹⑶锶尽∵@三個(gè)季節(jié)是它的生長(zhǎng)旺季，肥水管理按照“花寶”-清水-“花寶”-清水順序循環(huán)，間隔周期大約為1～4天。
冬季：在冬季休眠期，主要是做好控肥控水工作，肥水管理按照“花寶”-清水-清水-“花寶”-清水-清水順序循環(huán)，間隔周期大約為3～7天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長(zhǎng)些或者不澆。
對(duì)于地栽的植株，春夏兩季根據(jù)干旱情況，施用2～4次肥水：先在根頸部以外30～100公分開(kāi)一圈小溝（植株越大，則離根頸部越遠(yuǎn)），溝寬、深都為20公分。溝內(nèi)撒進(jìn)25～50斤有機(jī)肥，或者1～5兩顆粒復(fù)合肥（化肥），然后澆上透水。入冬以后開(kāi)春以前，照上述方法再施肥一次，但不用澆水。
修剪盆栽：禾雀花在冬季植株進(jìn)入休眠或半休眠期，要把瘦弱、病蟲(chóng)、枯死、過(guò)密等枝條剪掉。也可結(jié)合扦插對(duì)枝條進(jìn)行整理。
換盆：禾雀花只要養(yǎng)護(hù)得法，它就會(huì)生長(zhǎng)很快，當(dāng)生長(zhǎng)到一定的大小時(shí)，就要考慮給它換個(gè)大一點(diǎn)的盆，以讓它繼續(xù)旺盛生長(zhǎng)。換盆用的培養(yǎng)土及組分比例可以選用下面的一種：菜園土：爐渣=3：1；或者園土：中粗河沙：鋸末（茹渣）=4：1：2；或者水稻土、塘泥、腐葉土中的一種。
脫盆：禾雀花把要換盆的花放在地上，先用巴掌輕拍盆的四周，使根系受到震動(dòng)而與盆壁分離，把花盆倒過(guò)來(lái)放在左手上，左手的食指與中指輕輕夾住植株，手腕與指尖頂住盆沿，右手拍打盆底，再用拇指從底孔把根土向下頂，讓植物脫出來(lái)。脫出來(lái)后，用雙掌輕輕拍打盆土，讓多余的土壤脫落。
花盆準(zhǔn)備：選一適當(dāng)大小的花盆，盆的底孔用兩片瓦片或薄薄的泡沫片蓋住，既要保證盆土不被水沖出去，又要能讓多余的水能及時(shí)流出。瓦片或泡沫上再放上一層陶粒或是打碎的紅磚頭，作為濾水層，厚約2～3公分。
