艾菊，菊科、菊蒿屬多年生草本，莖常無毛：無營養短枝。莖生葉多數，橢圓形或橢圓狀卵形，裂片卵形、線狀披針形、斜三角形或長橢圓形，全緣或有淺齒或半裂呈三回羽狀分裂，羽軸有節齒；
葉綠或淡綠色，有極稀疏毛，下部莖生葉有長柄，中上部莖生葉無柄。頭狀花序排成稠密傘房或復傘房花序：草質，邊緣白或淺褐色窄膜質，先端膜質擴大，外層卵狀披針形，中內層披針形或長橢圓形，全部小花管狀，冠緣淺齒裂。花果期6-8月。
莖及頭狀花序含殺蟲物質，可作殺蟲劑。菊蒿花鈕扣狀，黃色；葉形略似檸檬，味苦，鮮葉用於沙拉。鮮葉或乾葉作調味劑，特別用作肉禽類及英國淡色啤酒的調味品；乾葉可當茶用或用于百花香罐。
有毒植物：該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為全草有毒。可因誤食過量的菊蒿油和用葉子當茶飲用而引起人中毒。牲畜誤食也可中毒。人畜中毒癥狀為震顫、口吐白沫、強烈痙攣、擴瞳、脈搏頻數而微弱、呼吸困難，最后心臟麻痹而死亡。
生長習性：艾菊生于山坡、河灘、草地、丘陵地及樺木林下，海拔250-2400米。艾菊適應性強，耐旱、耐瘠薄，對土壤要求不嚴。耐寒性較差，北方寒冷地區冬季應覆土護根，以利越冬。
種子發芽困難，芽率低，播前應用30℃溫水浸種8-12小時，并搓去表面黏膜。苗床一定要注意整細整平，播后覆少量細土，并蓋地膜保溫保濕。當幼苗長至6-8片真葉時即可移栽，盆栽、地栽均可。緩苗后主莖高15厘米時摘心，促發側枝株高30厘米時即可采收。
栽培要點：日照充足通風良好，排水良好的沙質壤土為佳，有利生長。艾菊株高30CM時可撒肥料，讓葉子及莖干充分生長，因特殊葉形及特殊需要銀色色彩，近年來常被花藝老師拿來作花材。
艾菊適應性強，耐旱、耐瘠薄，對土壤要求不嚴。耐寒性較差，北方寒冷地區冬季應覆土護根，以利越冬。種子發芽困難，芽率低，播前應用30℃溫水浸種8-12小時，并搓去表面黏膜。
苗床一定要注意整細整平，播后覆少量細土，并蓋地膜保溫保濕。當幼苗長至6-8片真葉時即可移栽，盆栽、地栽均可。緩苗后主莖高15厘米時摘心，促發側枝株高30厘米時即可采收。
艾菊的病害防治
1、葉斑病又叫葉枯病、褐斑病、白粉病等，下部葉片發病時出現圓形或橢圓形大小不等的黃色或紫褐色病斑，后期轉暗褐，病斑中心下陷，嚴重時全葉發黑干枯，懸掛莖桿上。 防治方法：初冬清除枯葉、病葉；選擇抗病強品種；菊苗到成品期間噴施3次菊必治或多菌靈、代森鋅、百菌清等，交替噴施。
2、病毒病葉片多皺縮畸形，出現花葉，植株矮小，生長不良或開花畸形等。 防治方法：控制病蟲害傳染，如紅蜘蛛、白粉虱、葉蟬等；及時清除病株；用健壯腳芽和莖條繁殖；進行脫毒或熱處理，也可組培脫毒等。
3、長管蚜其為體型很小而軟的刺吸性害蟲，褐色而有光澤，危害嫩芽、幼芽及花，影響植株生長開花。防治方法：經常清除田間雜草和枯枝敗葉，減少越冬蚜蟲；保護天敵，如七星瓢蟲、食蚜虻、草蛉等，每15天噴施一次斃克、金吉爾等。
4、綠盲蝽主要危害嫩葉。成蟲體長5.0毫米至5.5毫米，黃至淺綠色。 防治方法：燈光誘捕；若蟲孵化期噴敵敵畏1500倍，每10天噴藥一次。
5、蠐螬為金龜子幼蟲，生活于土壤中，啃食幼苗。體白色，肥胖質軟，頭部橙黃或褐色，腹部末端向腹彎曲呈“C”字形。
防治方法：冬季深翻土地，堆放毒餌（用鮮草或豆拌鋅硫磷10001）誘殺或清晨人工挖捕，也可用鋅硫磷原液約250克適當稀釋，均勻灌溉水中。成蟲出土盛期可用鋅硫磷1000倍噴射地面，或用新鮮帶葉樹枝蘸氧化樂果600倍液傍晚插入花圃的土壤中，借以誘殺成蟲。
