姜荷花（Curcuma alsimatifolia）屬于姜科姜黃屬，是多年生草本熱帶球根花卉，原產于泰國 清邁一帶。由于粉紅色的苞片酷似荷花，且為姜科，故稱姜荷花。姜荷花因其獨特的花型，鮮艷的花色以及花期長，在日本和臺灣深受人們的青睞，目前大陸市場幾乎是一個空白，市場前景極為看好。

姜荷花的花期約在6月初至10月中上旬，正值夏季切花種類、產量較少的時期，正好可以彌補夏季切花之不足，尤其是因其花形像荷花，花色又討喜，常被用來作為敬神禮佛的花卉，因此每逢農歷初一、十五或宗教節慶，市場需求量明顯增加，甚或偶有供不應求的現象。

姜荷花因其花序亭亭玉立，粉紅色苞片外形似荷花而被命名，同時又因其原產熱帶，花朵外形似郁金香而被稱為“熱帶郁金香”。姜荷花多年生球根草本花卉。株高30～80厘米，花徑通常高于葉片。

地下有紡錘形或圓球形根莖，球莖上有兩排對生的芽，芽的生長有偏向一側的習性，可連續產生多個，但春季種植后，通常先萌發第一個第一代芽，此芽常有5～7片葉，以后生長的芽只有3～4片葉。姜荷花的花語：信賴,高潔清雅，寂靜。

生長習性：姜荷花生長強健，對土壤適應力強，一般只要不是太粘重的土壤都可種植，但如果是專業的地植生產，為顧及種球的采收，應選擇砂質壤土，土層深厚，排水良好，而且不缺水的地方較適宜。

姜荷花種球的萌芽最適溫度為30－35℃，若將休眠覺醒的種球放在30℃恒溫下催芽，約25－30天開始萌芽，到完全萌芽約需40-50天。三月以后種植于田間，種植至萌芽出土約需35－60天不等，視種植期及種植后土壤溫度及水份管理而定。生長期喜溫暖濕潤、陽光充足的氣候。

在閩南每到11月上旬，由于氣溫降低和日照變短，姜荷花生長發育受阻，老葉開始黃化，抽出的花苞苞片變少、變薄，花色變淡，多數出現畸形花，同時產量迅速降低，至11月底，葉片枯干，地上部分生長完全停止，地下之球根轉入休眠狀態。

姜荷花的作用用途：姜荷花屬于姜科姜荷屬，是多年生草本花卉，原產于泰國清邁，在我國廣東、廣西、福建等地有種植。其葉片為長橢圓形，穗狀花序，上部為闊卵形不育苞片（苞片顏色因品種差異而不同），酷似花，花色艷麗；

下部為蜂窩狀綠色苞片，內含紫白色小花，每年7月中上旬至10月中上旬開花?！懊菜魄搴煞撬?，蓮荷嫁與姜科莖。問天劍葉花嬌容，待開酷暑溢香庭。”這是對姜荷花的真照。

在不久前閉幕的“球根花卉，扮靚世園”延慶論壇上，浙江農科院花卉研究開發中心鄒清成展示荷花引來諸多參會者的關注：“姜荷花花型、花色獨特，花期長，園林應用前景廣闊。”

“姜荷花作為切花應用時間較早，我們提供的兩種切花花材去年在常州舉辦的‘第八屆中國花卉會’上贏得業界一致好評?！?strong>該研發中心劉建新博士指出，姜荷花既可觀花又可賞葉，在園林應用方具潛力。

于是，劉建新帶領項目組歷時近5年的引種選育，著力開發姜荷花的園林應用潛力。目前已擁30多個姜荷屬資源，其中‘清邁粉’、‘荷蘭紅’、‘白雪公主’、‘玉如意’等有較高的園林價值去年項目組就將姜荷花推向園林綠化市場。

目前應用在杭州西湖靈隱景區和蕭山的南江、江寺公地，作為花壇背景或成片種植成花帶；或與其他花木組合成層次豐富、絢麗多姿的花境；或作為聯結與灌木遮陰的過渡帶，零星栽種或呈條形種植，自然又不乏特色。

劉建新說：“‘荷蘭紅’隨機撒播地里，待花開放后，整片林地點綴星星點點的紅花，非常漂亮?！薄昂没ň壓坞y火？”劉建新指出，一是作為“初來乍到”的新品種，需要時間讓市場接受；

二是適合做地被，卻普遍喜陽，若光線不好會影響其長勢，顯得比較“嬌氣”；三是適生范圍小，只能在南部沿海城市自然越冬，其他地方則需在冬季將種球挖出，在來年再種植。

對此，劉建新也提醒園林方，在華東地區，一般11月、12月要進行采收貯藏，來年四五月份埋在草地下面。對于根系相對較淺荷花，可在生產基地先行培育，開花前，移植幼苗用于花境布置即可。

姜荷花生長快，種球不易退化，一粒球能開3支至4支花，1年發出3個至4個球。姜荷花性喜溫暖濕潤、陽光充足的氣候，對土壤適應性強，但土壤黏性不能太重。

劉建新表示，連續的陰雨天，尤其是季節，會導致花腐爛，還會降低植株抵抗力，使花葉及莖桿易生銹病。為確保開花質量，應布置簡易雨和暴曬設施。為顧及種球采收，應在開花后期將多余的花剪去，并及時追肥。