切花衰老的原因：插花用的切花離開(kāi)母株后，它代謝所需營(yíng)養(yǎng)源被割斷，在相同 的環(huán)境條件下，比留在母株上衰老變質(zhì)得更快。影響切花采后衰老變 質(zhì)的原因有下列幾個(gè)方面：
水分失去平衡：鮮花是很嬌嫩的器官，如果得不到充足的水分就會(huì)萎蔫。只有當(dāng)其細(xì)胞保持一定的膨壓，使其保持一定的緊張 度，才能維持正常的代謝活動(dòng)，并保特花的固有形態(tài)，這只有在吸水 速度大于蒸騰速度時(shí)才能獲得。
如果木質(zhì)部的導(dǎo)管部分被堵塞，使吸水減少，最終引起缺水而造成切花衰老凋萎。導(dǎo)管的堵塞有以下原 因：一是微生物在切花莖的切口部位繁殖而造成堵塞；二是插花用的 水不潔，水中的微生物代謝產(chǎn)物被花枝吸收而封閉了木質(zhì)部導(dǎo)管。
干擾水分的吸收，導(dǎo)致切花失水凋萎；三是花莖切口處受傷細(xì)胞的分泌 物質(zhì)會(huì)引起莖堵塞，這種現(xiàn)象在采后2?3天特別明顯，先是靠近切口處，然后逐漸向上；四是在植株水分虧缺情況下剪切花枝，空氣容 易進(jìn)入木質(zhì)部導(dǎo)管而防礙吸水，引起切花凋萎。
缺乏能源物質(zhì)：切花衰老的另一主要原因是離開(kāi)母體的切花缺乏生命活動(dòng)必需的能源-糖，因?yàn)榍谢ㄋ鶐ЬG葉較少且離體后各種因素都不利于光合作用正常進(jìn)行，所以糖源越來(lái)越少，以致影響 正常代謝而使鮮花壽命縮短。
乙烯促進(jìn)切花衰老：乙烯是植物自身產(chǎn)生的一種內(nèi)源激素，它是健康的花以及果實(shí)的代謝產(chǎn)物，也可由衰老和受傷的植物組織產(chǎn) 生。在低溫、低氧條件下乙烯生成較慢。乙醇（即酒精）也能抑制乙烯的合成。
延長(zhǎng)切花壽命的方法
保證切花導(dǎo)管暢通：切花剪取的方法要合理，應(yīng)適時(shí)剪取花枝。有些花枝宜在含苞待放時(shí)剪取，如月季、唐菖蒲、郁金香、金魚(yú)草、晚香玉、百合等。菊花、大麗花、百日草等應(yīng)在盛花初期剪取。山茶、芍藥、馬蹄蓮宜 在半開(kāi)時(shí)剪下。寒冷季節(jié)則可選用開(kāi)花盛期的花枝；以免溫度低而花蕾不易展開(kāi)。
切花應(yīng)在早晨或下午日落后或植物水分含量充足時(shí)用鋒利的刀具 剪取，以免花朵萎蔫。如果從市上購(gòu)得的鮮花剪后，應(yīng)立即浸人水 中。花插人花瓶前應(yīng)重新修剪，將有氣泡的部分剪去，以免影響吸水。
如有條件從整株上剪取時(shí)，可將花枝彎入水盆中再剪，使切口立 即與水接觸而避免空氣進(jìn)入切口面在導(dǎo)管中形成氣泡，使切花吸水順 利，以延長(zhǎng)觀賞時(shí)間。
做好消毒滅菌工作，防止水中微生物繁殖堵住切花導(dǎo)管。首先，花瓶等容器必須清洗干凈，可用自來(lái)水洗凈后再用高錳酸鉀稀溶 液浸泡消毒。插花用水也要干凈，最好用冷開(kāi)水，也可用自來(lái)水。經(jīng) 常換水，平常每天換1次水，夏季每天換2次水。
切花的切口最好也進(jìn)行消毒，方法是：木本花枝可在火上燒一 下，特別對(duì)一些切割后有乳汁流出的花卉如一品紅等應(yīng)立即將基部燒 焦；月季、水仙等切口可浸于75%酒精中數(shù)秒至數(shù)10秒鐘；
一串紅、虞美人等切口可浸入稀鹽酸溶液中數(shù)秒至數(shù)10秒鐘；大麗花、菊花 等切口可在0.5%硝酸銀溶液中浸5分鐘；也可將花枝基部浸人熱水 中，促使已經(jīng)進(jìn)入導(dǎo)管的空氣癢出。
換水時(shí)如發(fā)現(xiàn)切爛或有黏液，則應(yīng)將這部分剪去以更新切口，利于吸水。對(duì)插花用水進(jìn)行處理。水質(zhì)對(duì)切花壽命有很大影響，在水中可 添加防腐劑、酸化劑及沉淀劑，以延長(zhǎng)切花壽命。家庭插花可用冷開(kāi)水，或適當(dāng)加些鹽酸，使水的酸度增加，pH值為3 ~4的水可延長(zhǎng)切花壽命。
大麗花在水的pH值從8. 9降到2. 2時(shí)，切花壽命從1. 4天增至6.4天，因?yàn)閺?qiáng)酸性條件可抑制氧化作用，而切口受傷細(xì)胞分泌的酚類物質(zhì)的氧化物可堵塞導(dǎo)管，在強(qiáng)酸性條件下，可克服這種堵塞 作用。另外，在水中加人酒精、抗生素類物質(zhì)及8-羥基喹啉鹽等，也 可延長(zhǎng)切花壽命。
噴灑高分子膜，可以降低蒸騰作用：切花從母株剪下后，立即失去水源，但蒸騰作用繼續(xù)進(jìn)行。為減少蒸騰作用，可及時(shí)噴灑 高分子（醇、蠟）膜，以封閉部分氣孔，達(dá)到防止缺水、延長(zhǎng)切花壽命的目的。
補(bǔ)充能源物質(zhì)：在水中適當(dāng)加些食糖，也可延長(zhǎng)切花壽命。糖水濃度一般以3% ~ 5%為宜。在室溫28 ~30尤條件下用3%的糖 水，能使翠菊、金魚(yú)草、萬(wàn)壽菊等的保鮮天數(shù)分別達(dá)到8天、6天、7天。
抑制乙烯的生成，以降低呼吸作用：抑制乙烯的生物合成也是防止切花衰老的關(guān)鍵因素之一。常用的乙烯合成抑制劑有8 _羥 基喹啉硫酸鹽或8-輕基喹啉檸檬酸鹽、硫代硫酸銀、硝酸銀等。
家庭切花水養(yǎng)時(shí)，可在水中滴人幾滴沖過(guò)膠卷或洗過(guò)照片的定影液，因?yàn)檫@種溶液中含有銀鹽，它也可以阻止植物體產(chǎn)生乙烯，同時(shí)這種溶 液是酸性的，利于保鮮。另外，插花容器附近切不可放水果，也不可燃點(diǎn)各種衛(wèi)生香，因?yàn)樗麜?huì)釋放乙烯，而香燃燒放出的煙中也含有 乙煉。
切花保鮮劑的應(yīng)用：康乃馨以硫代硫酸銀（1:4)作保存液 效果最好，浸花莖10分鐘就能使瓶花壽命從5天增至10天以上。麝香石竹用硫代硫酸銀處理20分鐘后，再用200毫克/千克8 -羥基喹啉和1.5% ~2%的蔗糖處理，可延長(zhǎng)壽命4倍。
用50 ~500毫克/千 克硝酸銀和3%蔗糖處理萬(wàn)壽菊和金魚(yú)草切花，可延長(zhǎng)時(shí)間3 ~4倍。使用保鮮劑不僅可延長(zhǎng)壽命，而且可使花開(kāi)放徹底，金魚(yú)草的花可一 直開(kāi)到頂部，并可防止萬(wàn)壽菊的花頭下垂。
現(xiàn)在市上切花保鮮劑尚少供應(yīng)，家庭插花可用以下簡(jiǎn)便的方法：在1升水中加1片阿司匹林藥片（事先將其碾成粉末，以便于溶解〉和1片維生素C，用此水溶液插花，具有防腐、殺菌作用，并 可防止花莖導(dǎo)管堵塞。
在1升水中加人10 ~20毫升洗潔精也可延長(zhǎng)切花壽命，因?yàn)橄礉嵕斜砻婊钚詣?strong>能活化水質(zhì)，殺滅水中的細(xì)菌，溶解花莖切 口流出的汁液，防止導(dǎo)管被堵，保證花莖吸水通道暢通。用此溶液噴 霧于葉片及花瓣表面，可形成一層很薄的膜，減少蒸騰作用，延長(zhǎng)鮮花的保鮮時(shí)間，此法對(duì)一二年生草花效果更好。
在1升水中加人0.1 ~0. 5克明礬（如鉀明礬、銨明礬），用此 水溶液插花也可延長(zhǎng)鮮花壽命。在1升水中加入0.25克高錳酸鉀，配成殘紅色溶液，也可使 切花保鮮。
在1升水中加人30 ~ 50克食糖及150毫克硼酸或檸檬酸，可延長(zhǎng)月季、香石竹、唐菖蒲及芍藥的保鮮時(shí)間。在1升水中加檸檬酸與維生素C各0.1克、食糖50克，可延 長(zhǎng)菊花瓶插時(shí)間。
