非洲菊（英文名：Gerbera），屬菊科多年生草本植物，全株具細毛，頂生花序，多數葉為基生，羽狀淺裂。株高30～45cm，頭狀花序單生，頂生花序，花色分別有紅色、白色、黃色、橙色、紫色等。高出葉面20～40cm，花徑10～12cm，總苞盤狀，鐘形，舌狀花瓣l～2或多輪呈重瓣狀，通常四季有花，以春秋兩季最盛。

是現代切花中的重要材料。非洲菊花徑較大（8厘米～10厘米），花期調控容易，現切花栽培面積逐年增多，應用日漸廣泛。非洲菊還能耐長途運輸，切花供養時間長；

如栽培方法得當，每株一年可切取30枝切花，實為理想的切花花卉。非洲菊花朵碩大，花色豐富，管理省工，在溫暖地區能常年供應鮮切花。主要類型可分現代切花型和矮生栽培型，有白、粉、紅、黃等各種花色。

生長習性：非洲菊喜冬暖夏涼、空氣流通、陽光充足的環境，不耐寒，忌炎熱。生長適溫20℃～25℃，冬季適溫12℃～15℃，低于10℃時則停止生長，屬半耐寒性花卉，可忍受短期的0℃低溫。在華南地區可作露地宿根花卉栽培；

華東地區須覆蓋越冬或在溫室進行切花促成栽培。喜肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質的沙質壤土，忌粘重土壤，宜微酸性土壤，在中性和微酸性土壤中也能生長，但在堿性土中，葉片易產生缺癥狀。

非洲菊的盆栽技術

盆栽生產，盆栽非洲菊在日常生產過程中，需要注意以下：

1.生產溫室要具備通風、遮陽以及加溫用設施。如果條件允許，還應配備苗床、地布或灌溉系統。溫室要有密閉性，防止昆蟲入內。

2.溫室內溫度應控制在15℃至25℃之間，最高不要高于30℃，最低不低于13℃。一般生產日平均溫度為18℃至19℃，超過19℃就應通風。同時，夜溫不宜太高，否則會影響正常的花芽分化，理想的夜溫應該在15℃至18℃之間。 

3.使用透氣和排水性能良好的介質，最好是泥炭和珍珠巖混合的基質。pH值為5.5至6.0，EC值為0.7至1.0，有利于微量元素的吸收。 

4.盆栽非洲菊對水分非常敏感，因此必須保證澆 水的正確時間，在早晨或傍晚澆水，入夜時要使植株相對干燥。植株開始長根時必須從下部澆水，可以采用底部滲透的方式；高溫期間可以從植株上方澆水，但要注意防止從植株中心部位開始產生的真菌霉變。 

5.非洲菊比較喜肥，夏季施肥時氮與鉀的比例為2誜1，冬季為1.5：l。肥料pH值應為5.5至6.0。 非洲菊在生長過程中最適宜的日照長度是11小時至13小時，因此在低光照的時候可以進行人工補光。一般人工補光的要求是每平方米3500至4000勒克斯。需要注意的是，補光要在植株上盆4周后進行。 

6.非洲菊從上盆到開花，如果是夏季生產，需要8周至9周；冬季生產需要11周至12周。盆的大小為10厘米至15厘米。溫室內每平方米大約可以生產30盆，但是要注意當植株長到一定大小后應及時拉開。

非洲菊 - 采后處理

采收：單瓣品種的花朵當2-3輪雄蕊成熟后就可采收了，重瓣品種要成熟一些才采收，早采的花朵瓶插壽命會縮短。采后必須先立即放入水中，水必須很清潔。鮮花在放入水前須剪去2-5cm毛狀木質化的底部花梗，使花梗能夠吸水。

瓶插壽命是切花商品價值最主要的組成部分之一。采后處理對于非洲菊的瓶插壽命是非常重要的，不經過采后處理的非洲菊切花流入市場后，最終難以讓消費者滿意，反過來將會降低非洲菊的消費量。下面介紹的方法能夠延長非洲菊的瓶插壽命。

采收切花：當非洲菊花朵一輪或兩輪雄蕊吐出花粉時，才能采花，過早采花將使瓶插壽命縮短。這是因為過早采摘時，外輪邊花所儲存的能量是不足以完成其發育的。

采花時要摘下整個花梗而不能做切割，因為切割后留下的部分會腐爛并傳染到敏感的根部，還會抑制新花芽的萌發。采下的花整理后，將花梗底部切去2-4cm,切割時要斜切，這樣可以避免木質部導管被擠壓。

花梗底部是由非常狹窄的木質部導管組成的，對水分傳輸有阻礙作用，切去之后，花朵吸水更加容易，這對于避免花頸部開裂和彎曲是很重要的。此外采花時，空氣有可能被吸進導管而阻止花朵吸水，切去一部分花梗也除去了導管中的氣泡。

采后預處理：切花采收后，要立即將花梗浸入水桶中，并運送到涼爽的地方。所用的水和水桶要很干凈，每次使用之前都要清洗消毒，以防細菌滋生，因為細菌會堵塞導管而使花朵不能吸水。

預處理過程中，水的PH要用氯化物（漂白粉）調整為3.5-4.0。過高的PH值將為細菌創造一個理想的生活條件。漂白粉既能降低水的PH值，又能殺菌，其中的氯化鈣還能起到延長切花壽命的作用。研究表明漂白粉的加入量以50-100mg/l為宜，處理時間不能超過4個小時。

處理時間過長會使花梗損傷，表現為花梗出現褐色的斑紋或顏色被漂白。作長時間處理時，漂白粉的濃度要降低，最高為25mg/l,最低為3mg/l 。低于3mg/l 時，應補充漂白粉。處理地點不能有陽光照射，否則將使漂白粉的有用成分發生分解而失效。

保鮮液處理：預處理完成后，將花梗浸入保鮮液中處理6-24小時，處理過程中，較多的花梗浸入水中有利于花朵吸水，其長度以10-15cm為理想；環境溫度過高會使花朵因為蒸騰作用而失去過多的水分，以10-15℃為理想。

水分的喪失會引起非洲菊花朵的衰老，因此在整個采后處理過程中都要避免干燥和吹風。最好將環境的相對濕度提高到70%。此外，在保鮮液處理過程中，要注意防止切花受到乙烯的危害，乙烯是一種衰老激素,會縮短非洲菊的瓶插壽命。

卡車發動機排出的廢氣中，含有乙烯，因此在裝貨的過程中，要把卡車的引擎關掉。非洲菊的保鮮液由以下成分組成： 蔗糖，3g/l 檸檬酸，150mg/l 含七個結晶水的磷酸氫二鉀（K2HPO47H2O ）75mg/l 蔗糖為非洲菊過程中繼續開放提供能量，還能促進花朵吸水。檸檬酸使保鮮液的PH值降低，從而阻止細菌的滋生。

保鮮管理：可以把切花置于相對濕度為90％～95％，溫度為2～5℃的環境中進行貯藏。當儲運時，非洲菊可耐較長時間的干藏。但在開箱后必須盡快將其插入水中，亦可使用市售保鮮液延長瓶插壽命。

分級：所采收的花材應該在具品種典型特征、無破損污染、視覺效果良好之前提下進行分級：一級切花的長度為60厘米左右；二級切花的長度為55厘米左右；三級切花的長度為50厘米左右。相同等級的切花長度之差，不宜超過標準的±2厘米。 

包裝運輸：在運輸過程中，將環境溫度降到6-9℃，這樣就使花朵的生命活動延緩下來，保存著能量到消費者手中的時候再使用。包裝用的紙箱重復使用更為經濟，但會成為茲長細菌的地方。所以紙箱的重復使用不能太頻繁。

總之，在整個采后處理過程中都要保持清潔衛生，才能有效地延長非洲菊的瓶插壽命 。非洲菊運到目的地以后，花梗底部會變干，要用干凈的小刀斜切去一點花梗，再浸入干凈的保鮮液中，如果沒有保鮮液，也可以使用低濃度的漂白粉溶液。