薔薇（學名：Rosa sp.）：是薔薇屬部分植物的通稱，主要指蔓藤薔薇的變種及園藝品種。大多是一類藤狀爬籬笆的小花，是原產于中國的落葉灌木，變異性強。莖刺較大且一般有鉤，每節大致有3、4個；葉互生，奇數羽狀復葉。

小葉為5-9片，葉緣有齒，葉片平展但有柔毛。花常是6-7朵族生，為圓錐狀傘房花序，生于枝條頂部，花徑約3厘米，每年只開一次。薔薇花花盤環繞萼筒口部，有白色、黃色等多種顏色。花謝后萼片萼片會脫落；果實為圓球體。

耐寒，有野生和眾多園藝品種，可用壓條或嫁接法繁殖。薔薇可以藥用，由其制成的薔薇花粥有良好的營養價值。主要分布在北半球溫帶、亞熱帶及熱帶山區等地區。

1985年中國《中國植物志》第三十七卷問世，更清楚地描述了薔薇的形態，俞德浚教授將它定名為‘野薔薇’。不能說中國古代的薔薇就是野薔薇，可野薔薇（R. multiflora）這個種肯定在當時‘薔薇’指陳范圍之內。

不同花色薔薇的花語

黃薔薇：代表永恒的微笑，黃色的薔薇花能安撫人躁動不安的內心，代表著永恒的微笑，永遠守護著你。

深紅薔薇：深紅色的薔薇給人堅毅、肯定的感覺，它的花語是只想和你在一起、只想了解你一人。

野薔薇：人工栽培的薔薇花并不會結果，不過野薔薇卻會長出嬌欲滴的紅色果實，除了模樣可以比美其它薔薇花外，果實也可以實用。這種花具有詩人般的氣質，因此它的花語是浪漫。

紅薔薇：紅色的花朵給人熱情奔放的感覺，紅薔薇的花語是熱戀，適合在求愛時使用，是初戀者贈送的佳品。

圣誕薔薇：圣誕薔薇的花語是追憶的愛情，表達了對逝去的愛情的懷念，如果想追回分手的愛人，可以考慮送一束圣誕玫瑰。

黑色薔薇：黑色是最神秘的顏色，黑薔薇代表著華麗的愛情、絕望的愛、 憎恨、詛咒、你是我的。表達了對愛的執著和偏激，這是愛情最華美之處。

巖薔薇：巖薔薇是一種草，草食性動物都會刻意避開這種草不吃，主要是因為它的汁液有毒，稍微觸碰之后就會皮膚紅腫。因此巖薔薇的花語就是——拒絕。

藍薔薇：藍色是憂郁的顏色，看著藍色的薔薇花，也會感受到一種難以明說的愁緒，藍色的薔薇花代表著絕望。

紫薔薇：紫薔薇的紫色象征著無法得到的愛情，愛她就大聲的表達出來，讓世界為我們見證，但是紫薔薇卻如同禁錮一樣，讓人愛無法得以表達

粉薔薇：粉紅的薔薇散發著一種浪漫的氣息，代表著我要與你過一輩子；我要嫁給你。適合在求婚時使用。

白薔薇：白色是最純潔無暇的顏色，白色的薔薇花表示的是：純潔的愛。

在中國，薔薇代表愛情、喜慶，年輕男女之間互贈紅色薔薇花，寓意初戀之情。而結婚時，親朋好友可贈送紅色或者粉色薔薇花，表示祝福新人婚姻美滿、幸福吉祥。在歐洲，送女性一枝薔薇，表示求愛；在法國，紅色薔薇表示“我瘋狂地愛上了你”，白色薔薇表示“愛情悄悄地萌發”。