美人蕉（學名：Canna indica L.）：多年生草本植物，高可達1.5米，全株綠色無毛，被蠟質白粉。具塊狀根莖。地上枝叢生。單葉互生；具鞘狀的葉柄；葉片卵狀長圓形。總狀花序，花單生或對生；

萼片3，綠白色，先端帶紅色；花冠大多紅色，外輪退化雄蕊2-3枚，鮮紅色；唇瓣披針形，彎曲；蒴果，長卵形，綠色，花、果期3-12月。美人蕉是亞熱帶和熱帶常用的觀花植物。

喜溫暖和充足的陽光，不耐寒。對土壤要求不嚴，在疏松肥沃、排水良好的沙土壤中生長最佳，也適應于肥沃粘質土壤生長。美人蕉為多年生宿根草本植物。原產熱帶美洲、印度、馬來半島等熱帶地區。

生長習性：美人蕉喜溫暖濕潤氣候，不耐霜凍，生育適溫25-30℃，喜陽光充足土地肥沃，在原產地無休眠性，周年生長開花；性強健，適應性強，幾乎不擇土壤，以濕潤肥沃的疏松沙壤土為好，稍耐水濕。

畏強風。春季4-5月霜后栽種，萌發后莖頂形成花芽，小花自下而上開放，生長季里根莖的芽陸續萌發形成新莖開花，自6月至霜降前開花不斷，總花期長。根莖在長江以南地區可露地越冬，長江以北必須人工保護越冬。

美人蕉不耐寒，怕強風和霜凍。對土壤要求不嚴，能耐瘠薄，在肥沃、濕潤、排水良好的土壤中生長良好。深秋植株枯萎后，要剪去地上部分，將根莖挖出，晾曬2-3天，埋于溫室通風良好的砂土中，不要澆水，保持5℃以上即可安全越冬。

美人蕉的栽植方法：美人蕉原產美洲、印度、馬來半島等熱帶地區，性喜溫暖、濕潤和充足陽光，不耐寒，怕強風和霜凍。對土壤要求不嚴，能耐瘠薄，在肥沃、濕潤、排水良好的土壤中生長良好。

深秋植株枯萎后，要剪去地上部分，將根莖挖出，晾曬2～3天，埋于溫室通風良好的砂土中，不要澆水、保持5度以上，即可安全越冬。長江以南地區，冬季也可不挖出根莖，只要加土封好，第二年春仍可萌發出芽。

栽植：春季4月上、中旬（鄭州地區）栽植。地栽采用穴植，每穴根莖具2～3個芽，穴距80cm，穴深20cm左右，栽植后覆土厚10cm左右。盆栽時多選用低矮品種，每盆留3個芽。栽后覆土8～10cm厚。

光照溫度：生長期要求光照充足，保證每天要接受至少5個小時的直射陽光。環境太陰暗，光照不足，會使開花期向后延遲，喜溫暖，忌嚴寒，適宜長溫度16～30℃。開花時，為延長花期，可放在溫度低、無陽光照射的地方，環境溫度不宜低于10℃。

澆水施肥：栽植后根莖尚未長出新根前，要少澆水。盆土以潮潤為宜．土壤過濕易爛根。花葶長出后應經常澆水，保持盆土濕潤，若缺水，開花后易出現“葉里夾花”現象。

冬季應減少澆水，以“見干見濕”為原則。除栽植前施足基肥外，生長旺季每月應追施3～4次稀薄餅液肥。如果在預定開花口期前20～30天還未抽生出花葶時，可葉面噴施1次0.2%磷酸二氫鉀水溶液催花。

花期控制：若欲“五一”節開花，1月將貯藏的根莖用攙有少量肥的土蓋起來，要求環境溫度白天30℃，夜晚15℃左右，經過10天后即可出芽。出芽后，將留有2～3個芽的根莖栽入盆內，保持盆土濕潤，酌量追肥。4月上旬現花蕾，注意透風，“五一”便可開花。

根莖采挖：寒冷地區，在秋季經1～2次霜后且莖葉大部分枯黃時，剪去地上部分，將根莖挖出，適當干燥后堆放任室內，在溫度5～7℃的條件下即可安全越冬。暖地冬季可露地越冬，不必采收，但經2～3年后須挖出重新栽植，同時還可擴大栽植規模。

栽培要訣：分栽時必須帶芽分割根莖。根莖宜干燥貯藏，受潮易腐爛?；ê箅S時剪去花莖，減少養分消耗，促其連續開花。

盆栽美人蕉，首先要選擇適宜的品種，矮生品種最適宜盆栽。盆栽養護應從選取根莖開始，比注意掌握每一個生長環節栽培技術。春季3～4月挖取根莖，修剪掉腐爛部分，根據根莖的大小、莖芽多少，切成若干塊。

切口要平滑，切后需涂以草木灰或炭粉，然后再分栽。分栽時，選用有2～3個莖芽的根莖切快，埋入盆中，深度以芽尖露出盆土為度。美人蕉喜肥耐濕，盆土要用腐葉土、園土、泥炭土、山泥等富含有機質的土壤混合拌勻配制，并施入豆餅、骨粉等有機肥作基肥。

分栽后第1次澆水要透，以后還要經常保持盆土濕潤，待其長至5～6片葉子時，每隔10～15天需施1次液肥，液肥可用腐熟的稀薄豆餅水并加入適量硫酸亞鐵，也可用復合化肥溶液，濃度宜偏淡一些，一般以0.3%左右為宜，開花時應停止施肥。開花期間應將花盆移至蔭涼處，有利于延長開花期。

花謝以后，應及時將花莖剪除，以促使其萌發新芽，長出花枝，繼續開花。盆土應經常保持濕潤，如盆土過分干燥，會出現葉緣、葉尖干枯，葉片發黃等癥狀。在炎熱夏季，如澆水過涼，也會引起葉緣枯焦。氣溫超過40℃時，應移至蔭涼通風處，否則，由于悶熱也會引起葉緣焦枯，葉子發黃等癥狀。

美人蕉的越冬方式：秋季已至，氣溫逐漸下降，美人蕉的肉質根在低溫下容易受凍害。因此在冬季來臨前，應做好充分的越冬準備。據個人經驗，按以下幾種方法可安全越冬。霜降前后，當地栽美人蕉地上部分枯死后。

剪去枯葉，將地下根狀莖挖出，稍晾干，放在家里靠北面的墻壁下，用層積法即可。法要定期檢查是否濕度過大，溫度過低或過高，以防腐爛和早發芽。霜降前后，在晴朗的天氣將地栽美人蕉地上枯死的部分剪去，讓傷口自然晾干。

傍晚時，用鐵鍬翻動根部四周30厘米范圍內的土壤，并摻雜些已經腐熟的堆肥，堆起一個小土丘，埋住地下部分即可。這種方法主要是利用腐熟堆肥疏松、通透性好、受潮后還能發出熱量的特點，起到保溫的作用。

植株處理同上述，只是不翻動根部周圍的土，也不用堆肥，而是用鋸末屑、枯稻草、雜草等覆蓋根部，然后在覆蓋物上鋪一層薄土即可。

當地上部分凋萎后，除去枯枝爛葉，用草木灰直接覆蓋或與根部周圍的土相摻和，也能收到很好的保溫越冬效果。盆栽美人蕉，可在花謝后將枯葉除去，地下部分原盆存放，直接將盆放在2～5℃的濕潤、避光環境中。

采收與貯藏：美人蕉為宿根草本花卉，其地下部分具有橫生的多節根莖，肉質、肥大。花期6至10月，花色有橘紅、粉紅、大紅、灑金、淡黃和乳白等多種顏色，花大色艷，枝葉繁茂，可作花境或花壇布置。

也可盆栽或自然栽植，是優良的園林綠地花卉。然而在我國北方很多地區，美人蕉不能在露地安全越冬，需適時將其根莖自土中掘出，另加貯藏。其方法和注意事項如下：

提前控水標記：10月中旬以后，對美人蕉要適當控制澆水，避免貪花貪青。10月下旬在決定掘出根莖前的3至5天，一定要禁止澆水，以便土壤松干，減少抱根宿土。與此同時，還應注意根據花色、品種，分別做出標記，并淘汰不良變異株，進而認真做到分別采收，分別貯藏，以免翌年春季盲目種植，不能主動地調配花色及色塊。

及時采收晾曬：10月下旬霜降前后，為避免美人蕉的根莖遭受霜害，應及時將盆栽和地栽的植株移出。自莖基部剪掉莖葉，小心地掘出根莖，不要掘傷，然后輕輕抖掉宿土。

放在陽光下晾曬3至5日、使根莖表皮及操作創傷處干燥，增加其內在抗性。另外，在晾曬時期，如氣溫驟然下降或雨雪交加，還應注意及時采取覆蓋措施，以保證防寒防凍防霉，利于貯藏。

確保低溫貯藏：貯藏美人蕉根莖，0℃至5℃范圍的低溫環境，最為適宜、安全。如果溫度低于0℃，根莖會因凍害而“喪生”；若溫度偏高，則根莖會提早發芽，不利翌春的生長、開花。

至于貯藏，在確保低溫范圍的條件下，可根據貯藏數量，采取多種方法。貯藏量較少時，可置于花盆或木箱內，分層用沙土隔開、埋嚴，然后放在室內干燥涼爽、無陽光照射的陰處即可。

若貯藏量稍多，室內條件又不允許，可適當選擇陰涼處將根莖堆碼整齊，上面覆上一層沙土亦可。需要注意的是，上述兩項貯藏方法，一定要使沙土略為潮潤，不能過干，并定期檢查和保持濕度。

若貯藏量很多或大量貯藏，可在室外向陽處挖坑貯藏：即在背風向陽處，自平地挖掘1.2米深的土坑，長、寬隨機，最好將掘出的坑土堆在北面擋風。然后，將經過晾曬的根莖入坑中碼放。碼放時，要注意根莖極性，務必使莖芽朝上，莖根著土，不可倒置。

之后，撒一層10至20厘米厚的干凈土隔開，土層之上，再碼放二層。如是分層碼放，共碼3至4層，每碼齊一層就撒一層土隔離、最后鋪一層20至30厘米厚的干凈土埋嚴。此后，根據天氣變化，再行分次覆土，亦可積掃樹木落葉入坑，代為覆蓋。

到了12月下旬。切記要進行最后一次覆土，使最上層平碼的根莖上覆土厚達50 至70厘米，以確保以后小寒、大寒期間根莖貯藏完好。使用埋藏坑貯藏，方法簡便，成本低廉，對于大批量貯藏美人蕉的根莖很有實用意義。