鳳梨花是水塔花屬，原產(chǎn)于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部叢林中，約50種，多為地生性。葉為鐮刀狀，上半部向下傾斜，以5～8片排列成管形的蓮座狀葉叢。當(dāng)今最流行的室內(nèi)觀葉植物，它以奇特的花朵、漂亮的花紋，使人們嘖嘖稱奇。
觀賞鳳梨從80年代以來傳入我國(guó)，受到沿海部分入中城市許多人的歡迎。1994年廣州年宵花市每盆進(jìn)口的菠蘿花售價(jià)150-200元，比西洋杜鵑高出三倍、都很快被愛花者買去。鳳梨花的花苞深紅色，肥厚有光澤，整個(gè)花序像熊熊燃燒的火炬，花期可達(dá)三個(gè)月，也是觀賞鳳梨中的寵兒。
形態(tài)特征：鳳梨花的葉片狹長(zhǎng)如劍，青翠而有光澤。冬季至早春，從嫩綠的葉筒中抽出鮮紅色柱狀花序，高約30厘米；頂生6—12朵小花，花瓣3枚，淡黃綠色，邊緣藍(lán)色，開放后向外翻卷。盛放時(shí)，一串串藍(lán)綠色的花朵，在紅色苞片的映襯下，顯得分外艷麗奪目，觀賞期可長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月。
鳳梨花的葉蓮座狀基生，硬革質(zhì)，帶狀外曲，葉色有的具深綠色的橫紋，有的葉褐色具綠色的水花紋樣，也有的綠葉具深綠色斑點(diǎn)等。特別臨近花期，中心部分葉片變成光亮的深紅色、粉色，或全葉深紅，或僅前端紅色。葉緣具細(xì)銳齒，葉端有刺。花多為天藍(lán)色或淡紫紅色。
生長(zhǎng)習(xí)性：鳳梨花很適宜室內(nèi)裝飾，性喜每天至少3小時(shí)以上的充足陽(yáng)光照射，但亦耐半陰，夏季喜涼爽、通風(fēng)，亦能稍耐干燥氣候。土壤要含腐殖質(zhì)豐富、噴水排水良好的酸性砂質(zhì)土壤。
鳳梨花的養(yǎng)殖方法
認(rèn)識(shí)鳳梨花：鳳梨花又叫菠蘿花是原產(chǎn)于墨西哥、巴西叢林中的作物，作為鳳梨（菠蘿）的附帶品。形狀非常的奇特，更像是觀音菩薩的寶座一般，非常具有觀賞價(jià)值，是市場(chǎng)上很是流行的盆景植物。
鳳梨花的葉子似鐮刀，向下懸掛著，每一個(gè)葉子都成管狀成蓮座形狀生長(zhǎng)，花朵形狀奇特。鳳梨花的花語是寓意吉祥、好運(yùn)、完美，又有著鴻運(yùn)當(dāng)頭的吉祥寓意。
鳳梨花生長(zhǎng)環(huán)境：鳳梨花性喜溫暖濕潤(rùn)的氣候環(huán)境，喜歡充足的陽(yáng)光光照，冬季要適當(dāng)?shù)卦黾訙囟龋募緯r(shí)不要將鳳梨花直射在太陽(yáng)低下，要適當(dāng)進(jìn)行遮擋，鳳梨花喜歡半蔭的生活環(huán)境。
鳳梨花在春季和秋季是它的生長(zhǎng)期，這時(shí)候要適當(dāng)?shù)貪菜３炙譂駶?rùn)。生長(zhǎng)期還有注意追加施肥，保證鳳梨花在成長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，可以生長(zhǎng)出更大的葉子和花朵。鳳梨花喜歡土質(zhì)肥沃、疏松、排水性較好的砂質(zhì)土壤。
平時(shí)對(duì)鳳梨花的養(yǎng)護(hù)也是容易的，只要在按照鳳梨花的生活習(xí)性喜溫暖濕潤(rùn)，保持光照、水分、肥料和土壤的符合鳳梨花生長(zhǎng)要求即可。一般冬季鳳梨花進(jìn)入冬眠期，就不要再給鳳梨花澆水、施肥，等待來年開春在進(jìn)行養(yǎng)護(hù)即可。
鳳梨花的養(yǎng)護(hù)：平時(shí)鳳梨花盡量放在室內(nèi)，可以保持陰涼，不要放在室外進(jìn)行暴曬。當(dāng)氣候干燥時(shí)要及時(shí)對(duì)鳳梨花進(jìn)行澆水。平時(shí)在鳳梨花的生長(zhǎng)期也要注意增加施肥。如果是一些盆景，要注意對(duì)鳳梨花的形狀進(jìn)行修剪，對(duì)一些雜草進(jìn)行清除，保持盆景的美觀。
鳳梨花的作用用途
欣賞實(shí)用：鳳梨即菠蘿，是鳳梨科多年生草本植物，約有60個(gè)屬1400余種。它們的故鄉(xiāng)在加勒比海岸及南美諸地。在鳳梨家族中，有花朵并不美卻能結(jié)菠蘿的品種，人們把它叫做食用鳳梨；有花、葉皆奇特，又新穎但卻不能結(jié)果的品種，人們把它們叫做觀賞鳳梨或菠蘿花。
觀賞鳳梨從80年代以來傳入我國(guó)，受到沿海部分入中城市許多人的歡迎。1994年廣州年宵花市每盆進(jìn)口的菠蘿花售價(jià)150-200元，比西洋杜鵑高出三倍、都很快被愛花者買去。
當(dāng)前在我國(guó)流行的觀賞鳳梨，有水塔花、姬鳳梨、蜻蜓鳳梨、金邊鳳梨、彩苞鳳梨等。它們的植株草莖叢生，莖普遍較短。葉片狹長(zhǎng)形，有一劍形或種種帶狀，大多數(shù)葉緣都有鋸齒。革質(zhì)葉片的色澤絢麗多彩。開出的花朵更是千姿百態(tài)。
其花其葉都仿佛涂了一層蠟質(zhì)，柔中帶硬而富有光澤。等頂葉片的基部，常相互緊疊成向外擴(kuò)展的蓮座狀，有如人工制作的盛水筒，可以貯水以備干旱時(shí)慢慢“飲用”。因此成為著名的室內(nèi)觀葉、觀花植物。作為客廳擺設(shè)，既熱情又含蓄，很耐觀賞。
介質(zhì)應(yīng)用：生產(chǎn)優(yōu)良的鳳梨花需要使用水苔泥炭中粗與粗結(jié)構(gòu)的介質(zhì)，一般使用Klasmann泥炭422#與414#各半，即可保持良好通氣性及保水性，然而葉杯需要經(jīng)常保持有水的狀態(tài)，植株才能生長(zhǎng)良好。鳳梨花可從水中吸收大量養(yǎng)分，如果葉杯沒水會(huì)造成干旱、葉片基部產(chǎn)生卷曲以及卷心等現(xiàn)象。
鳳梨花根部及葉杯的重要角式：觀賞鳳梨原屬附生性植物，在自然的環(huán)境下生長(zhǎng)甚致是可以不需要介質(zhì)的，原因是鳳梨擁有一種其它植物所沒有的特別構(gòu)造：葉杯。
當(dāng)然，鳳梨花需要使用介質(zhì)來進(jìn)行商業(yè)性的生產(chǎn)。然而我們必須要利用鳳梨花葉杯這個(gè)特殊功能：葉杯具有吸收養(yǎng)份和水分的能力。在一般情況下，只要葉杯具有足夠的養(yǎng)分和水分，植株便能生長(zhǎng)良好；
但是我們也不可忽略鳳梨花根部的功能，根部除了需要有物理性的固定作用之外，也是吸收水分和養(yǎng)份的重要器官，但鳳梨根部特別需要通氣性良好的介質(zhì)，才能有健康的根部，介質(zhì)管理對(duì)生長(zhǎng)快速的時(shí)期而言是非常重要的。
從小苗到成品栽培大約需時(shí)1–1.5years，因此鳳梨花對(duì)介質(zhì)性狀的要求較其它短期作物為高，如前文所述有關(guān)鳳梨花的生長(zhǎng)需要，良好的介質(zhì)物理性特性包括：良好的通氣性(排水性良好)、50-60%的持水量和較低的介質(zhì)萎縮程度、良好的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定度(分解速度)等。
通氣性與排水性佳有助減少病蟲害的發(fā)生。結(jié)構(gòu)穩(wěn)定度則對(duì)長(zhǎng)期作物如鳳梨而言非常重要；分解過快的介質(zhì)（如椰糠、木糠等），除了會(huì)引起缺氮的情形之外，也會(huì)因?yàn)榻橘|(zhì)呈現(xiàn)萎縮，而使通氣性降低，影響根部的正常生長(zhǎng)，甚致造成壞根現(xiàn)象，因此慎用介質(zhì)是非常重要的。
