豆瓣蘭，即云南眾多的優秀蘭花品種之一，飛肩是其中一種花型。一般無香味，無庸諱言，這是豆瓣蘭的美中不足，也是其多年遭冷遇的主要原因之一，但因其和朵香親緣較近，生態環境及花期在同一地區基本一致。

故兩者多有自然雜交，常見的為金黃豆瓣、“香豆瓣”，帶微香或清香，其中“香豆瓣”香味純正清洌。2002年筆者得到一盆采于滇中峨山縣的紅唇“香豆瓣”，幽香怡人，為筆者植蘭二十余年之僅見。

花期：豆瓣蘭開花時間較朵香、蓮瓣蘭等春蘭類略早，一般從11月底即放花，延至翌年3月，花期比春蘭較長，花朵一般開三四十天仍無凋容，長者能開六七十天；

花香：豆瓣蘭一般無香味，無庸諱言，這是豆瓣蘭的美中不足，也是其多年遭冷遇的主要原因之一，但因其和朵香親緣較近，生態環境及花期在同一地區基本一致，故兩者多有自然雜交。

常見的為金黃豆瓣、“香豆瓣”，帶微香或清香，其中“香豆瓣”香味純正清洌。2002年筆者得到一盆采于滇中峨山縣的紅唇“香豆瓣”，幽香怡人，為筆者植蘭二十余年之僅見。

豆瓣蘭的栽培技術

土壤：豆瓣蘭對土壤選擇要求較高，半軟性植料為佳。對于弱苗：根系還不穩定，要以養根為目的，最好選擇肥力偏瘦的植料，比如說可以將顆粒生紅土、刺粟葉、火燒土和腐松針以3:4:1:2的比例進行混合。對于壯苗：最重要的是生長開花，因此可適當增加刺粟葉的比例來提高土壤肥力顆粒生紅土、刺粟葉、火燒土和腐松針以2:61:1的比例進行混合。

修整：挑選生長旺盛、健壯的豆瓣蘭，用凈水沖洗蘭根，然后用消過毒的剪刀剪除干枯的腐根、黑根，再用稀釋過的高錳酸鉀浸泡蘭株半個小時后取出，置于陰涼處風干。

水分：豆瓣蘭耐水性一般，所以在養護的過程中被不可過多的澆水，不可積水，當土壤表面干燥時澆少量的水潤濕盆面即可。夏季一般隔一天潤一次盆，每月澆透兩次水，秋季一個周潤兩次盆，每月澆透一次水。冬季適量控水，可一周潤一次盆。

光照：豆瓣蘭生長需要光照周期較長，夏秋兩季需適當遮陰，冬春季不需遮光。光照不足有可能導致豆瓣蘭不易開花，所以要多把豆瓣蘭拉出來曬曬。

溫、濕度：豆瓣蘭性喜冬暖夏涼，最適生長溫度為15-28℃，春秋兩季溫度不需過多關注，夏季氣溫超過35℃生長緩慢，可通過遮陰、噴霧來降溫，冬季溫度低于10℃需移入室內防止凍傷。適宜的空氣濕度為70-80%，冬季適宜濕度為50-60%。

施肥：豆瓣蘭栽培介質營養豐富，所以在栽培過程中無需施用化學肥料，在一年一次的換盆或換土過程中混入適量餅肥或羊糞都可以為豆瓣蘭提供足夠的營養，中間一般不施用任何肥料。

通風：豆瓣蘭在通風良好的環境中，促進蘭株的呼吸作用，加快新陳代謝促進生長；如果通風條件差，容易引起細菌、霉菌大量繁殖，帶來腐病和霉病不利于蘭花的生長，通風場所的選擇要充分考慮到風力，避免大風、寒風吹襲損折葉片。

燒尖：大多為澆水時機把握不當(過干或過濕)，水溫、盆溫、蘭室溫度溫差太大等造成，表現為葉尖淺白色或淺褐色；肥傷也可造成燒尖，表現為葉尖黑色；

倒苗：澆水溫度掌握不好，且澆水時水積在苗心，在溫度上升或陽光直接照射下，造成脫水倒苗；其他如老苗、病苗等也會造成倒苗；

僵苗：因澆水溫度過高或過低，以及蘭盆在陽關下強烈照射等造成盆溫過高，蘭根生長停滯，特別是經常放在高溫下;反之放在低溫下，也可造成蘭根生長停滯，造成僵苗。

出現上述情況一般是管理過程某些環節不到位造成的，或是蘭根出現問題造成的。養好蘭花必須把蘭根養好，才能栽培好蘭花。栽培蘭花是一個系統工程，每一個環節都很重要，管理的好壞決定了栽培的質量。