白鮮別名為蕓香科、白鮮屬莖基部木質化的多年生宿根草本，根斜生，肉質粗長，淡黃白色。莖直立，幼嫩部分密被長毛及水泡狀凸起的油點。白鮮產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、河南、山西、寧夏、甘肅、陜西、新疆、安徽、江蘇、江西（北部）、四川等省區。
生于丘陵土坡或平地灌木叢中或草地或疏林下，石灰巖山地亦常見。朝鮮、蒙古、俄羅斯（遠東）也有。根皮制干后稱為白鮮皮，是中藥。味苦，性寒。祛風除濕，清熱解毒，殺蟲，止癢。治風濕性關節炎、外傷出血、蕁麻疹等。
形態特征：白鮮莖基部木質化的多年生宿根草本，高40-100厘米。根斜生，肉質粗長，淡黃白色。莖直立，幼嫩部分密被長毛及水泡狀凸起的油點。葉有小葉9-13片，小葉對生，無柄。
位于頂端的一片則具長柄，橢圓至長圓形，長3-12厘米，寬1-5厘米，生于葉軸上部的較大，葉緣有細鋸齒，葉脈不甚明顯，中脈被毛，成長葉的毛逐漸脫落；葉軸有甚狹窄的冀葉。
白鮮總狀花序長可達30厘米；花梗長1-1.5厘米；苞片狹披針形；萼片長6-8毫米，寬2-3毫米；花瓣白帶淡紫紅色或粉紅帶深紫紅色脈紋，倒披針形，長2-2.5厘米，寬5-8毫米；雄蕊伸出于花瓣外；萼片及花瓣均密生透明油點。
成熟的果（蓇葖）沿腹縫線開裂為5個分果瓣，每分果瓣又深裂為2小瓣，瓣的頂角短尖，內果皮蠟黃色，有光澤，每分果瓣有種子2-3粒；種子闊卵形或近圓球形，長3-4毫米，厚約3毫米，光滑。白鮮花期5月，果期8-9月。
生長習性：白鮮喜溫暖濕潤氣候，耐寒、怕旱、怕澇、怕強光照。浙江產區年平均氣溫17-17.5℃，地上部和地下部的適宜氣溫12-18℃；年降雨量1350-1500mm。白鮮生于丘陵土坡或平地灌木叢中或草地或疏林下，石灰巖山地亦常見。
白鮮的栽培技術
栽培要點：白鮮喜溫暖濕潤氣候，耐寒、怕旱、怕澇、怕強光照。浙江產區年平均氣溫17-17.5℃，地上部和地下部的適宜氣溫12-18℃；年降雨量1350-1500mm。地下塊莖分布較淺，多集中于土層下3-7cm處，每塊莖具l-2個芽，多者3-4個。
9月上旬-10月上旬栽種，幼芽從芽眼長出但不出土；11月上旬地溫在5cm處有23-25℃時塊莖從下部生根；地溫在18-20℃萌芽開始，沿水平方向伸展成細長匍匐莖，習稱行鞭；12月上旬形成第1個莖節，生有2-4支地下莖。
氣溫在4-5℃時莖開始出土，尤以7-10℃為宜。2月上旬出苗展葉，幼葉呈淡紅色，逐漸變成綠色。3月上旬地下莖在節處膨大形成淡黃色光滑的塊莖。4月中旬種塊莖腐爛萎縮。
以選地勢高燥、向陽、排水良好，富含腐殖質的中性或微酸性砂質壤上或壤土栽培為宜。前茬地以甘薯、小麥、水稻、玉米、豆類、白術、粟等作物為宜；亦可水旱輪作或與薏苡輪作。
白鮮的繁殖方式：白鮮常用塊莖繁殖。
栽種期9月中、下旬-11月上旬，尤以9月下旬-10月上旬為適期。選當年生塊莖呈扁球形、色淡黃、芽眼多、健壯無病蟲傷疤、橫徑約1.4-1.6cm、組織較幼嫩者作種用。栽種前塊莖用退菌特50%可濕性粉劑1000倍液浸種5min，稍晾干，隨即栽種。條栽或穴栽，以條栽為好。
按行距20cm開淺條溝，溝深6-7cm，塊莖交互栽種2行。芽頭向上，栽種不宜過淺或過深，以免影響出苗。邊種邊覆土，上蓋草木灰或土雜灰一層。每1hm2用種量900-1125kg。
田間管理：出苗后要及時拔除雜草，不宜中耕。可用除草劑綠麥隆可濕性粉劑300倍液噴射，再蓋薄層草木灰，以免藥液揮發。亦可用綠麥隆250 g拌土25kg制成毒土，栽種后撤施畦面，再蓋草木灰1層，除草效果較好。
遇旱時應及時灌溉，遇雨季及時排水。施肥要施足基肥，重施臘肥，巧施苗肥。11月下旬-12月上旬施腐熟餅肥或腐熟廄肥，促使地下莖生長，節間增多，又可防凍保苗；幼葉展開后追施人糞尿或硫酸銨，亦可用氟、磷、鉀復合肥料，提高生物堿總量，促使新塊莖形成。或可在3月下旬用2%過磷酸鈣澄清液進行2-3次根外追肥。
白鮮的病害防治：白鮮病害有霜霉病，3月開始發病，多發生在葉部，葉初生褐色斑點，漸在葉背產生1層霜霉狀物，使葉片枯死，可用40%乙磷鋁可濕性粉劑200信液，或50%瑞毒霉500倍液、甲基托布津800倍液噴射。
菌核病，3月中旬發病，為害莖基部，初呈黃褐色或深褐色的水漬狀梭形病斑，嚴重時莖基腐爛，地上部位倒伏枯萎，土表可見菌絲及菌核，可用3%菌核利或1：3石灰和草木炭混合后撤入畦面，或用5%氯硝銨粉劑撒施。
銹病，3月上、中旬發病，在初期葉現黃綠色病斑，后變黃褐色，葉背或莖上病斑隆起，散出銹色粉末，可用60%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴射，或用25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴射。還有白絹病為害。蟲害有地老虎為害幼苗及塊莖，另有螻蛄、金龜子幼蟲、種蠅為害。
白鮮的作用用途
綠化觀賞：白蘚在春末夏初，從葉叢中抽出粉紅或白色花序，恬靜典雅，可配植花境和作切花。白鮮在世界范圍內的專著上曾將之劃入白花白鮮 D. albus L. 的亞種，亦即地理亞種，也有將之作為變種的。我們認為，作為地區性植物志時，將它作為種的等級似較恰當。
