鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinale Kimura et Migo）：莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。

總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體。

卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；藥帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖并且2裂。花期3-6月。

生長習性：鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長。生于海拔達1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。

鐵皮石斛的養殖方法

花盆選擇：盆栽養殖的鐵皮石斛我們需要準備一個口徑比較大的，底部透水孔比較大的花盆，要求是透水性和透氣性絕對要好，不能產生積水，一旦發生積水就會導致生長不良乃至死亡！

養殖基質：鐵皮石斛跟很多的植物不一樣的地方就是絕對不可以土養，用途養殖的鐵皮石斛輕則不長個，重則死亡。常見實用的基質主要有松樹皮等樹皮、水苔、碎石、椰子皮、苔蘚、碎木屑等。我們也可以找一根大的朽木養殖鐵皮石斛！這些物質的主要特點就是保水性好，通風性好，不會發生積水。

養殖環境：鐵皮石斛適合生長在陰涼、濕潤、空氣流通良好的環境中。所以我們一般可以看到很多的養殖基地都是在上方蓋一層遮陽網的，這樣可以防止水分蒸發太快，也可以讓其有適合的光照條件。

種植技巧：鐵皮石斛種植的時候要注意的是，不能將莖部買進基質中，我們只需要將其的根部的大部分使用基質覆蓋好就可以了。種植太深水分會長期過多，會導致枯萎死亡的。在種好之后，我們需要給基質澆透水。

養護方法：鐵皮石斛種植完成之后，我們要時刻保持它生長在通風良好的地方，一定要給它遮陰。家庭養護一般放在北邊的陽臺或者東邊的陽臺和窗臺，上午的時候可以讓陽光曬到，下午的時候高溫，是不適合陽光直射的。夏季的時候注意遮陰，盡量不要讓其收到強光直射。

注意事項：在向陽陽臺養殖鐵皮石斛的時候，我們可以將其放在大型植物之下，讓大型植物給它擋住太陽的光線。平時澆水的時候需要在傍晚進行，高溫的午后不適合澆水。陰雨天氣一般鐵皮石斛的生長會很快。

溫度與光照管理：鐵皮石斛的適宜生長溫度為15~28℃，因而為營建適于其生長的溫度環境，在夏季溫度高時，設施大棚內須加強通風散熱，通過遮陰棚、噴霧降溫、通風降溫等方式調控棚內溫度在一個適宜的范圍內；在冬季氣溫低時，應將設施大棚密封好，必要時可通過各種加熱方式使得設施內溫度上升以防凍傷植株。

鐵皮石斛喜陰，應采用遮陰措施以降低光照。生長期的鐵皮石斛遮陰度以60%左右為宜。幼苗剛定植完成時，大棚須蓋有70%遮陰度以上的遮陰網，以防強光曝曬導致幼苗萎蔫，影響成活率。

高溫、高強光的夏、秋季，大棚的遮陰網須蓋好、蓋牢，因為高強光很容易讓植株提早封頂，長不高，影響產量。冬季應適當揭開陰棚以利透光，延長生長期。貼樹栽培（附主栽培）的，應在每年冬、春季節適當剪去附主植物過密的枝條。 

水分與濕度管理：水分管理是鐵皮石斛栽培過程中的關鍵環節之一。剛移栽的石斛苗對水分最敏感，此時一般應控制基質的含水量在60%~70%為宜，具體操作時以手抓基質有濕感但不滴水為宜。移栽后7天內（幼苗尚未發新根）空氣濕度保持在90%左右，7天后，植株開始發生新根，空氣濕度保持在70%~80%。

夏秋高溫季節則盡量控制水分，以基質含水量在40%~50%為宜；進入11月以后的冬季，氣溫逐漸降低，溫度在10℃以下時鐵皮石斛基本停止生長，進入休眠狀態，此時對水分的要求很低，應控制基質含水量在30%以內。 

越冬管理：越冬管理主要是保溫，措施有加二道膜、煙霧防凍、人工加溫等。進入冬季前要對鐵皮石斛進行抗凍鍛煉并適當降低濕度，每15天噴1次水。

軟腐病：易在高溫高濕的環境中發生，且發病快，嚴重時，整株腐爛解體呈濕腐狀。防治方法：發病初期，用77%可殺得101可濕性粉劑2 000 mg/ kg防治效果最好，噴藥后12 d防治效果可達78%以上。也可用80%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧。

同時，還要加強棚內管理，注意通風透光和降低棚內濕度。若患病要及時拔除病株，并用廣譜性抗菌劑，如托布津、多菌靈、科博等消毒殺菌，然后重新用消毒過的基質栽植。