鮮花從花田到消費者手中,就是一場關于美麗的傳遞戰。種植、采后、交易、運輸…所有環節都關乎品質,但有一個環節卻常被大家忽略,那就是-花店。
一枝鮮花,從田間輾轉到花店,眼看就要美美地見到小主了,卻不經意間在花店遭受到傷害。下面讓我們看看花店內哪些陋習會給鮮花帶來傷害吧!
惡習一:外包裝去除不及時,花材的外包裝算得上是一把雙刃劍。一方面,在花材運輸的過程中,它能對鮮花起到很好的保護作用;另一方面,它會提高包裝內的濕度,成為滋生病害(尤其是灰霉?。┑臏卮?。
有些花店在鮮花到貨后,只是簡單地將花材拿出箱子、堆放在地上就不管了,還有些花店直接將花材放在貨架上,要用的時候才打開包裝,這種習慣對于鮮花無疑是一種摧殘。
鮮花外包裝是把雙刃劍。一方面它能在運輸途中對鮮花起到保護作用;但另一方面,它也使得包裝內的濕度增高,為病害(尤其是是灰霉?。┑淖躺峁┝耸孢m的溫床。
有的花店,花運到后因為種種原因只是把花從箱子里拿出來堆放在地上就不管,甚至干放在花店的貨架上,要用的時候才打開包裝,這種習慣更是在摧殘花花。
正確的方法是:鮮花到店后,一定要立即在陰涼處褪去外包裝,增加空氣的流動性,讓鮮花好好吸幾口新鮮的空氣。
惡:莖桿基部修剪不到位,把剛到的花材直接插入水中可就大錯特錯了!花材經過長時間的運輸,已經口渴到極點,莖桿基部更是已經充滿了氣泡和細菌。
此時如果不剪枝就直接插水中,或者剪枝但修剪長度不夠,,空氣會順著導管進入到莖桿的深處,最后停留在花朵下方最柔嫩的莖部,阻礙水分的正常運輸,可能導致導致鮮花垂頭、枯萎。
傳統市場里很多花不要求去除莖稈基部的“腳葉”,花店往往不注意,腳葉去除的較少,以至于葉片浸泡在水中,后期爛葉又清除不及時,使得裝花容器里細菌滋生,堵塞花桿輸水導管,最終會影響鮮花的貨架期和品相。
有的花店又會走極端,干脆把葉片剔除的一片不剩,殊不知,這樣反而會加速花花的枯萎。
惡習三:腳葉去除不正確,很多花店往往不注重剔除腳葉或腳葉去除的較少,葉片浸泡在水中后腐爛,若不及時去除爛葉會造成容器內細菌滋生,堵塞莖桿的輸水導管,影響鮮花的品相和貨架期。把花材的葉片剔光也是不可取的,這樣會加速鮮花的枯萎。
花店里花材多,難免會有些花材會腐爛,這些腐爛的花材會滋生很多細菌,通過空氣、水、花器等,細菌都會快速傳播。
所以一旦出現鮮花腐爛的情形,要立即摘除、清理腐爛部分。此外,花店還要定期對店鋪、操作臺、花器、花桶、手套等進行相對應的消毒處理。
特別提示,很多花店會忽略對冷藏箱、保鮮柜的處理,事實上,那個地方由于空氣密閉,更容易滋生細菌,對花品造成損害。
惡習四:環境通風較差,有的花店的通風較差,室內空氣濕度較高,這種環境下容易滋生大量細菌,鮮花易感染病害,特別是導致鮮花爛頭的主要元兇“灰霉病”??赡荃r花到貨時,你只是看到幾個不漂亮的小點點,但是它們很快就會導致整枝花霉變腐爛。
惡習五:深水養花,很多花店怕鮮花脫水,會采取深水養花的方法,不管什么品種水位都超過30厘米。實際上,這種做法是沒有科學依據的,相反深水養花會增加室內的空氣濕度,容易滋生細菌,加速枝條腐爛。對于鮮花的養護,還需根據鮮花的品種,因材制宜。
至于用多深水位來養花,這就要因材制宜了,一般情況下,玫瑰在20cm左右(高桿高瓶深水),百合在15cm左右,康乃馨在5cm左右,并經常添加潔凈的配好保鮮劑的水,甚至,在夏天還要經常換水,剪掉下部3-5厘米的莖稈。
惡習六:不及時消毒或消毒力度不夠,店里花材多,難免有些花材會腐爛,這些腐爛花材滋生的細菌會通過空氣、水、花器等快速傳播。所以一旦出現鮮花腐爛的情況,要立即摘除、清理腐爛部分。
此外,花店還要定期對店內物品,如操作臺、花器、花桶、手套等進行消毒處理。特別要注意的是,很多花店會忽略冷藏箱、保鮮柜的消毒。事實上,這些地方由于空氣密閉,更容易滋生細菌,對鮮花品質造成損害。
惡習七:向花頭噴水,有些花店為了保持花材新鮮,向花頭大量噴水,盡管當時看上去花朵新鮮亮麗,卻不知這種做法在灰霉病爆發期非常容易造成鮮花快速爛頭。此外,經常給鮮花噴水,還會縮短鮮花的瓶插期,不利于銷售。
惡習八:曬太陽,吹冷風,小編實在不知道花店這樣做的目的是什么?特別在冬天,花店會把花放到太陽下曬。事實上,鮮花在溫度高的地方,會快速的綻放,而有的花店夏天的空調直接吹在花上,這樣,花很容易脫水。所以不要怪花花瓶插期短,很可能是您放花的地方有問題。
其實大多數花店都清楚保鮮劑(液)對花的品質和延長瓶插期的作用,但是還是不用。不用的原因有兩方面,一是覺得貴,二是因為有前面的那些惡習不改,即便用了保鮮劑依然沒有效果。
惡習九:不剪枝就插花,經過長途跋涉,嬌嫩的鮮花已經口渴到極點,這個時候有幾個致命的做法,會讓口渴的花造成更致命的傷害。
不剪枝就直接插水中或者修剪長度不夠。要知道,經長途運輸,這個時候花花的莖桿基部已經充滿了氣泡和細菌,如果不剪枝就把花插到水中,空氣會順著導管進入花桿深處。
往往最后會存留在花朵下部最柔嫩的莖部(花脖子)而導致水分無法再向上輸送,最后花花垂頭、枯萎。我們想象一下,極度缺水的花花,花桿基部的導管被氣泡和細菌占據,突然有了水,它肯定拼了命的吸水啊。
但是,吸進去的不僅僅是水,還有致命的空氣和細菌。每人都有打吊針的經歷,如果你看到輸液管中有一個小氣泡順著藥液慢慢的向你的靜脈移動,你會是什么感覺!