鳶尾蒜(學名:Ixioiirion tataricum)是石蒜科鳶尾蒜屬的一種多年生草本植物，蒴果;種子小，黑色。花期5-6月;生于山谷巖或荒草地。鳶尾蒜的花大而美，稀少的藍紫色花顯得十分可愛，適宜觀賞。

形態特征：鳶尾蒜為多年生草本。鱗莖卵球形，長1.5-2.5厘米，直徑達2.5厘米，外有褐色帶淺色縱紋的鱗莖皮。葉通常3-8枚，簇生于莖的基部，狹線形。花莖春天抽出，高10-40厘米，下部著生1-3枚較小的葉。

頂端由3-6朵花組成的傘形花序，或總狀花序縮短呈傘狀，下有佛焰苞狀總苞，總苞片膜質，2-3枚，白色或綠色，披針形，長可達3.5厘米，頂端漸尖呈芒狀，花莖除頂端著生花序外，有時下部葉腋內也能抽生1-3朵花。

花梗長、短不一;小苞片較小，膜質;花被藍紫色至深藍紫色；花被片離生，倒披針形或較狹，長2-3.5厘米，寬3-7毫米，頂端近急尖，中央有3-5條肋;雄蕊著生于花被片基部，2輪，內輪3枚較長，外輪3枚較短，花絲無毛，近絲狀，花藥基著;子房下位，近棒狀，3室，柱頭3裂。蒴果，種子小，黑色。花期5-6月。

法國的國花是鳶尾科的香根鳶尾，它體大花美，婀娜多姿，與百合花極為相似。鳶尾與百合分屬兩個截然不同的科類，雖然一眼看去，似乎兩者都有六枚“花瓣”，殊不知鳶尾花只有三枚花瓣。

其余外圍的那三瓣乃是保護花蕾的萼片，只是由于這三枚瓣狀萼片長得酷似花瓣，以致常常以假亂真，令人難于辨認。此外，鳶尾的“花瓣”一半向上翹起，一半向下翻卷，而百合花的花瓣卻一律向上。

另有一些鳶尾的花心深處還長有三枚由雌芯變成的長舌形瓣兒。由于歐洲人常把鳶尾花稱作“百合花”，故不少人以為法國的國花是百合花。近代漢語里經常把fleur-de-lis翻譯成“金百合”，正確的翻法還應該是“鳶尾花”。

生長習性：生于山谷、砂地或荒草地上。采收和儲藏:夏季可采收，洗凈，鮮用或曬干。喜陽光充足、溫暖的環境和排水良好的土壤。

鳶尾蒜的栽培技術：多采用分株、播種法。分株春季花后或秋季進行均可，一般種植2-4年后分栽1次。分割根莖時，注意每塊應具有2-3個不定芽。種子成熟后應立即播種，實生苗需要2-3年才能開花。栽植距離45-60cm，栽植深度7-8cm為宜。亦可以進行促成栽培。

栽植：地栽，也叫盆栽。常作露地栽培。以排水良好、適度濕潤的上壤為宜。栽植前應施入腐熟的堆肥，亦可用油粕、草木灰等為基肥。植株栽植深度，在排水良好的疏橙土壤上根莖頂部低于地面5厘米，在黏土上根莖頂部則要略高于地面，以利植株生長。

溫度與光照：鳶尾喜日光充足，亦稍耐陰。可露地栽培。適應性強，一般正常管理便能旺盛生長。

澆水與施肥：植株栽植前可施入基肥，每年秋季施肥1次，生長期可追施化肥。澆水視情況而定，露地栽培生長期每周澆水1次，隨著氣溫的降低澆水量逐漸減少。冬季較寒冷的地區，株叢上應覆蓋廄肥或樹葉等防寒。

繁殖方法：在秋季從母球上剝取仔鱗莖分植。春季種植鱗莖，株距10厘米，覆土7.5厘米。

園林用途：鳶尾蒜性強健，花大而美，稀少的藍紫色花在夏季顯得尤為清秀可愛。適作園林地被植物，切花也甚宜。