白芍藥也稱白花芍藥，是芍藥科芍藥屬植物。在中國已有悠久的栽培歷史，馳名中外，其稱白花芍藥。多年生草本或亞灌木，生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中。我國大部分地區(qū)均有栽植。

芍藥有“花相”之稱．與牡丹并稱“花中二絕”。多年生宿根草本，花大艷麗，花形多 變，適應性較強，是園林觀賞的主要花卉。分布于甘肅、陜西、山西、河北、內(nèi)蒙古和東北；蒙古，蘇聯(lián)西伯利亞地區(qū)也有。生于山地草坡。

形態(tài)特征：白芍藥的下部莖生葉為二回三出復葉，上部莖生葉為三出復葉；小葉狹卵形，橢圓形或披針形，頂端漸尖，基部楔形或偏斜，邊緣具白色骨質(zhì)細齒，兩面無毛，背面沿葉脈疏生短柔毛。

白芍藥的花數(shù)朵，生莖頂和葉腋，有時僅頂端一朵開放，而近頂端葉腋處有發(fā)育不好的花芽，直徑8-11.5厘米；苞片4-5，披針形，大小不等；萼片4，寬卵形或近圓形，長1-1.5厘米，寬1-1.7厘米；

花瓣9-13，倒卵形，長3.5-6厘米，寬1.5-4.5厘米，白色，有時基部具深紫色斑塊；花絲長0.7-1.2厘米，黃色；花盤淺杯狀，包裹心皮基部，頂端裂片鈍圓；心皮4-5（-2），無毛。白芍藥的花期5-6月；果期8月。

生長習性：白芍藥適宜溫暖濕潤氣候條件，性喜陽光、喜溫、喜肥和一定的耐寒特性。在年均溫14.5℃，7月均溫27.8℃，極端最高溫42.1℃的條件下生長良好。芍藥是宿根植物。每年3月萌發(fā)出土，4-6月為生長發(fā)育旺盛時期。

花期5月，果期6-8月，8月中旬地上部分開始枯萎，這時是芍藥甙含量最高時期。芍藥種子為上胚軸休眠類型，播種后當年生根，再經(jīng)過一段低溫打破上胚軸休眠，翌春破土出苗。

白芍藥的栽培技術(shù)

選地、整地：一般多選擇排水良好，通風向陽，土層深厚、肥沃的土壤。栽前應精耕細作，深耕30-40厘米，耕翻1～2次。結(jié)合耕翻每畝施廄肥或堆肥2 500～4000克作基肥，耙平作成寬1.3～2.3米的高畦，如雨水過多，排水不良，畦寬可減至1米左右，畦間排水溝20～30厘米，畦長可視地形而定。芍藥忌連作。

繁殖技術(shù)：主要為分根繁殖，也可用種子繁殖，但因種子繁殖生長周期長，生產(chǎn)上應用較少。

分根繁殖：分根繁殖是芍藥生產(chǎn)上常用方法，生產(chǎn)周期短。收獲時，將芍藥芽頭從根部割下，選健壯芽頭，切成小塊，每塊芽2～4個，芍芽下留2厘米長的頭，以利生長。

隨切隨栽或暫時沙藏、窖藏后再栽，芍藥8～10月種植，按行株距50厘米×30厘米，穴栽，穴深10厘米左右，每穴放芽頭1～2個，芽苞向上，放平，然后覆土5厘米左右，蓋實。每畝栽2 500株左右。

種子繁殖：單瓣芍藥結(jié)實多。8月上中旬種子成熟，隨采隨播，或用濕砂混拌貯藏至9月中、下旬播種。苗株生長2～3年后進行定植。

田間管理：早春松土保墑，出苗后每年中耕除草4次，結(jié)合鋤草在根部培土，10月下旬，地凍前在離地面7～10厘米處剪去枝葉，根際培土約15厘米，以利越冬。第二年起每年追施肥3次，分別在3月下旬～4月上旬，施稀人糞尿，第二次在4月下旬，每畝施人糞尿500千克，第三次在10～11月間。

以圈肥為主，每畝1500-2 000千克。第四年收獲前追肥2次，追肥時宜于兩側(cè)開穴施下。芍藥一般不需灌溉，嚴重干旱時，宜在傍晚灌1次透水，多雨季節(jié)，應及時排灌，每年春季現(xiàn)蕾時要及時將花蕾摘除。

栽培技術(shù)：用種子繁殖或分根繁殖。種子繁殖：9月下旬播種，在整好的畦上開溝條播，溝深3cm，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土6-10cm，鎮(zhèn)壓。種子千粒重161.2g，每1hm2播種量52.5-60kg。翌年4月去掉部分蓋土，約半月后即可出苗。

分根繁殖：將根部芽胞基部向下3-4cm處切下，用刀劈開，每墩分成3-5株，保持每株有1-2個芽，按行株距（60-90）cm×45cm，穴栽，每穴1-2株，覆土埋嚴，澆水培土越冬。每1hm2種栽30000株左右。為提高產(chǎn)量，適當施農(nóng)家肥。

田間管理：栽后翌年春解凍，松土保墑，雨后松土，每年除草4-6次。10月下旬地凍前，剪去枝葉，根際培土以利越冬。年追肥3次，以磷、鉀肥為宜，除留種田外，及時摘除花蕾。病蟲害防治 褐斑病、立枯病、根腐病、灰霉病、銹病等，可噴多菌靈、代森鋅或挖掘全株燒毀。蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、蠐螬、地老虎等。