九里香又稱石辣椒、九秋香、九樹香、七里香、千里香、萬里香、過山香、黃金桂、山黃皮、千只眼、月橘。蕓香科、九里香屬常綠灌木，有時可長成小喬木樣，株姿優美，枝葉秀麗，花香濃郁。

九里香為蕓香科植物九里香和千里香的干燥葉和帶葉嫩枝。全年均可采收，除去老枝，陰干嫩枝呈圓柱形，直徑1～5mm，表面灰褐色，具縱皺紋質堅韌，不易折斷，斷面不平坦。

根、莖、葉所含化學成分與千里香類同，產臺灣、福建、廣東、海南、廣西五省區南部。常見于離海岸不遠的平地、緩坡、小丘的灌木叢中。喜生于砂質土、向陽地方。南部地區多用作圍籬材料，或作花圃及賓館的點綴品，亦作盆景材料。

九里香屬常綠灌木，有時可長成小喬模樣，它的株姿優美，枝葉秀麗，花香濃郁。除此之外，九里香還有極高的藥用價值，九里香花、葉、果中的精油可用于制作化妝品香精、食品香精等，它的枝葉入藥，還有行氣止痛、活血散瘀之功效。

形態特征：九里香為常綠灌木或小喬木高可達8米。枝白灰或淡黃灰色，但當年生枝綠色。九里香葉有小葉3—5—7片，小葉倒卵形或倒卵狀橢圓形，兩側常不對稱，長1—6厘米，寬0.5—3厘米，頂端圓或鈍，有時微凹，基部短尖，一側略偏斜，邊全緣，平展；小葉柄甚短。

花序通常頂生，或頂生兼腋生，花多朵聚成傘狀，為短縮的圓錐狀聚傘花序；花白色，芳香；萼片卵形，長約1.5毫米；花瓣5片，長橢圓形，長10—15毫米，盛花時反折；雄蕊10枚，長短不等，比花瓣略短，花絲白色，花藥背部有細油點2顆；

花柱稍較子房纖細，與子房之間無明顯界限，均為淡綠色，柱頭黃色，粗大。果橙黃至朱紅色，闊卵形或橢圓形，頂部短尖，略歪斜，有時圓球形，長8—12毫米，橫徑6—10毫米，果肉有粘膠質液，種子有短的棉質毛。花期4—8月，也有秋后開花，果期9—12月。

生長習性：九里香喜溫暖，最適宜生長的溫度為20～32℃，不耐寒。九里香是陽性樹種，宜置于陽光充足、空氣流通（每天至少能見五六個小時直射光）的地方才能葉茂花繁而香。開花時可移至窗臺上，滿室芳香，花謝后仍需置于日照充足處。

在半陰處生長不如向陽處健壯，花的香味也淡，過于蔭蔽則枝細軟、葉色淺、花少或無花。冬季入室亦應置于陽光充足處。常見于離海岸不遠的平地、緩坡、小丘的灌木叢中。喜生于砂質土、向陽地方。

九里香的栽培技術：九里香對土壤要求不高，選擇含腐殖質豐富、疏松、肥沃的沙質土壤即可。澆水要見干見濕，盆內不宜積水，以免損害根部。九里香喜微酸性土壤，一年之中最好間隔施兩次“礬肥水。還要及時做好對白粉病、鐵銹病、紅蜘蛛、介殼蟲這類病蟲害的防治，保證植株健康生長。 

選地整地：選擇地勢平坦肥沃或向陽丘陵坡地，定植前需經整地、作畦和挖定植穴，也可利用宅旁、房前屋后，結合綠化栽植成綠籬。

定植：有灌溉條件的地區可在春季進行定植，沒有條件的應在雨季進行定植。作為香料植物，為采花方便，宜集中栽培在土壤水肥條件好的地區。以來花為主時，可適當稀植，株行距為50厘米×50厘米；以收葉為目的并結合綠籬栽培時，則可密植，株行距25厘米x 30厘米。

養護管理：九里香喜陽光充足，也耐半陰，喜溫暖，最適宜生長的溫度為20～32℃，不耐寒，冬季當最低氣溫降至5℃左右時，移入低溫（5～10℃）室內越冬，過早不利于鍛煉其耐寒性。室溫過低易掉葉，影響翌年生長，低于0℃就可能凍死。

而室溫過高，植株不能很好休眠，甚至在室內萌芽，出室時冷風一吹，芽又縮回，待再次發新芽，則影響當年的生長。冬季室溫過高，消耗植株營養，對翌年生長開花不利。生長期間切忌陽光直射，應放在疏蔭下培養，這樣才能使九里香花繁味濃。

九里香對土壤要求不嚴，宜選用含腐殖質豐富、疏松、肥沃的沙質土壤。剛栽種或翻盆的九里香，要澆透水，先置于蔽蔭處10天左右，然后再放置陽光充足、通風良好處養植。栽種時，盆底應放幾塊動物蹄角片為基肥。

除栽種時施放基肥外，上盆或翻盆換土時，宜在培養土中摻些骨粉或氮磷鉀復合肥，在生長期，每月要施一次腐熟有機液肥。不可單施氮肥，否則枝葉徒長而不孕蕾，4～6月為促其花芽分化，每月可向葉面噴一次0.2%的磷酸二氫鉀溶液，噴剩的可淋根部。

因九里香原產南方，喜微酸性土壤，一年之中最好間隔施兩次“礬肥水”。但在冬季休眠期內不要施肥。如果培育幼樹，肥水可適當大些，以促其加快生長發育；盡早達到造型所需要的高度和粗度。

九里香耐旱，澆水要見干見濕，盆內不要積水，遇連續降雨天氣時，應把盆放倒或放置在避雨的地方。如澆水過多，常造成爛根，如樹葉卷縮，失去光澤，這就是爛根的信號，要引起注意，盡早采取補救措施。

首先要控制澆水，觀察其變化，如2～3天后，不僅仍無好轉，反而更加嚴重，則應把植株從盆中扣出，用水沖去根部泥土，將其晾干，再浸入1：5000的高錳酸鉀溶液消毒，然后放到1：2000的萘乙酸生根素溶液中浸泡8小時再重新上盆。

生長期間澆水不宜過多，只要能經常保持土壤稍濕潤即可。夏季高溫季節澆水不宜過多，但盆(桶)內不能積水，這時還需經常線枝葉上噴水，這樣既能起到降溫增濕作用，又有利于使枝葉油綠。

冬季入室內后，應少澆水，只要保持盆土濕潤即可。在春季應結合栽種或翻盆，進行一次修剪。對過密枝、陡長枝，應隨時進行短剪或疏剪。大的修剪應在lo月下旬或11月份進行。花期不要強剪，以免影響觀賞。

盆景制作方法

加工：九里香適宜用修剪方法造型。從山野采掘的老樹樁，可適當進行雕鑿加工，使樹干與枝葉勻稱，但要注意不留人工切削的痕跡。自幼培養的苗木，也可對其主干稍作攀扎造型，然后再作修剪。

修剪時期以在春季4～5月進行為好。一般采用"蓄枝截干法"，即將樹干的主枝培養到適合的粗度時，每一根枝干上剪掉一段，如將這些剪過的枝干稱作"第一節枝"，則以后在其上面生出的次枝就稱為"第二節枝"。

當"第二節枝"長到適合的粗度時，再將其剪掉一段，使生出"第三節枝"…以此類推，進行造型加工。通常每一節枝上僅留1～3個分枝，有長短之差。這樣經過多年修剪后，枝干即能達到自然曲折蒼勁的效果。當然在修剪加工時還要根據造型的需要，作一些靈活處理，達到疏密有致，富有畫意。

注意事項：有機肥、餅肥一定要充分腐熟后才能應用，否則在盆土中發酵易燒根。液肥不宜過濃，一定要稀釋后使用，否則易產生肥害。剛上盆的樹木，新根未生長時不宜施肥。

盆土干燥時施肥后要澆水，雨前施肥較好，雨天不宜施肥。施用液肥水不宜灑在葉面上。生長季節追肥宜施速效肥，休眠期宜施遲效肥，梅雨季節及秋季一般不施肥。

修剪：成型后的九里香還在不斷生長，如任其自然生長不加抑制，勢必影響樹姿造型而失其藝術價值，所以要及時修剪，長枝短剪，密枝疏剪，以保持優美的樹姿和適當的比例。特別是九里香枝條萌生性強，為保持一定樹形，須注意經常修剪。

摘心：樹木盆景為抑制其高生長，促進側枝發育平展，可摘去其枝捎嫩頭。摘芽：樹木盆景在其干基或干上生長出許多不定芽時，應隨時摘芽，以免萌生叉枝，影響樹形美觀。

修枝：樹木盆景常生出許多新枝條，為保持其造型美觀，須經常注意修剪，根據樹形來確定修枝方式。有礙美觀的枯枝、平行枝、交叉枝等均應及時剪去，對有用的枝條可留待春季4～5月分結合造型再進行一次修剪。

翻盆：九里香可每隔2～3年翻一次盆，以秋季10～11月為最佳時期，晚春4～5月份也好，冬季一般不適宜翻盆。翻盆可用原來盆或換稍大一號的盆，根據樹木大小來決定。翻盆時可結合修根、換土，根系太密太長的應予修剪。

脫盆時剝掉土球四周50～70%的舊盆土，剪掉爛根及部分老根，然后按照上盆的過程進行處理。如保留較多的原土，則可隨時進行翻盆，不受季節限制，如需換去大部分或全部宿土，要嚴格選擇恰當的翻盆時期。

采收儲藏：生長旺盛期結合摘心、整形修剪采葉，成林植株每年采收枝葉1-2次，曬干。