鳳梨花是水塔花屬，原產于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部叢林中，約50種，多為地生性。葉為鐮刀狀，上半部向下傾斜，以5～8片排列成管形的蓮座狀葉叢。當今最流行的室內觀葉植物，它以奇特的花朵、漂亮的花紋，使人們嘖嘖稱奇。

觀賞鳳梨從80年代以來傳入我國，受到沿海部分入中城市許多人的歡迎。1994年廣州年宵花市每盆進口的菠蘿花售價150-200元，比西洋杜鵑高出三倍、都很快被愛花者買去。鳳梨花的花苞深紅色，肥厚有光澤，整個花序像熊熊燃燒的火炬，花期可達三個月，也是觀賞鳳梨中的寵兒。

形態特征：鳳梨花的葉片狹長如劍，青翠而有光澤。冬季至早春，從嫩綠的葉筒中抽出鮮紅色柱狀花序，高約30厘米；頂生6—12朵小花，花瓣3枚，淡黃綠色，邊緣藍色，開放后向外翻卷。盛放時，一串串藍綠色的花朵，在紅色苞片的映襯下，顯得分外艷麗奪目，觀賞期可長達兩個月。

鳳梨花的葉蓮座狀基生，硬革質，帶狀外曲，葉色有的具深綠色的橫紋，有的葉褐色具綠色的水花紋樣，也有的綠葉具深綠色斑點等。特別臨近花期，中心部分葉片變成光亮的深紅色、粉色，或全葉深紅，或僅前端紅色。葉緣具細銳齒，葉端有刺。花多為天藍色或淡紫紅色。

生長習性：鳳梨花很適宜室內裝飾，性喜每天至少3小時以上的充足陽光照射，但亦耐半陰，夏季喜涼爽、通風，亦能稍耐干燥氣候。土壤要含腐殖質豐富、噴水排水良好的酸性砂質土壤。

鳳梨花的栽培技術：觀賞風梨的養護極其容易，只要掌握它們喜高溫、濕潤、半蔭的習慣，能常年放置在溫暖、明亮的室內。冬季可以全日照，春秋早晚應有光照，夏季不要陽光直射。光線明亮，葉面色澤鮮艷。越冬溫度以不低于10℃為宜，高于 20℃以上，不利于植株休眠，會影響來年生長和汗花。

從春末至秋季的生長期，可適當增加澆水量，葉筒中也可灌些清水，你要半月換水一次，以免水變質發臭。常噴葉面水。冬季盆上干些為宜，但不宜過干。在5-9月，每周施氮肥一次。

花前適當增施磷、鉀肥，以促花大色艷。開花時，筒內不要灌水，存放在避日光處，能延長花期。花后進入休眠期，須將花梗剪除，以減少養分的消耗。冬季不要在筒內灌水。

土壤：以河砂混合細蛇木屑或一般市售培養土皆可。水分：鳳梨花不需特別的照顧，在秋冬甚至可7-10天補充一次水分。加水時，要讓水分積存在中心葉筒的部分，觀察水分被吸收的情形，若積水超過一星期，應該將其倒掉再更換新鮮的水，避免滋生病菌。

日照：一般鳳梨花喜好日光，但不可有強光照射，否則葉片會受傷。在室內可以生長良好。當溫度低于10攝氏度時，最好移入室內。肥料：生長速度不快，最好在移植或定植后，于介質內拌入緩效性肥料即可，或每個月用很稀薄的液態肥噴灑葉部或灌到葉筒中。

觀賞鳳梨的根系不很發達，無主根，有些根還喜歡接觸空氣，故用小盆、淺盆栽植會比用大盆、深盆的生長發育得更好。盆土最好用腐葉上加少量園田土，或用泥炭上和珍珠巖各半混合。

開花以后，中心葉叢死去，旁生的子株依然繼續生長。這個子株高15厘米時，可連根自母株取下另植。這樣做，只能“代代單傳”，繁殖數量有限。所以，最好結合春季換盆，切取母株塊莖部分長出的小塊莖扦插，或用老植株根部萌發出的長了根的嫩芽分株，都要避蔭保濕保溫，當根系長至2-3厘米時，即可定植。如果栽培得法，一株母珠每年大約能繁殖10株左右。

鳳梨科植物在日常管護中應置于半陰通風處，取散射光照蒔養。強光易使葉片受灼，出現雜斑；但注意不要長久放在過陰處，葉片美麗的色澤常因之變淺變淡，造成觀賞上的遺憾。

在氣候干旱、悶熱、濕度低的情況下，鳳梨的葉緣及葉尖極易出現焦枯現象，因此要保持盆土濕潤，每日可向葉面噴灑清水1到2次，葉座中央杯狀部位可注滿清水。鳳梨科植物原為寄生植物，根系不夠發達，只有小而短的根系，故切忌施過多的肥料，以防根系腐爛、葉子發黃，應以稀薄肥水施之。

觀賞鳳梨基部的葉腋會不斷長出小芽，待其長出5片、6片葉時，可切下扦插繁殖，約1個月左右就能生出根須。鳳梨栽植土以選用疏松的泥炭土、腐殖土、樹蕨碎渣混合培養土為好。

養護要點：鳳梨花為附生植物，原生地位于中美洲熱帶雨林里。從鳳梨花的原生環境中觀察，大部份鳳梨都喜歡半遮蔭環境，忌陽光直接照射。一般而言，鳳梨花的適合光度環境在18000lux左右，相對濕度則需要維持在68-75%之間；

溫度方面，日間要求在22-28C上下，而夜間最好維持在20-21C左右。鳳梨花對相對濕度（RH）十分敏感，在強光或干燥下，濕度少于50%，葉片會向內卷曲，或無法伸展。因此光強度高的環境中，我們要把濕度適當的配合在75%以上為宜。

雖然鳳梨花喜歡潮濕的環境，但在夏季高溫高濕期間，易造成通風不足，使生長受阻及易招病蟲害，因此需保持通風。而強光下空氣濕度低于65%，或干燥時通風良好，也會造成葉尖枯萎。

需注意花穗抽出后若遇高溫（30度），則花穗顏色淡化，花期也會縮短。如何去盡量模仿鳳梨花的原生環境是種植成功的一個重要因素，在濕度、光度和溫度控制方面，在設備上我們可以加以配合：

噴霧系統-溫、濕度控制：增加空氣濕度可以防止植株過量蒸散而導致焦枯的情形發生。一般利用高壓噴霧（小鋼炮）可以增加空氣濕度，同時又可達到降溫效果，原理是利用小水珠在蒸發的過程中帶走溫室多余的熱量，然而在中國南方原已高濕的環境中降溫的效率略差。

自動遮蔭系統（可隨意收放）-光度控制：避免日間因為強光照射導致室內溫度過高，我們宜架設遮光網，但過度遮光會使葉片狹長，影響品質，因此一個隨著光強度自動調節的自動遮蔭系統是非常有效的光度控制系統。

通風系統（窗口開關）-溫度控制：主要是避免溫室室內溫度過高的問題，通風有利防止病蟲害，也有利葉片在炎熱的環境下降溫。

加溫與降溫系統–溫度控制：在國內栽培觀賞鳳梨，首要面對的問題就是夏天溫度過高和冬天溫度過低的問題。夏天時宜用水簾風扇系統進行降溫，其好處在潮濕的南方氣候使用時可保持葉片和介質不會過濕。

而且又有通風效果；在干燥的北方使用時，其降溫效果更佳。冬天宜裝設加溫機，除了是防止寒害和停止生長等問題外，還可以防止自然開花的情況發生。

水、養分管理

水質：水質對于生產觀賞鳳梨花非常重要，鳳梨花種植成功與否，水質是必須要考慮到的。一般水質要求是含鹽量愈低愈好，國內自來水/井水有時候可能含有大量鹽份。

在使用前必須經過水分分析方能應用。國外鳳梨專家建議使用雨水或逆滲透水灌溉，以確保水中不會含有過量的硫、氯、硼等元素。每次灌溉前務必測定水中的EC和pH值。

營養：肥料三要素是鳳梨花的生長要素，一般復合肥料上都以N:P2O5:K2O來描述三要素的百分比含量，氮（N）可導致葉片伸長、深綠，磷（P）幫助植物體內運輸，而鉀（K）則具有讓葉片變短、變寬的功能。

鳳梨花喜歡鉀肥(K)，用適當的鉀肥可促使葉片變短、變寬，增加鳳梨花葉片的品質，至于鳳梨花對硼（B）元素非常敏感，不論介質或是灌溉水含有微量的硼，即會讓鳳梨花的葉片產生頂燒的癥狀，此外，需注意高氮(N)施肥也會導致植物老化。

施肥要領：施肥時，水溶性肥料應保持在<1.2mS/cm。施肥后，對葉表噴施施(灌溉水:0.1EC)水分清洗，否則容易做成葉燒。冬天栽培時宜保持較低EC（介質的電導度）；至于夏天快速生長期時應提高EC，這是因為植物在這時期需要較多養份的原故。