蘭花（學名：Orchidaceae），屬蘭科，是單子葉、多年生草本植物，亦叫胡姬花。由于地生蘭大部分品種原產中國，因此蘭花又稱中國蘭。根長筒狀，葉自莖部簇生，線狀披針形， 2～3片成一束。蘭的根、葉、花朵、果、種子均有一定的藥用價值。

蘭花是一種以香著稱的花卉，具高潔、清雅的特點。古今名人對它評價極高，被喻為花中君子。在古代文人中常把詩文之美喻為“蘭章”，把友誼之真喻為“蘭交”，把良友喻為“蘭客”。

蘭花是中國十大名花之一，人見人愛，它有宜人的香氣，“路旁草簇有蘭花，不露英姿不顯華；待到幽香熏肺腑，始知卉苑隱奇葩 ”。這種散發幽香的蘭花歷來為人們所青睞。

蘭花那撩人而帶神秘感的幽香，是世界上任何一種花卉的香氣不能比擬的。不論蕙蘭的清香，春蘭的濃香，某些建蘭的木樨香，還有某些報歲蘭的檀香味等，它們都有一個共同的特點，就是清而幽。

形態特征：蘭花是多年生草本植物。根肉質肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有葉鞘，常常與多個假鱗莖連在一起，成排同時存在。葉線形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數苞片。

花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端向內卷曲，俗稱捧。

左右對稱、唇瓣、花粉塊和合蕊柱是蘭科植物的基本特征：花粉成塊的特征卻有些例外，除擬亞蘭科和杓蘭亞科沒有，其他大部分蘭科植物還有花粉塊柄。古人以“一莖一花者為蘭”，一莖多花者為蕙。

生長習性：蘭性喜陰，怕陽光直射，喜濕潤，忌干燥，喜肥沃、富含大量腐殖質、宜空氣流通的環境，因此栽培基質要求：通氣、松軟、漏水性好，呈微酸性。室外栽培最常用的是泥花土。各地的氣候、環境、都能影響蘭花的生長，所以選擇植料的方式不同。

例如福建閩南一帶，四季天氣較暖和，不會太冷，蘭花生長速度快，適合用小鵝卵石種植，第一、節省資源。第二、鵝卵石利于通風、不積水。蘭花在空氣相對濕度60--70%時生長良好，過干或過濕都易引發蘭病。

蘭花的養殖方法

春季養護：春季多陰雨天氣，氣溫變化較大，并易出現寒潮，蘭花如果養護管理不善，會爛根、爛芽，嚴重影響其正常生長。家庭陽臺式的養蘭場所，應有防寒防雨設施。

報歲蘭、春蘭必須放置于室內保護和管理，建蘭、寒蘭等可以放置戶外，但必須注意蘭盆疏水防潮，最好是在蘭盆上方架塑料薄膜遮雨，晴時拉開，雨時合蓋，以防寒風冷雨和霜雪侵襲。

養蘭應處處把好通氣關。溫室、暖棚里的蘭苗，應安裝吸排氣扇，更換空氣，調節濕度。一般簡易暖棚和用塑料薄膜覆蓋防凍遮雨的地植矮棚，也應經常開窗或掀起部分薄膜，讓空氣對流，以確保棚內空氣新鮮，溫度適中。

春節過后，報歲蘭等剪除花梗，不要讓其結果，要用0.1%氧化樂果或敵敵畏液輕擦蘭花葉面和葉底，并用滅菌藥物和除蟲藥物，分別每隔7天和10天噴1次培植蘭花的陽臺、場所四周及盆蘭。殺蟲藥物用后2小時，向盆蘭葉面噴1次清水，清除余藥。

蘭花分盆前應停止供水3-5天，等盆中植料有七八成干時，小心將蘭株與植料倒出，盡量做到不讓蘭根折斷。用消毒水或清水洗凈晾干，待蘭根變軟發白再上盆。上盆應采用無菌新植料，根貼植料，新株向外、老株向內，蘭頭露出土面三分之一。植后置于陰棚，早晚在葉面噴霧，24小時后澆足定根水，1 5天后轉入正常管理。

采用新植料栽植的蘭花，每半個月至一個月追施一次清淡稀薄肥。大苗、壯苗期應勤施氮肥，可三五天一次。復壯的蘭花可由半個月施肥一次到每周施肥一次，以蘭花能否吸收為準。而弱草、無根草、無葉球莖則絕對要素養，不可追肥，否則欲速則不達，反受其害。

蘭花的文化背景

國畫蘭花：中國的蘭文化自賞蘭開始已有2000多年的歷史，古代對蘭的推崇，體現著中國傳統美學特征，歷代文人墨客吟詠贊美蘭花的比比皆是，不僅指蘭優雅形態更在于它清幽芬芳。

蘭外形簡潔素雅、葉形細長柔軟，花姿優美、素淡幽香，具有“色清、氣清、神清、韻清”氣質，又曰君子蘭，說明蘭花是與君子是接近的，文人偏愛種蘭、賞蘭、詠蘭、畫蘭、寫蘭，有著揮之不去的蘭花情節。

蘭花的花語和象征及代表意義是：淡泊,高雅 蘭花的品種有很多，據不完全統計，全世界有2萬多個蘭花的品種，其中比較出名的有蝴蝶蘭、蘭花、蕙蘭等。其實，它們各自有各自的花語，但是，蘭花總的花語就是淡泊，高雅。