山莓（學名：Rubus corchorifolius L. f.），又名樹莓、山拋子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月 泡、龍船泡，大麥泡、泡兒刺，刺葫蘆、饅頭菠、高腳波，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼時為柔毛。

單葉，卵形至卵狀披針形，多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮濕處，目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月，果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效。

主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。葉性微苦，解毒、消腫、斂瘡等、咽喉腫痛、多發性膿腫、乳腺炎等癥。分布于日本、越南、朝鮮、緬甸以及中國大陸的甘肅、西藏、東北、青海、新疆等地。

形態特征：花單生或少數生于短枝上；花梗長0.6-2厘米，具細柔毛；花直徑可達3厘米；花萼外密被細柔毛，無刺；萼片卵形或三角狀卵形，長5-8毫米，頂端急尖至短漸尖；花瓣長圓形或橢圓形，白色，頂端圓鈍。

長9-12毫米，寬6-8毫米，長于萼片；雄蕊多數，花絲寬扁；雌蕊多數，子房有柔毛。果實由很多小核果組成，近球形或卵球形，直徑1-1.2厘米，紅色，密被細柔毛；核具皺紋。花期2-3月，果期4-6月。

生長習性：山莓多生于向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮濕處。海拔200-2200米。特別是剛開墾的生荒地，只要有山莓營養繁殖體，即以根蘗芽成苗，改變周圍生境。系荒地的一種先鋒植物，耐貧瘠，適應性強，屬陽性植物。在林緣、山谷陽坡生長，有陽葉、陰葉之分。

山莓的繁殖方式：山莓芽、莖、根都能繁育成苗，是一種繁殖方法較多、繁育途徑也便于選擇的果樹樹種。山莓的繁殖方法分有性繁殖和無性繁殖。有性繁殖是用種子培育出實生苗，實生苗的變異很大。

對技術要求高，所以有性繁殖只用于培育新品種。生產上使用的均為無性繁殖，無性繁殖品種變異小，繁殖容易，結果早。  無性繁殖通常有扦插法、分株法和壓條法三種方法。

扦插法：秋季剪留40厘米的1年生枝條，放入窖內貯藏，早春將枝條兩端按20厘米株距插入1米寬的畦內，每畦插2行，插條成弓形，待發出新梢生根后，將枝條從中剪斷，變成2株小苗。

分株法：在山莓類群中，很多品種如海爾特滋、諾娃、維拉米、米克等根上易自然形成不定芽，萌發后長出地面則形成了很多根蘗苗。在山莓生產園中這些根蘗苗往往作為雜草而隨時遭清除。

若能將這些根蘗苗科學利用便形成了分株繁殖途徑。一般在6-9月正當山莓根蘗苗大量發生并旺盛生長期，分批、分期地將長到20厘米以上半木質化的根蘗苗挖出，挖時注意保持根系完好。而后集中栽植于育苗圃中，株行距為（15-20厘米）×30厘米。

栽后充分澆水，及時除草、松土，并在緩苗后追1次以氮肥為主的化肥，入秋后再噴1-2次磷、鉀肥。這樣則構成了根蘗苗歸圃管理的分株育苗技術。落葉后起苗，分類、計數并防護越冬，第2年春季便可用于建園栽培。

壓條法：山莓品種的營養枝生長到一定長度后先端則彎曲下垂。若對這些下垂枝及時摘心，又可1枝出多枝。當所出分生枝長至加20厘米左右時則在距母株1米以外處挖15-20厘米深淺溝將其埋于溝中，覆土5-7厘米。

經2-3周后壓枝便可生根。在苗長至40-50厘米時將溝填平，保證新苗正常生長。壓條后也須及時除草、澆水，并噴肥2-3次。這樣越冬前則可長成多苗。

山莓的作用用途

經濟：山莓是灌木型果樹，生態經濟型水土保持灌木樹種，在歐、美一些國家早已廣泛栽培，并形成產業化發展，引入中國后也得到快速發展，在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值，所以經濟效益較好。

食用：果味甜美，含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等，可供生食、制果醬及釀酒。山莓漿果所含的各種營養成份易被人體吸收，具有促進對其他營養物質的吸收和消化，改善新陳代謝、增強抗病的作用。