花毛茛為毛茛科、花毛茛屬多年生草本花卉。花色豐富，多為重瓣或半重瓣，花型似牡丹花，但較小，花直徑一般為8cm~1ocm；葉似芹菜的葉，故常被稱為芹菜花。原產(chǎn)于歐洲東南部和亞洲西南部。1596年英國(guó)人引入進(jìn)行人工栽培，在園林和切花中很常見(jiàn)。
現(xiàn)在各國(guó)多有栽培，荷蘭、英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、日本等栽培較多，并且培育出許多切花和盆栽品種。中國(guó)在上世紀(jì)90年代開(kāi)始從荷蘭、日本等引種，作為切花、盆栽和春季花卉展覽用花在個(gè)各大城市栽培有。
花毛茛原產(chǎn)于地中海沿岸，法國(guó)、以色列等歐洲國(guó)家已廣泛種植，目前世界各國(guó)均有栽培。較適宜冬春季促成栽培，其花色鮮艷豐富，花瓣五至數(shù)十枚，花徑6～9cm，花有紅、白、橙等色，并有單瓣及重瓣之分。
形態(tài)特征：花毛茛株姿玲瓏秀美，花色豐富艷麗，為多年宿根草本花卉。株高20厘米～40厘米，塊根紡錘形，常數(shù)個(gè)聚生于根頸部；莖單生，或少數(shù)分枝，有毛；基生葉闊卵形，具長(zhǎng)柄，莖生葉無(wú)柄，為2回3出羽狀復(fù)葉；花單生或數(shù)朵頂生，花徑3厘米～4厘米；花期4月～5月。
生長(zhǎng)習(xí)性：花毛茛喜涼忌熱，宜肥沃而排水好土壤，怕旱，畏積水。花毛茛喜涼爽及半陰環(huán)境，忌炎熱，適宜的生長(zhǎng)溫度白天20℃左右，夜間7～10℃，既怕濕又怕旱，宜種植于排水良好、肥沃疏松的中性或偏堿性土壤。6月后塊根進(jìn)入休眠期。
花毛茛原產(chǎn)于以土耳其為中心的亞洲西部和歐洲東南部，性喜氣候溫和、空氣清新濕潤(rùn)、生長(zhǎng)環(huán)境疏蔭，不耐嚴(yán)寒冷凍，更怕酷暑烈日。在中國(guó)大部分地區(qū)夏季進(jìn)入休眠狀態(tài)。盆栽要求富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃、通透性能強(qiáng)的沙質(zhì)培養(yǎng)土。
花毛莨'的栽培技術(shù)
光照管理：花毛茛不耐強(qiáng)光，喜半蔭環(huán)境，冬季光照要充分，春季隨著氣溫的升高和光照的增強(qiáng)，應(yīng)適度遮蔭并加強(qiáng)通風(fēng)。花毛茛是相對(duì)長(zhǎng)日照植物，所以長(zhǎng)日照條件能促進(jìn)花芽分化，花期提前。
營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)提早終止，提前開(kāi)始形成球根。短日照條件下，花期推遲，但能促進(jìn)多發(fā)側(cè)芽，增大冠幅，增多花量，進(jìn)一步提高盆花品質(zhì)。生產(chǎn)上要根據(jù)實(shí)際需求情況進(jìn)行長(zhǎng)、短日照調(diào)控以達(dá)到花期提前或推遲的目的。
水分管理：花毛茛喜濕怕澇，較耐旱，但不宜過(guò)度干旱，特別是生長(zhǎng)后期，過(guò)度干旱花毛莨將進(jìn)入被迫休眠狀態(tài)而導(dǎo)致球根質(zhì)量變差。定植后第一次水要澆足，之后澆水要及時(shí)，并注意均衡，且不可過(guò)干過(guò)濕。澆水程度應(yīng)以土壤表面干燥，而葉片不出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象為宜。
肥料管理：花毛茛定植前應(yīng)選用腐熟的餅肥或畜糞等有機(jī)肥作底肥，并撒施均勻。移植后待植株明顯生長(zhǎng)或長(zhǎng)出新葉時(shí)開(kāi)始追肥，施肥濃度初期為0.1%，后期為0.15%~0.2%。
以46%尿素、45%水溶性復(fù)合肥交替使用。前期以尿素為主，后期以復(fù)合肥為主，每7d施1次。冬季盡量使用含硝態(tài)氮的復(fù)合肥，含氯的復(fù)合肥不宜使用。花后追施1~2次以鉀為主的液肥，以促進(jìn)球根增大。
溫度管理：花毛莨喜冷涼環(huán)境，白天最適生長(zhǎng)溫度為15~20℃，夜間為7~8℃。溫度不可過(guò)高或過(guò)低，晝夜溫差也不可過(guò)大，否則花毛茛的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到影響，進(jìn)而導(dǎo)致其花朵數(shù)和品質(zhì)下降。
在生產(chǎn)過(guò)程中，塑料大棚內(nèi)的最高溫度不宜高于22℃，最低不宜低于0℃。一般冬季使用一層棚覆蓋生長(zhǎng)較好，定植后待心葉明顯生長(zhǎng)時(shí)可以進(jìn)行正常溫度管理。
花期管理：在開(kāi)花后要注意調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度至15℃，以延長(zhǎng)花期。殘花、病株要及時(shí)整理剔除。澆水要注意均衡，不使過(guò)干過(guò)濕。
塊根采收
1、采前管理：花毛茛塊根在花芽分化前后已成雛形，但生長(zhǎng)增大在開(kāi)花后。此時(shí)如不留花種，應(yīng)剪掉殘花摘去花蕾。適時(shí)澆水，追施1至2次以磷、鉀為主的液肥，使花毛茛生長(zhǎng)健壯，制造更多的營(yíng)養(yǎng)輸送給地下塊根，促進(jìn)其增大，發(fā)育充實(shí)。及時(shí)噴灑藥劑，預(yù)防斑潛蠅的危害。
2、及時(shí)采收：當(dāng)花毛茛莖葉完全枯黃，營(yíng)養(yǎng)全部積聚到塊根時(shí)，及時(shí)進(jìn)行采收，切忌過(guò)早或過(guò)晚。采收過(guò)早，塊根營(yíng)養(yǎng)不足，發(fā)育不夠充實(shí)，貯藏時(shí)，抗病能力弱，易被細(xì)菌感染而腐爛；
采收過(guò)晚，正值高溫多雨的夏季，空氣濕度大，土壤含水量高，塊根在土壤中易腐爛。最好選擇能夠持續(xù)2至3天的干燥晴天采挖。為避免碰傷塊根，要小心細(xì)致逐個(gè)挖取。
3、采后處理：采收的塊根應(yīng)去掉泥土等雜物，剪去地上部分枯死莖葉，剔除病傷殘塊根。按大小分級(jí)后，用水沖洗干凈，放入50%多菌靈可濕性粉劑800倍溶液中浸泡2至3分鐘，消毒滅菌。隨后撈出，攤晾在通風(fēng)良好無(wú)陽(yáng)光直射的場(chǎng)所。攤層宜薄，便于散熱和水分蒸發(fā)，防止塊根發(fā)熱升溫，傷害芽眼或霉變。
塊根貯藏：采后經(jīng)處理晾干水分的塊根，要及時(shí)貯藏。如隨便堆放，不加任何保護(hù)措施，處于休眠狀態(tài)的塊根易遭受病蟲(chóng)侵害或高溫高濕等不利條件的傷害而發(fā)霉腐爛變質(zhì)，常用的貯藏方法有：
1、通風(fēng)干藏法：將花毛茛塊根裝入竹簍、有孔紙箱、木箱等容器中，內(nèi)附防水紙或襯墊物，厚度不超過(guò)20厘米，放在通風(fēng)干燥陰涼避雨處貯藏.或?qū)K根裝入布袋、紙袋、塑料編織袋中，在常溫條件下，掛在室內(nèi)通風(fēng)干燥處貯藏。
2、層積沙藏法：選擇室內(nèi)通風(fēng)干燥處，用經(jīng)消毒無(wú)雜質(zhì)的干細(xì)沙先鋪10厘米厚的墊層，上鋪一層塊根，再鋪一層5厘米厚的干細(xì)沙。如此一層沙一層塊根，反復(fù)堆積3至5層，堆成錐體狀，使花毛茛塊根均勻埋在細(xì)沙中貯藏。
3、盆栽土藏法：盆栽時(shí)可將塊根保留在原盆土壤中越夏，剪去地上部枯死的莖葉，淋澆一遍0.3%高錳酸鉀水溶液后，不再澆水與施肥，讓盆土始終保持干燥狀態(tài)。將花盆放在通風(fēng)陰涼避雨處，直至秋季磕出塊根，重新栽植。
貯藏花毛茛塊根，工具、場(chǎng)所都要消毒，貯藏環(huán)境應(yīng)干燥涼爽。陰雨天，更要加強(qiáng)通風(fēng)透氣，使水分散發(fā)。貯藏過(guò)程中，應(yīng)定期檢查，隨時(shí)剔除感染病菌霉變或腐爛的個(gè)體。其相鄰受污染的塊根，也應(yīng)取出，用殺菌劑消毒晾干后重新貯藏，以防傳染。
