噴瓜是最有力氣的果實—噴瓜，一年生攀緣草本，原產歐洲南部的噴瓜，它的果實象個大黃瓜。成熟后，生長著種子的多漿質的組織變成粘性液體，擠滿果實內部，強烈地膨壓著果皮。

這時果實如果受到觸動，就會“砰”的一聲破裂，好象一個鼓足了氣的皮球被刺破后的情景一樣。噴瓜的這股氣很猛，可把種子及粘液噴射出40－50尺遠。因為它力氣大得象放炮，所以人們又叫它“鐵炮瓜”。

形態特征：噴瓜是多年生、匍匐草本，無卷須；花黃色，單性同株，雌花單生，但在同一葉腋內常有雄花的總狀花序；花冠輪狀或闊鐘狀，5深裂，裂片短尖；花藥分離；

瓠果長圓形，具硬毛，成熟時開裂，會將果液、種子噴射出來。噴瓜的花期夏季。果期秋季。噴瓜的粘液有毒，不能讓它滴到眼中。噴瓜的種子不像我們常見的瓜那樣埋在柔軟的瓜瓤中，而是浸泡在粘稠的漿液里，漿液把瓜皮脹得鼓鼓地。

當瓜成熟時稍一風吹草動，瓜柄就會自然與瓜脫開，瓜上出現一個小孔，緊繃繃的瓜皮把漿液連同種子從小孔里噴射出去一直噴到幾米遠的地方，種子就這樣傳播出去了。噴瓜屬，葫蘆科，只有噴瓜E. elaterium (L. ）A. Rich. 1種。

噴瓜的栽培技術

種子傳播：當瓜成熟時，稍有觸動此“瓜”便會脫落，并從頂端將“瓜”內的種子連同粘液一起噴射出去，射程可達5米以外，噴瓜也因此而得名。大自然中噴瓜傳播種子的本領已經達到了登峰造極的水平。

噴瓜種植所需要素：在植物所需的要素當中大致有15種之多，其中碳、氫、氧植物可以自行從空氣和水分化學合成，剩下的部份需由介質土壤吸收獲得，約可分為三類：1、主要素：主要素以氮、磷、鉀為主，為植物發育生長過程主要需求，也是土壤中相對較缺乏的。2、次要素：鈣、硫、鎂。3、微量要素：其他需求較少之要素土壤含量多可滿足。

氮磷鉀三要素

1、氮：構成植物葉片的主要成分，主要構成植物的原生質（蛋白質），可以促進葉片茂密濃綠。過多：將導致莖枝徒長，葉片過分壯碩濃密，影響開花結果時間及品質。不足：導致莖枝細弱、葉片淡黃變小且容易掉落。時機：幼苗至開花前，開花期以前需逐步減少用量。

2、磷：主要以磷酸方式讓植物吸收，為構成植物花、果主要元素，主要用在細胞分裂及細胞核合成時。過多：將導致花果過盛，莖枝若無力支撐恐有倒伏危機。不足：導致花朵果實少而小、品質差且容易提前脫落。時機：開花期以前用量需逐步增加。

3、鉀：主要以氧化鉀形式讓植物吸收，構成植物莖枝主要成分元素。過多：將導致枝節密集、節間距離縮短，生長遲緩、葉片泛黃。不足：導致抵抗力差、抗寒、抗旱、抗病能力差。較下端葉片易脫落，葉片容易皺摺緊縮。時機：平均使用於植物的各個階段。

土壤：所謂的土壤就是一般直接取自護外的泥土，或者是經由植物莖葉腐敗后所殘留之雜質所堆積而成的介質，這種介質最大的好處就是取得容易且量多不需成本，對於一般大量種植且生性強健的植物而言是最這合的介質；

但其缺點是土壤本身良莠不齊，品質難以控制，且常含有各類菌種甚至有害蟲類或卵隱藏其中，因此極容易造成植株本身受到干擾或侵害進而導致生病或死亡，因此若所栽培的植株極為珍貴。

則并不這合使用一般土壤為介質；若仍必須使用的話，則必須事先處理，先篩選所需之土壤，去除不必要之雜質后，利用日光直接曝曬或灑入少量石灰，將土壤這當消毒滅菌后即可使用。