尾穗莧，別名：老槍谷，拉丁文名：Amaranthuscaudatus.莧科、莧屬一年生草本，高達15米；莖直立，粗壯，具鈍棱角，單一或稍分枝，綠色，或常帶粉紅色，幼時有短柔毛，后漸脫落。

葉片菱狀卵形或菱狀披針形，頂端短漸尖或圓鈍，具凸尖，基部寬楔形，稍不對稱，全緣或波狀緣，綠色或紅色，除在葉脈上稍有柔毛外，兩面無毛；胞果近球形，直徑3毫米，上半部紅色，超出花被片。種子近球形，直徑1毫米，淡棕黃色，有厚的環(huán)。

形態(tài)特征：尾穗莧的葉片菱狀卵形或菱狀披針形，長4-15厘米，寬2-8厘米，頂端短漸尖或圓鈍，具凸尖，基部寬楔形，稍不對稱，全緣或波狀緣，綠色或紅色，除在葉脈上稍有柔毛外，兩面無毛；葉柄長1-15厘米，綠色或粉紅色，疏生柔毛。

尾穗莧為圓錐花序頂生，下垂，有多數(shù)分枝，中央分枝特長，由多數(shù)穗狀花序形成，頂端鈍，花密集成雌花和雄花混生的花簇；苞片及小苞片披針形，長3毫米，紅色，透明，頂端尾尖，邊緣有疏齒，背面有1中脈；

花被片長2-2.5毫米，紅色，透明，頂端具凸尖，邊緣互壓，有1中脈，雄花的花被片矩圓形，雌花的花被片矩圓狀披針形；雄蕊稍超出；柱頭3，長不及1毫米。尾穗莧的胞果近球形，直徑3毫米，上半部紅色，超出花被片。種子近球形，直徑1毫米，淡棕黃色，有厚的環(huán)。尾穗莧的花期7-8月，果期9-10月。

生長習(xí)性：尾穗莧喜溫暖濕潤和陽光充足環(huán)境，不耐寒，耐干旱和鹽堿，對土壤要求不嚴(yán)，宜在肥沃和排水良好的沙壤土中生長。尾穗莧生于路旁及山坡曠地。有時逸為野生。

尾穗莧的栽培技術(shù)

播種繁殖：尾穗莧常用播種繁殖。一般在4月份春播或露地直播，因其種子小，播后不需覆土，10天左右發(fā)芽，發(fā)芽快而望齊。出苗后間苗1次，株高10-15厘米時定植，如需移苗，應(yīng)帶土在陰天進行。生長期每半月施肥1次，如施肥過多，則植株生長過高，下部葉片易脫落，特別是夏季氣溫過高時，落葉嚴(yán)重。需設(shè)支柱，防止風(fēng)吹倒伏。

病害防治：尾穗莧易發(fā)生炭疽病害和立枯病，可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑。有時也會有夜蛾危害葉片，可用2.5%溴氰菊酯2500倍液噴示。

尾穗莧的危害：尾穗莧是一般性雜草。我國各地均有栽培，有時逸為野生。常危害蔬菜、果樹及茶樹，也生于田邊及路埂，但發(fā)生量小，危害輕。

尾穗莧的文化背景

生日花：尾穗莧，13世紀(jì)，創(chuàng)立多米尼哥修道院的圣多米尼哥之花。自古以來，基督教里就有將圣人與特定花朵連結(jié)在一起的習(xí)慣，這因循于教會在紀(jì)念圣人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致！

而在中世紀(jì)的天主教修道院內(nèi)，更是有如園藝中心般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的圣人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當(dāng)時大部分的修道院都位在南歐地區(qū)，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。

尾穗莧屬莧菜科莧菜屬的植物，被選來祭祀13世紀(jì)創(chuàng)立多米尼哥修道院的圣多米尼哥。這坐他的理想而創(chuàng)立的修道院，成為當(dāng)時把基督教宣揚到全世界的宗教機構(gòu)，完全符合他當(dāng)初的理念。

尾穗莧的花語：勤勞，尾穗莧所紀(jì)念的圣人是創(chuàng)立多米尼哥修道院的圣多米尼哥。在修道院里修行的僧侶，個個嚴(yán)守紀(jì)律、勤儉耐勞。因此它的花語是“勤勞”。

受到這種花祝福而生的人，可以說是天生的勞碌命。即使在感情方面，對于自己心儀的對象也只是默默單相思，根本不會有任何結(jié)果。如果不表現(xiàn)得主動積極些，容易錯失良機呵！千萬要留意這一點。