薊為菊科薊屬的植物，又名大薊、刺薊、山蘿卜。分布于朝鮮、日本、臺灣島以及中國大陸的江蘇、河北、山東、陜西、江西、云南、湖南、福建、湖北、貴州、廣西、廣東、四川、浙江等地。

生長于海拔400米至2,100米的地區(qū)，一般生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌叢中、田間、林緣及溪旁。有人工栽培作藥用。

薊花屬于菊科，多年生草本，有多數(shù)肉質(zhì)圓錐根，雌雄同株。全部兩性小花，葉兩面異色，上面綠色，下面灰白色有絨狀毛。葉緣和苞片有刺。全省各地有分布。

薊花，蘇格蘭國花。在希臘神話里，大地女神對多才多藝的克利斯心生愛慕，一心想找機會向這位能吟詩作曲、有是狩獵高手的牧羊人訴說情意，哪知落花有意流水無情，飽嘗單戀的悲痛之余。

將自己化作薊花來表示“心如針刺”之苦。 在西方，被稱為“受祝福的薊”的花種，相傳是圣母瑪利亞將基督被釘在十字架上的釘子取下來后，埋在地下長出來的植物。

形態(tài)特征：薊為多年生草本，塊根紡錘狀或蘿卜狀，直徑達7毫米。莖直立，30(100)-80(150）厘米，分枝或不分枝，全部莖枝有條棱，被稠密或稀疏的多細胞長節(jié)毛，接頭狀花序下部灰白色， 被稠密絨毛及多細胞節(jié)毛。

基生葉較大，全形卵形、長倒卵形、橢圓形或長橢圓形，長8-20 厘米，寬2.5-8厘米，羽狀深裂或幾全裂，基部漸狹成短或長翼柄，柄翼邊緣有針刺及刺齒；側(cè)裂片6-12對，中部側(cè)裂片較大，向下及向下的側(cè)裂片漸小，全部側(cè)裂片排列稀疏或緊密。

卵狀披針形、半橢圓形、斜三角形、長三角形或三角狀披針形，寬狹變化極大，或?qū)掃_3厘米，或狹至0.5厘米，邊緣有稀疏大小不等小鋸齒，或鋸齒較大而使整個葉片呈現(xiàn)較為明顯的二回狀分裂狀態(tài)。

齒頂針刺長可達6毫米，短可至2毫米，齒緣針刺小而密或幾無針刺；頂裂片披針形或長三角形。自基部向上的葉漸小，與基生葉同形并等樣分裂，但無柄，基部擴大半抱莖。

生長習(xí)性：薊各地都有分布，生長于曠野、草叢，路旁；我國各省區(qū)也有。根、葉入藥，治熱性出血，葉治瘀血，外用治惡瘡。 全草含生物堿、揮發(fā)油。鮮葉含大薊甙。薊常易與飛廉Carduus crispus L．混淆，其主要區(qū)別點是：本種莖、枝上沒有有刺的翼狀附屬物。

薊的繁殖方式：薊有分株繁殖和播種育苗兩種方法，薊一般采用分株繁殖，采用種子繁殖不能保證其品種的優(yōu)良特性。

1、分株繁殖：在10月上中旬選擇生長健壯的成年植株，掘取其分蘗，把有5片葉以上的大分蘗苗切下連根直接定植于大田，要注意每株帶有一定數(shù)量的根系。把小的分蘗苗按15㎝見方栽于苗床培育，待來年春季帶土掘取定植于大田。

2、播種育苗：9月中下旬播種育苗，10月下旬在苗長到10㎝以上，有5～6片真葉時即可定植。因其種子種皮厚硬，播種前要進行種子處理．將種子放進55℃溫水中浸30min，并不斷攪動。

當水溫降至常溫后再浸12～16h，撈出用清水沖洗后，再用濕棉布包好放至20℃左右條件下催芽至露白。用72孔塑料穴盤或6cm見方的營養(yǎng)土方育苗，用細砂土或蛭石蓋種。苗期溫度保持在20℃左右。

薊的病害防治：病蟲害的防治盡量選用高效、低毒、低殘留的藥劑。朝鮮薊病害主要有根腐病和病毒病。根腐病多發(fā)于雨水較多年份，其癥狀是根部腐爛變黑，繼而植株萎蔫倒伏。

防治方法主要是保持溝渠排水暢通，避免受澇。如發(fā)現(xiàn)病株莖髓開始腐爛，要立即割去植株平茬，用72％農(nóng)用鏈霉素涂抹后并撒上一層混合生石灰的干土。病毒病的防治主要是消滅蚜蟲等傳播媒體，并在高溫干旱時及時澆水。

朝鮮薊蟲害有蚜蟲和小地老虎：蚜蟲全年都會發(fā)生，每畝用10％吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或50％抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧防治；小地老虎在3齡幼蟲前用50％辛硫磷乳油1000倍液或90％敵百蟲800倍液灌根防治，也可用毒餌誘殺。

薊的園林用途：薊早春二月，去一個民族鄉(xiāng)踏青。在海拔2000多米的高山頂上有個藥圃，成片的大薊長勢茂盛，刺狀的果上開著紫花，很是惹眼。醫(yī)籍載:大薊，莖有刺，葉羽狀，花紫色，果圓形，可入藥。與大薊一樣，很多中藥材還是極好的觀賞植物，令人賞心悅目。