留蘭香又名綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜等。是一種唇形科直立多年生草本植物,有香味,莖、葉經蒸餾可提取留蘭香油。留蘭香對環(huán)境的適應性較強,在海拔2100m以下地區(qū)都可以生長。

喜溫暖、濕潤氣候,是一種原生于歐洲及亞洲西南部的薄荷品種。留蘭香現中國河北、江蘇浙江、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地都有栽培,或逸出為野生。新疆有野生。

形態(tài)特征:留蘭香為多年生草本。莖直立,高40-130厘米。無毛或近于無毛,綠色,鈍四稜形,具槽及條紋,不育枝僅貼地生。葉無柄或近于無柄,卵狀長圓形或長圓狀披針形,長3-7厘米,寬1-2厘米。

先端銳尖,基部寬楔形至近圓形,邊緣具尖銳而不規(guī)則的鋸齒,草質,上面綠色,下面灰綠色,側脈6-7對,與中脈在上面多少凹陷下面明顯隆起且?guī)О咨?/strong>輪傘花序生于莖及分枝頂端,呈長4-10厘米、間斷但向上密集的圓柱形穗狀花序;

小苞片線形,長過于花萼,長5-8毫米,無毛;花梗長2毫米,無毛。花萼鐘形,花時連齒長2毫米,外面無毛,具腺點,內面無毛,5脈,不顯著,萼齒5,三角狀披針形,長1毫米。花冠淡紫色,長4毫米。

兩面無毛,冠筒長2毫米,冠檐具4裂片,裂片近等大,上裂片微凹。雄蕊4,伸出,近等長,花絲絲狀,無毛,花藥卵圓形,2室。花柱伸出花冠很多,先端相等2淺裂,裂片鉆形。花盤平頂。子房褐色,無毛。花期7-9月。

留蘭香葉對生;葉柄長1-2mm;葉披針形、披針狀卵形或長圓狀披針形,長3-7cm,寬1-2cm,先端銳尖,基部圓鈍至楔形,邊緣具稀疏不規(guī)則的鋸齒,齒尖突出向前,鮮綠色,兩面具腺鱗,無毛或下面略具短毛。

輪傘花序密集成頂生的穗狀花序,長4-10cm,基部數花序有時疏離;濾包片線形,長2.6-3.6mm,長超過花萼;花萼鐘形,長約2mm,具肋脈13,略呈二唇形,上唇3齒,長為0.6mm,中齒略短,下唇短,下唇2齒,長約0.8mm,萼齒邊緣略具纖毛;

花冠淡紫色,長約4mm,兩唇形,上唇較寬,先端微凹,下唇3裂較狹,上唇外略具短毛,花冠筒內、外肖滑;雄蕊4,近于相等,長4-4.5mm,花藥2室,紫色,后變褐色。小堅果卵形,長0.7mm,寬0.5mm,黑色,具細小窩孔。

生長習性:留蘭香對環(huán)境的適應性較強,在海拔2100m以下地區(qū)都可以生長,喜溫暖、濕潤氣候,是一種原生于歐洲及亞洲西南部的薄荷品種。留蘭香喜溫暖、濕潤,對環(huán)境條件的適應性較薄荷強。

我國大部分地區(qū)均能種植,一般在立冬至大雪期間播種。當早春氣溫在5℃左右時,播于土壤中的種根能發(fā)芽出苗。在生產上,一般以地下莖作為繁殖的材料,也有將葡匐莖、地上部的植株切成帶2—3個節(jié)的小段作為繁殖材料。

留蘭香的病害防治:留蘭香病害有銹病,慶及時排除田間積水,發(fā)病初期噴25%粉銹寧1000倍液,或1:1:200波爾多液交替噴治,在收獲狀20d停止噴藥。蟲害有地老虎、造橋蟲、蚜蟲和紅蜘蛛為害。

癥狀:植株下部葉片首先發(fā)病,葉片上出現不規(guī)則水漬狀暗綠色或黃褐色或深褐色病斑。3-4d后,濕度大時在病斑上可看到不明顯的輪紋,上面布滿蠶絲狀灰白色霉層(菌絲),病葉變黑褐色腐爛;

濕度小時在病斑上未見到輪紋,上面布有白色霉點(菌絲),病葉發(fā)黃萎蔫萎縮。7-10d后,環(huán)境不適則莖稈表皮破裂萎縮,上部葉凋萎發(fā)黃,中、下部葉黑褐色萎謝;環(huán)境適宜則病葉腐爛發(fā)黑脫落成光桿,莖桿發(fā)黑枯死。

病原:留蘭香菌核病原為核盤菌[Sclerotiniasclerotiorum(Lib.)deBary]屬子囊菌亞門核盤菌屬真菌,無性世代屬絲核菌屬(Rhizoctoniasp.)菌絲無色,直角或銳角分枝,近分枝處有縊縮和分隔;初分枝菌絲呈棒狀,無分隔,縊縮不明顯。

田間病葉上產生的菌絲為蠶絲狀屬初期菌絲,細胞較長,分枝少。菌核半球形或不規(guī)則形,直徑小時的約1mm左右,大的可達3.5mm左右,一般為1.5mm左右。初期表面乳白色,繼之褐色至深褐色,表面粗糙。

發(fā)病規(guī)律:留蘭香菌核病在蘇北新曹農場墾區(qū)常年發(fā)生兩個高峰時期。一般頭茬留蘭香在6?7月份,二茬在9-10月份。頭茬病較輕,后茬發(fā)病重,封行時開始發(fā)病,至收獲期均可發(fā)生。

3.1陰雨潮濕發(fā)病重陰雨潮濕,促進出口病原菌的增殖和傳播。連綿陰雨、降雨量多、霧大露重,有利于病菌的生長和再侵染。據調查,1991年5月下旬,雨日5d,比歷年多2.5d,雨量38.5mm,比歷年高12.7mm。

發(fā)病盛期提前而且非常嚴重,發(fā)病率達78.3%,死亡率達32.6%,造成了較大的經濟損失。地勢低、溝系差、漬害重,有利于病菌的侵入和傳染。據調查,排水困難的田塊比排水暢通的田塊發(fā)病率高2.2倍。

3.2植株郁閉發(fā)病重植株郁閉,促使植株抗病力下降。密度大、雜草多、生長旺盛,枝葉繁茂,不利于植株健康生長而有利于病菌侵染為害。據調查,密度在0.8萬?1.2萬株/667m2,發(fā)病率為17.5%;

1.5萬?2.0萬株/667m2,發(fā)病率為45.6%;當雜草在46-63株/0.11m2時,發(fā)病率為51.9%,7-18株/0.11m2時,發(fā)病率為22.4%。3.3連作重茬發(fā)病重連作重茬,菌源多,菌量大,基數高而發(fā)病重。據調查,1a新作茬發(fā)病率14.8%,2a連作茬發(fā)病率27.5%,3a以上老作茬發(fā)病率50.1%。

留蘭香的防治措施

農業(yè)防治:降濕滅漬開墑挖溝,降低地下水位,墑墑通溝、溝溝通河,排水暢通,雨止田干,減輕濕度消滅漬害,創(chuàng)造一個有利于作物生長而不利于病害發(fā)生的環(huán)境。一個田塊,兩頭出水,三溝配套,四面脫空。墑溝間距2.4m,腰溝間隔30m,田塊溝間距離50m。頭茬和二茬留蘭香出苗后,均要及時進行清溝埋墑。

科學施肥控制氮肥,增施磷鉀肥,協(xié)調植株體內氮、磷、鉀比例,增強抗病能力。基肥以有機肥料為主,化學肥料為輔;化學肥料以磷鉀肥為主,氮肥為輔。追肥以化學肥料為主,有機肥料為輔;有機肥料以氮肥為主、磷鉀肥為輔。氮、磷、鉀比例為1:0.65:0.15。

輪作換茬實行連年換茬,最好水旱輪作,以減少菌源。在蘇北東臺地區(qū)大致有2種輪作方式:一是1a2熟制:第一年夏熟為麥子或油菜,秋熟為水稻、玉米、大豆;

第二年夏熟是留蘭香,秋熟是留蘭香或赤豆、菊苣、蔬菜等。二是2a5熟制:第一年夏熟為大麥或蠶豆,早秋熟為玉米,晚秋熟為赤豆、菊苣、胡蘿卜等;第二年夏熟是留蘭香,熟是留蘭香或菜豆、菊苣、蔬菜等。

合理密植留蘭香分枝力強,分枝多、節(jié)位低。頭茬適宜密度,約1萬株/667m2,行距為0.4mm左右,株距為0.17m左右,二茬適宜密度為4.0?4.5萬株/667m2,過密必須進行人工間苗或機械疏苗,以控制密度而增強通風透光。

清除雜草雜草治理有人工除草和化學防除。化學防除技術一是苗前封閉處理(留蘭香未出苗和雜草未出土之前)每667m2施用25%敵草隆WP(可濕性粉劑,下同)200g,或25%綠麥隆WP200g、80%伏草隆100g、果爾24%EC(乳油,下同)66ml、25%敵草隆WP125g+25%綠麥隆WP150g、25%綠麥隆WP100g+克無蹤20%AS(水劑,下同)100ml。

此方法一般頭茬不需用,在二茬上施用,二茬留蘭香施用是在頭茬留蘭香收割后3d之內。二是苗后莖葉處理(留蘭香苗齡五葉期以上,雜草草齡六葉期以下之時)667m2施用精禾草克5%EC或高效蓋草能10.8%EC60ml,或25%滅草松AS300ml或排草丹48%AS150ml、25%敵草隆WP200g、25%綠麥隆WP100g+48%排草丹AS100ml。此方法施用后對留蘭香有輕微傷害,但6d后留蘭香生長恢復正常。

化學防治:以藥劑保護為主,輔以藥劑治療。在短時間降雨(如雷陣雨)后,及時施藥預防1次;在梅雨(連陰雨)期間,每隔7d防治1次,連續(xù)2?3次;在發(fā)病高峰(或大發(fā)生)的初期治療2-3次,每次施藥間隔5d。藥劑每667m2可選用40%多菌靈膠懸劑150ml、甲基托布津70%WP75g或75%百菌清WP150g,防效在70%以上。20%三唑酮EC50ml,防效65%。