玉竹（學名：Polygonatum odoratum），假葉樹科黃精屬植物，又名葳蕤、女萎、節地、玉術、竹節黃、竹七根、山包米、尾參（湖北）、西竹、連竹、地管子（河北）、鈴鐺菜、萎(神農本草經)等。主治養陰潤燥，生津止渴。用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內熱消渴。

玉竹，耐寒，亦耐陰，喜潮濕環境，適宜生長于含腐殖質豐富的疏松土壤。《本草經集注》云“莖干強直，似竹箭桿，有節。”故有玉竹之名。植物的根莖可供藥用，中藥名亦為玉竹。

秋季采挖，洗凈，曬至柔軟后，反復揉搓，晾曬至無硬心，曬干，或蒸透后，揉至半透明，曬干，切厚片或段用。《本草正義》：“治肺胃燥熱，津液枯涸，口渴嗌干等癥，而胃火熾盛，燥渴消谷，多食易饑者，尤有捷效”。

生長習性：玉竹耐寒、耐陰濕，忌強光直射與多風。野生玉竹生于涼爽、濕潤、無積水的山野疏林或灌叢中。生長地土層深厚，富含砂質和腐殖質。花期5-6月，果期7-9月。

玉竹的功效與作用：

1，玉竹味美甘甜，最適于養陰生津，可以煎湯、泡茶、煮粥或做菜。玉竹的中醫功效包括：滋陰潤肺，養胃生津；對燥咳，勞嗽有一定的療效，因為其含有黏液、煙酸；

治療熱病陰液耗傷所致的咽干口渴或具有內熱消渴作用;對一般陰虛外感，頭昏眩暈，筋脈攣痛具有療效;還有美容護膚作用，因為含維生素A，可以改善干裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑。

2，玉竹的西醫功效包括：對心臟的作用：玉竹對心臟的作用與其中所含的鈴蘭苦甙、鈴蘭甙有關，適合治療心悸、心絞痛;對血壓的作用：靜脈注射可使血壓暫時下降;對血糖的影響；

口服玉竹浸膏，則血糖先升后降，對腎上腺素引起的高血糖有顯著的抑制作用，對葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑制作用，可用于糖尿病;玉竹中有抗氧化作用的成分，可調節人體免疫力，抑制腫瘤的生長。

3，玉竹還有一些其他作用，如以玉竹煎劑對蛙全身及下肢灌流時，可使血管收縮，但其擴血管作用與神經無關;另外還具有除煩、止渴等功效，適用于治療熱病陰傷、咳嗽煩渴、虛勞發熱、小便頻數、消谷易饑等癥。常服玉竹可抗衰老，延年益壽。

玉竹的栽培技術：用根莖繁殖。8~9月收獲時，選肥壯、黃白色、個重15g以上有芽的根莖作種。隨挖隨栽。于畦上開橫溝，行株距30cm×（13~17）cm.溝深17~20cm。

栽種方法有兩種，一種是雙排并栽法，將根莖在溝內擺成“八字形”，其芽頭一行向右，一行向左；另一種是單排密植法，即將根莖在溝中順排擺成單行，芽頭一左一右，栽后蓋上腐熟干肥，再蓋一層細土與畦面齊平。

田間管理：栽種后翌年春季出苗，要及時除草，須淺鋤。栽種2~3年的玉竹地，早春苗未出土前可噴除草劑草甘膦，效果較好。一般每年追肥2次，第1次在春季苗高約7cm時，施入糞水；第2次在冬季倒苗后，撒施經堆漚腐熟的堆肥、廄肥或土雜肥加過磷酸鈣、油餅，施后培土。

注意事項：玉竹喜陰濕環境，較耐寒，宜選上層深厚、肥沃、排水良好、微酸性砂質壤土栽培。玉竹用根莖繁殖。選肥壯、黃白色、個重有芽的根莖作種。隨挖隨栽。

栽后蓋上腐熟干肥，再蓋一層細土與畦面齊平，并用新高脂膜600~800倍液噴霧土壤表面，可保墑防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。

栽種后翌年春季出苗，要及時除草松土，培土追肥。適時噴施藥材根大靈，促使葉面光合作用產物（營養）向根系輸送，提高營養轉換率和松土能力，使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。

促使塊莖生長肥大，提高產量。同時加強對病蟲害的綜合防治，并噴施新高脂膜增強防治效果。在秋末要做好越冬防寒保溫工作，確保安全越冬，以保來年的豐收。