康乃馨，原名：香石竹，拉丁文名：Dianthus caryophyllus.又名：獅頭石竹、麝香石竹、大花石竹，拉丁文名：Dianthus caryophyllus L. 石竹科、石竹屬多年生草本，高40-70厘米，全株無毛，粉綠色。

莖叢生，直立，基部木質化，上部稀疏分枝。葉片線狀披針形，頂端長漸尖，基部稍成短鞘，中脈明顯，上面下凹，下面稍凸起。花常單生枝端有香氣，粉紅、紫紅或白色；

花梗短于花萼；寬卵形，頂端短凸尖，花萼圓筒形，萼齒披針形，邊緣膜質；瓣片倒卵形，頂緣具不整齊齒；雄蕊長達喉部；花柱伸出花外。蒴果卵球形，稍短于宿存萼。花期5-8月，果期8-9月。

生長習性：康乃馨根系為須根系，土壤或介質長期積水或濕度過高、葉片表面長期高溫，均不利于其正常生長發育。因此提倡滴灌，另外還應注意水質及水分含鹽量的問題。

康乃馨喜涼爽，不耐炎熱，可忍受一定程度的低溫。若夏季氣溫高于35℃，冬季低于9℃，生長均十分緩慢甚至停止。在夏季高溫時期，應采取相應降溫措施，冬季則需蓋塑料薄膜或進入溫室，以保持適當的溫度。

康乃馨的栽培技術

有性繁殖：有性繁殖往往結籽率低，種子后代性狀變異大、幼苗生長緩慢，因此在生產上少用。生產上大量采用無性繁殖，其中主要是扦插繁殖，它的優點是插穗豐富、性狀穩定且見效快。

采穗母本園的建立。實踐證明，采穗母株必須具備的條件是：植株相對年齡年輕，開花性狀好，發病指數為零，取穗部位應嚴格控制在第6個節位以上。因此，建立專一的采穗母本園是非常必要而關鍵的，而且也是現代康乃馨種苗生產過程中一個不可缺少的環節。它既是形成優質種苗的前提，又是全年規模性育苗的基礎。

采穗母本園的母株必須是組織培養苗。母本園栽培管理的關鍵是：強化土壤消毒，提倡輪作，保證施足底肥，必須有遮雨、遮蔭措施，提倡滴灌，做好病蟲害的防治。

扦插繁殖：插穗的選擇。選擇無病蟲害、生長健壯、節間緊密的植株，并具有3~4對展開葉、1對未展開葉，群體插穗帶花芽率小于10%。扦插時間：一般應避開炎熱夏季7~8月份，要求插穗質量好，采用顆粒較大的珍珠巖作為扦插母質，水質良好，扦插床為臺式。

插穗時的采取與扦插：插穗的采取一般與對康乃馨的疏芽同時進行。采插穗應按標準進行，采穗時用手掰芽而不用剪刀剪，以免病毒交叉感染。基部要略帶主干皮層，但不損傷母枝，保留插穗頂端葉片4~5片，基余均摘除。

整理成束后，浸入清水30分鐘，使插穗吸足水。其切面要緊貼節間，并用生長調節劑處理，以便提高成活率和出圃率。扦插時以插入介質1厘米為宜。夏季要深插，一般1.5~2厘米。扦插完畢要噴足水，以后控制不宜過濕，以免爛根。

插穗的儲藏：儲藏插穗可為全年育苗和全年均衡供花提供極大的方便，而且可以一次性進行批量作業，節省人力物力。儲藏要求：溫度1~2℃，且變幅越小越好，最好在±1℃以內；儲藏前稍作失水處理；

插穗應用超薄塑料膜包裝扦插管理：插床應有間歇噴霧設施，噴霧量控制在使葉片剛好濕潤。若無噴霧措施，需蓋塑料薄膜，1周后改用葦簾，但不要遮光太多，以防徒長。當扦插苗根長1厘米時進行移栽，注意少傷根。

盆栽：康乃馨主要用種子繁殖和扦插繁殖。種子播種發芽適溫為20℃，種子發芽所需時間較長，需10~15天。播種后140~160天才能開花，植株生長適溫為5~20℃，溫度高于30℃時，植株停止生長，甚至死亡。

因此，華南地區宜在冬春季栽培。應春節開花生產時，需于8月至9月初在冷涼地區（高山上）進行播種培育。康乃馨盆栽基質要求排水性能好且富含有機質，栽培環境要求陽光充足。溫度過高，或光照不足，植株易徒長，枝條纖細，株型差，不易開花。

后期采收保鮮

1．切花采收標準型大花香石竹在花朵初放時采切，即當外輪花瓣開展到與花梗呈垂直狀態時。射散型小花香石竹在有3朵花開放時剪切。需長期運輸或貯藏的切花可在蕾期采收，當花瓣顯色后，花瓣長1~2CM時采切，在貯運前宜用保鮮液做預處理，貯運后做摧花處理。

2．采后處理 香石竹切花的分級通常以長度為標準，各國等級對長度的要求有所不同。日本標準香石竹特長級（LL）為70CM以上，長級（L）60~70CM，中級（M）50~60CM。每束20支，每箱100支。

對優級花的要求是：花型豐滿、對稱、無病蟲及污斑，無“安眠花”、“胖頭花”，無裂萼花，花枝強硬，手握莖下部花莖下垂程度不低于水平面以下30°。中國見1997年農業部頒發標準。

3．切花貯藏 已開放的香石竹在0℃、90%~95%相對濕度下可貯藏2~4周。蕾期采收經保鮮液處理的切花可貯藏6~8周，最長的可達3個月。蕾期采收的切花花枝比開放花枝感染病蟲的機會低，采收、搬運等過程對其傷害較輕，在貯藏中釋放的乙烯量少，對乙烯的敏感性也較開花的低，利于長途運輸及長期貯藏。