蝦脊蘭是蘭花科植物，蝦脊蘭屬有約150種，都屬于蘭科。蝦脊蘭原產于亞洲和南非，有個別品種產于中美洲等地。我國約有40種蝦脊蘭，都生長在長江流域及以南地區。蝦脊蘭是一種觀賞植物，被人們廣泛栽培，比起很多難養的蘭花來，蝦脊蘭算是容易生長的一種。

蝦脊蘭莖不明顯，葉近基生，通常3片，倒披針狀狹長橢圓形，長15—20厘米，寬約3—6厘米，銳尖或鈍而有短尖：有柄，基部抱莖。蝦脊蘭為“美麗的花”，蝦脊蘭的花極有觀賞價值。

蝦脊蘭的形態特征：蝦脊蘭為蘭科蝦脊蘭屬植物，此屬植物有100多種。由于蝦脊蘭與卡特蘭、石斛蘭等洋蘭相比顯得過于素雅，而與春蘭、蕙蘭等國蘭相比又顯得過于突兀，因此在相當長時間里都沒得到重視。

不過雖然蝦脊蘭單個的花朵很小巧，也沒有艷麗的色彩，但是小花形態不俗貌似小蝦，整個花序疊加在一起別有一番趣味，欣賞價值并不低。蝦脊蘭花期5月，單一個體小花有外翻的唇瓣，在造型上像小蝦的尾巴，蝦脊蘭由此得名。

蝦脊蘭的莖不明顯，只有短的根狀莖；葉數枚，較大，近基生，通常3片，倒披針狀狹長橢圓形，長15～20cm，寬3～6cm，有柄，基部抱莖。落葉品種在冬季葉片干枯后變黑、脫落；

花葶從葉腋或莖基部側面抽出，花朵中等大小，唇瓣下部與蕊柱全部或一部分合生成管狀，基部有距。花莖長20～50cm；總狀花序，有花10朵左右，花被片淡褐色，開展。唇瓣淡紫色至紅紫色或白色，扇形，有3個深裂，中間裂片又分裂為2，有長距。

蝦脊蘭生長習性：喜溫暖濕潤和陽光充足環境。較耐寒，耐半陰，不耐干旱和高溫，夏季宜涼爽，要求疏松肥沃和排水良好的腐葉土或泥炭苔蘚土，在國蘭生長地區一般都有分布。

蝦脊蘭的繁殖方式

塊莖：常采用塊莖進行分生養殖。選當年生具有老稈和嫩芽的塊莖作種栽。中國南方宜隨挖隨栽；北方則將種栽貯藏至翌春栽種。貯藏方法，蝦脊蘭塊莖挖回后置通風干燥處晾數日。

然后將1份種莖與2-3倍的清潔稍干的細河沙混合貯藏于通風、陰涼、干燥的屋內一角。少數種莖可與細沙混合后裝入木箱內貯藏。箱頂不要加蓋，注意經常檢查，發現霉變及時處理。塊莖分生方法長江以南地區多于9-10月秋栽，北方地區宜于3-4月春栽。

秋季：一般是作為宿根花卉使用，在長江以南地區比較適合。選當年生具嫩芽的塊莖分切成小塊，每塊需有芽1-2個。然后按行距33厘米、株距23-25厘米，挖深10-13厘米的穴，耬平穴底，每穴栽入種莖3塊。栽時，將芽嘴相向處呈三角形錯開，平擺于穴底。栽后，覆細肥土或火土灰，澆1次稀薄人畜糞水，蓋土，與畦面平齊。

春季：多用于盆栽和溫度比較低、無法露地越冬的地區使用。每年5月花后，將假鱗莖從盆中取出。剪掉老根和殘枝，分成單塊，貯藏在干燥、冷涼處，待新芽長到5厘米時再栽。

蝦脊蘭的養殖方法

土壤：長江流域以南及西南地區露地種植蝦脊蘭，需選擇土壤腐殖質豐富、肥沃而排水良好的緩坡林下。如果當地土層過于貧瘠，可更換肥沃的腐殖土。進行盆花生產時，可用腐殖土或泥炭土盆栽或種植床栽植，盆土要疏松、透氣和排水良好，并呈微酸。種植時盆底下部1/4?1/3需填充粗顆粒狀的材料，以利于盆土排水和透氣。

溫度：蝦脊蘭喜歡溫暖的環境，所以在冬天的時候，要注意溫度必須維持在0度以上，不然的話，會有凍死的危險。

光照：蝦脊蘭喜歡陽光充足的環境，但是這種陽光充足并不意味著陽光直射，在春天，夏天，秋天的時候，最好是將蝦脊蘭放到遮陰的地方去，或者有條件的話，可以將蝦脊蘭放進遮陽50%的遮陰棚內。而冬季的時候，因為光照不是那么的強烈，所以，冬季放在室內的時候可以不用遮陰。

施肥：蝦脊蘭在南方地區作為露地庭院觀賞，不需精心管理，但在生長期應及時追肥，也可在種植前適當施基肥。進行盆栽時最好先用少量緩效性肥料作基肥，同時在不同的生育期施含磷鉀高的肥料。新芽營養生長期，選用含高氮的肥料，每隔1~2周施1次2000~3000倍液的液體水溶性速效肥，可使葉面更加靚麗。

花芽分化前施氮、磷、鉀均衡的肥料，每周1次，近花箭時要及時補充磷、鉀含量高的肥料，可使花箭更加粗壯，花朵鮮艷。在入秋前仍需要追肥平衡肥料，以使植株形成較肥大的假鱗莖并貯存較多的養分，利于明年開好花。當假鱗莖成熟時，天氣開始逐漸變涼，應停止施肥。

水分：蝦脊蘭喜歡高濕的環境，如果是放在室內的話，不適合經常澆水，保持土壤的濕潤就可以了，但是不能積水，不能積水，不能積水。但是在3~5月份，蝦脊蘭開花的時候，則要保持土壤的略干燥程度，但是天干旱的時候要及時的澆水。7~9月份的時候可以早晚澆一次水。