牡丹（學名：Paeonia suffruticosa Andr.）是芍藥科、芍藥屬植物，為多年生落葉灌木。莖高達2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復葉，偶爾近枝頂的葉為3小葉；頂生小葉寬卵形，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時具白粉，側生小葉狹卵形或長圓狀卵形，葉柄長5-11厘米，和葉軸均無毛。

花單生枝頂，苞片5，長橢圓形；萼片5，綠色，寬卵形，花瓣5或為重瓣，玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色，通常變異很大，倒卵形，頂端呈不規則的波狀；花藥長圓形，長4毫米；花盤革質，杯狀，紫紅色；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖長圓形，密生黃褐色硬毛。花期5月；果期6月。

花色澤艷麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽。在栽培類型中，主要根據花的顏色，可分成上百個品種?！蹦档て贩N繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國色天香”之稱。

生長習性：性喜溫暖、涼爽、干燥、陽光充足的環境。喜陽光，也耐半陰，耐寒，耐干旱，耐弱堿，忌積水，怕熱，怕烈日直射。適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢高燥、排水良好的中性沙壤土中生長。酸性或黏重土壤中生長不良。

充足的陽光對其生長較為有利，但不耐夏季烈日暴曬，溫度在25℃以上則會使植株呈休眠狀態。開花適溫為17-20℃，但花前必須經過1-10℃的低溫處理2-3個月才可。

最低能耐-30℃的低溫，但北方寒冷地帶冬季需采取適當的防寒措施，以免受到凍害。南方的高溫高濕天氣對牡丹生長極為不利，因此，南方栽培牡丹需給其特定的環境條件才可觀賞到奇美的牡丹花。

牡丹花的養殖方法

土質：牡丹花喜歡肥沃疏松的深厚土壤，由于牡丹是木質根，積水容易爛根壞死，因此，一定要注意土壤的排水性，種植牡丹花切忌使用酸堿度過高的土壤，土壤pH值以中性最佳。

種植牡丹花土壤配比：6份園土、3份腐葉土、1份礱概灰混合使用即可(注：礱糠灰是稻殼繞成后的灰，含豐富的鉀?；旌鲜褂每墒雇寥朗杷桑谂潘?，且增加了土壤中的鉀含量需要注意點，香糠灰和草木灰不同，礱糠灰略信堿性，草木灰含堿比較大，微堿土壤可以種植牡丹，破度過大就不利于牡丹生長了)。

溫度：牡丹耐寒懼高溫，牡丹可耐-30度的低溫(溫度過低需要做相應的防寒處理，避免牡丹受凍害)；牡丹不耐高溫，懼怕烈日曝曬，溫度高于25C時，牡丹就會進入半休眠狀態。

氣溫達到4C時牡丹花芽開始逐漸膨大，牡丹開花的適宜溫度為16 20'C，牡丹開花前必須經過2至3個月1- 10'C的低溫處理(休眠期)，否則牡丹難以開花，不少花友反映自己家的牡丹花春天不開花，就是因為不少花友擔心盆栽牡丹受凍害，將牡丹一直置于溫暖的房間內，牡丹未能經過2至3個月1 10C的低溫處理才導致牡丹花春天不開花。

光照：牡丹喜陽怕曬，牡丹地裁時，應選擇地勢較高、不易積水、朝東向陽的地方;盆栽牡丹宜放置在陽光充足的東向陽臺，若放置在朝南的陽臺或是屋項的話，需要在西邊遮蔭才行，避免壯丹長時間的受陽光暴曬。

栽植：牡丹為深根性植物，在種植前應對土地進行深耕，并施入基肥(如骨粉豆餅雞糞、羊糞等，確保土壤疏松肥沃，有利于牡丹花苗的生長所需。牡丹盆裁時考原到牡丹為深根性植物，應根據牡丹花苗的大小及根型選用大小高度適中的花盆進行盆栽，避免盆小苗大影響根的正常生長。

澆水：不可盲目胡亂的給牡丹澆水，需根據季節和天氣情況給牡丹花澆水，給牡丹花澆水不能過多也不能不澆牡丹冬季般不澆水，5月以后氣溫較高，可根據土壤干濕程度適量澆水，夏秋季節做到不干不澆即可。

夏季給牡丹花澆水應在早晨或夜問進行，秋學只要土壤不是太干就不用澆水，秋季給牡丹過多澆水土壤過混容易造成“芽旺秋發，來年不開花的情況。牡丹花言干不宜濕，土干了再澆水就可以了。

施肥：牡丹花每年應施3次肥，分別是“花前肥”、“花后肥”、“越冬肥”、“花前肥” 和花后肥”以速效肥為主，“越冬肥以基肥為主，“花前 是指社丹新稍抽出葉及花蕾伸展的時候;“花后”即牡丹花敗落以后;“越冬肥”應在秋未冬初以基肥為主進行施肥。

修剪：牡丹修剪工作應在秋季牡丹落葉后進行，將個別用作更新枝或橋正冠形的土芽枝保留，其余的土芽枝一定要齊根部剪掉，春季只要進行次疏苗、 除土芽即可達到植株健壯、花大色艷的目的，花謝后應將殘花剪去;另外需將過密技井生枝、交叉枝內向枝及病蟲枝等購除，避免枝干過密影響開花，每株留主枝5-6枝為宜。