冬鳳蘭是大花蕙蘭的一個品種，既有國蘭的幽香典雅，又有洋蘭的富貴氣。花期持久，具有極高的觀賞價值，而且還具有食用、藥用和食品添加等方面的價值，有極大的發展前景。

冬鳳蘭是附生植物，假鱗莖近梭形，包藏于葉基內。葉4-9枚，堅紙質，暗綠色，花葶自假鱗莖基部穿鞘而出，長18-35厘米，總狀花序具5-9朵花，萼片與花瓣白色或奶油黃色，萼片狹長圓狀橢圓形，花瓣狹卵狀長圓形，花期8-12月。

冬鳳蘭生于疏林中樹上或溪谷旁巖壁上，海拔300-1600米。中國福建南部、臺灣、廣東、海南、廣西和云南西南部、南部至東南部等地區均有栽培，錫金、印度、緬甸、越南、老撾、柬埔寨、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、日本也有分布。冬鳳蘭花期持久，具有極高的觀賞價值。

生長習性：冬鳳蘭一般生長在深山幽谷的山腰谷壁，透水和保水性良好的傾斜山坡或石隙，稀疏的山草旁，次生雜木林陰下。或有遮陰，日照時間短或只有星散漏光的地方。空氣濕度大且空氣能流通的地方，有時也生于山溪邊峭壁之上。

冬鳳蘭宜種植于空氣流通的環境。性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌干燥，15℃至30℃最宜生長。35℃以上生長不良。5℃以下的嚴寒會影響其生長力，這時，蘭花常處于休眠狀態。如氣溫太高加上陽光曝曬則一兩天內即出現葉子灼傷或枯焦。如氣溫太低又沒及時轉移進屋里，則會出現凍傷的現象。

冬鳳蘭是肉質根，適合采用富含腐殖質的砂質壤土，排水性能必須良好，應選用腐葉土或含腐殖質較多的山土。微酸性的松土或含鐵質的土壤，pH值以5.5-6.5為宜。

冬鳳蘭的栽培技術

蘭棚：蘭棚及蘭房應選擇背西朝東方向的場所，東南方向空曠，西背方向有高墻或大樹。既能見初陽、又能擋烈日。周圍小環境空氣清潔，有一定濕度保證的院落。注意透風、受露、避烈日、忌煙等。

若建在屋頂或樓層陽臺，除上面遮蔭外，靠西北方向主要張掛簾子以防午后落日斜照灼傷草葉。蘭棚下面最好用泥地或下設清水池，以保持蘭棚周圍空氣潮濕。并注意地面清潔，防止病蟲害滋生。當室外氣溫降至0℃左右，須將蘭盆移入室內，以防凍傷蘭根。 

冬季如天氣晴好，蘭房中的溫度可以超過15℃，僅是陰雨風雪天氣室溫下降，此時應加溫、加光照使室溫保持15℃。夜間無需加溫，保持5℃即可。加溫可以在深秋和初冬進行，目的是促使當年新株充分成熟。

而在12月中旬以后至1月底則不用加溫，保持室溫不低于5℃即可，任其營養生長處于十分緩慢狀態。從2月份開始，加濕、加溫、充分光照，使蘭花提前進入生長期。加溫后新芽提前萌發，一般加溫45天新芽出土。

再經90天即可成株。到6月中旬第二次新芽又出土，從而取得一年長二批新苗的效果。冬季加溫時應注意必須加光照，然而切不可24小時不斷地加溫以致無溫差。另外，加溫不宜過高，超過25℃則有害而無益。

裝盆：上盆（或翻盆）時間一般在春季3-4月或秋季10-11月。花盆以口小、盆深、底孔大的為佳。新從山上挖來的野生苗需理植于瓦盆（泥盆）中，這樣蘭花泥易干，通氣性好，容易發根；2-3年后方可換人紫砂盆或瓷盆。

蘭花種植（在盆中）的方法與一般花卉不同，尤其是名種蘭花，翻種移盆必須洗根。方法足將根浸入清水中，用舊牙刷或毛筆輕輕洗刷，切勿用力過大傷根；

用剪刀將殘葉、黃葉、斷裂根、發黑腐爛根剪去，注意勿傷幼芽。然后將處理好的植株放在陰涼通風處晾干，待根部發白并顯細小皺紋柔軟時，再植入盆中。

澆水：澆水在蘭花生長盛期，夏季一旦缺水，則盆蘭生長不良，蘭花需八分干、二分濕。澆水應本著“干則澆，濕則停，適當偏干”的原則。澆水必須澆透，不可澆半截水。澆水次數可視盆蘭的植料而定。

如火山石、紅磚粒、浮水石等硬質疏水植料，每天可供水1次；塘泥、腐殖土等吸水性強的植料，則可兩三天供水1次。澆水一般在清晨或傍晚進 行，切忌在中午澆水和當頭傾注。應以清潔無污染、微酸性水（pH值5.5-6.5）為好。蘭花爛根，葉面出現黑點，葉芽腐爛等病態，多與供水不當有關。

花卉植物栽種后，第一次澆水被稱為“定根水”。定根水必須澆足澆透。一般上盆后要連續澆水兩次，第一次澆水，見水從盆底孔流出后，再重澆一次。選擇適宜的澆水方法。

通常采用噴澆法，既能增加空氣濕度，又能沖洗葉面灰塵。但對于葉片有絨毛或正在開花的花卉，不宜噴澆，而應將整個花盆放在水盆里，做到水不淹盆口，利用盆底孔滲水，使盆土濕潤。

注意水溫：如果水溫與土壤溫度相差較大（超過6℃），冬季先將水放置在室內一段時間，或稍加溫水，使水溫升到15℃左右再澆花；夏季應避免在烈日暴曬下和中午高溫時澆水。澆水時間。在春、秋、冬三季，上午10點左右和下午4點以后是澆花的最適宜時間。

施肥：農家肥是很好的有機肥，但一定要堆放腐熟一年以上才能施用。可用這種肥液對水10-20倍澆施，盡量施在盆沿處，不接觸根部，不沾蘭葉。施用化肥時，要注意氮、磷、鉀的平衡，并嚴格控制濃度。

葉藝苗要控制葉綠素的合成，不宜施氮肥，也不可施含錳、鎂的肥料（如鈣鎂磷肥等），因為錳、鎂元素能加速葉綠素的合成對花藝蘭，如果培育大瓣型花，可適量增施氮肥。

以葉面噴肥為主，葉面噴肥既可通過蘭葉吸收補充蘭株的營養，又不會使肥接觸根部引起肥害，對蘭花來說是一種最好的施肥方式。只要在生長發育期，堅持10天左右進行一次葉面噴肥，完全可以養好蘭花，不需要往盆里施肥。

可用1:1000的磷酸二氫鉀和1:1000的硼肥，也可用蘆薈液。因為蘆薈中含有大量的多糖和氨基酸等營養物質，并含有二十多種礦物質，可滿足蘭花所需要的養分，且蘆薈里含有遙蘆薈酊幾乎可殺死所有的病菌和病毒，施用后無需再施農藥防病。

施肥要勤施薄施，少吃多餐：蘭花在發育生長期需要的肥料不多，對生長旺盛的健壯蘭株，可每隔10-15天施一次稀薄液肥。以天然有機物為主。

天然有機肥營養元素比較全面，不必再施其他肥料，且性情平和，對植物沒有副作用，而化肥容易使基質板結，且化肥大多為酸性，長期施用，會造成基質過酸，引起病害。

冬鳳蘭的繁殖方式

分株繁殖：在春秋兩季均可進行，一般每隔三年分株一次。凡植株生長健壯，假球莖密集的都可分株，分株后每叢至少要保存5個連結在一起的假球莖。分株前要減少灌水，使盆土較于。

分株后上盆時，先以碎瓦片覆在盆底孔上，再鋪上粗石子，占盆深度1/5至1/4，再放粗粒土及少量細土，然后用富含腐殖質的沙質壤土栽植。栽植深度以將假球莖剛剛埋入土中力度，盆邊緣留2厘米沿口，上鋪翠云草或細石子，最后澆透水，置陰處10-15天，保持土壤潮濕，逐漸減少澆水，進行正常養護。

播種繁殖：蘭花種子極細，種子內僅有一個發育不完全的胚，發芽力很低，加之種皮不易吸收水分，用常規方法播種不能萌發，故需要用蘭菌或人工培養基來供給養分，才能萌發。

播種最好選用尚未開裂的果實，表面用75%的酒精滅菌后，取出種子，用10%次氯酸鈉浸泡5-10分鐘，取出再用無菌水沖洗3次即可播于盛有培養基的培養瓶內。

然后置暗培養室中，溫度保持25℃左右，萌動后再移至光下即能形成原球莖。從播種到移植，需時半年到一年。組織培養已獲成功，有條件的地方可用此法繁殖。