牡丹花大色艷，品種繁多。有的品種花器齊全，萼片、雄蕊、雌蕊發育正常，如“似荷蓮”、“鳳丹白”等；但有的品種雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩繽紛的花朵。

根據花瓣層次的多少，傳統上將花分為：單瓣（層）類、重瓣（層）類、千瓣（層）類。在這三大類中，又視花朵的形態特征分為：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、繡球型（傳統上把皇冠型和繡球型稱為起樓）六種花型。這種分類方法比較直觀地反映了花朵的各種變化形態。

牡丹色、姿、香、韻俱佳，花大色艷，花姿綽約，韻壓群芳。栽培牡丹有牡丹系、紫斑牡丹系、黃牡丹系等品系，通常分為墨紫色、白色、黃色、粉色、紅色、紫色、雪青色、綠色等八大色系，按照花期又分為早花、中花、晚花類，依花的結構分為單花、臺閣兩類，又有單瓣、重瓣、千葉之異。

牡丹栽培和研究愈來愈興旺，品種也越來越豐富，中國產有五百余種，著名品種有姚黃、魏紫、趙粉、二喬、梨花雪、金輪黃、冰凌罩紅石、瑤池春、掌花案、首案紅、葛巾紫、藍田玉、烏龍臥墨池、豆綠等等。

清程先貞詠“春煙籠寶墨，入夜看來難?？肿嗲迤秸{，楊妃硯滴干”，足見此時已有色與暗夜無異的黑牡丹品種出現，而江蘇鹽城便倉產的枯枝牡丹，竟然“奇在一放十二瓣，如果是閏年，就一定是十三瓣，而且枝干枯黃……一離開便倉，花即變種”。

大紅牡丹的花朵很大、花朵顏色鮮紅并且花朵開放的數量多，花期通常在5月份。因為它的花朵的顏色是非常熱烈的紅色，所以會給人一種非常熱情奔放的感覺，并且中國自古以來就有以紅色為正色的習俗，所以紅色牡丹的花語也就是富貴圓滿。

白牡丹

白牡丹花的品種非常的多，其中最具有代表性的就是白雪塔牡丹，它的花型像皇冠，花朵的外瓣大，內瓣非常的細而且有褶皺。白色一直以來都是純潔的象征，所以白色牡丹花也代表著高潔、端莊，并且象征著守信用的人。

紫牡丹

紫牡丹是屬于芍藥科芍藥屬的植物，為亞灌木，植株全身無毛。花期通常在5月份，果實則在7-8月份。葉片常成寬卵形或者卵形,在15 ~ 20厘米左右長，花瓣通常在9~ 12片左右?；ò瓿首仙哪档?，花語很獨特，那么紫牡丹花的花語是什么呢?就是非常難為情，屬怡暗。

綠牡丹

綠牡丹為多年生落葉小灌木,花澤艷麗、富麗堂皇.更有著“花中之王” 的美誓。最常被作為栽培的品種之，花的綠顏色為上品 ，所以還有著“國色天香” 的稱號，花大，形美、色艷、香濃，被很多人所喜愛。綠色通常都代表著生機，所以綠牡丹的花語是象征著對生命的期待，用心的付出。

黑牡丹

黑牡丹是指近于黑色的牡丹，并非指真的黑如黑炭，在花中，是沒有絕對的黑色的，通常代指深紫色。為多年的落葉小灌木，生長緩慢，植株矮小。

因為世界上黑色的花極其稀少，即使通過雜交，獲得黑花的概率也極其做小。所以黑壯丹就很珍貴了，黑色一般寓意著死亡，所以黑牡丹象征著死亡的愛情。

黃牡丹

黃牡丹是通過野牡丹變異而成的，為芍藥科落葉小灌木或亞灌木，植株全身也沒有毛。期通常在5月份，果實則在7 ~ 8月份，這點和紫牡丹相同。黃色是非常亮麗的顏色，所以色的牡丹花通常代表了亮麗富有而華貴。

粉牡丹

粉牡丹常年生長在水里,植株根部健壯，莖蔓肥厚，浮在水面的葉面成葉圓形或者卵形?；ㄐ痛蠖利?，浮在水面或者高出水面，是池塘養殖的高觀賞性植物。粉色通常是代指女性的顏色，所以粉牡丹的花語是雍容華貴、含蓄、美麗動人。

藍牡丹

藍色牡丹的常見品種是藍芙善，喜溫暖、涼爽干燥陽光充足的環境。藍牡丹的花也不是絕對的藍色而是粉藍色。 藍芙著牡丹系落葉溜木,花朵成干層臺閣型， 藍色是浪漫的顏色，所以藍牡丹的花語是優美浪漫、清新高雅。

牡丹花個性解讀

你就好像是太陽下盛開的牡丹一樣，落落大方充滿活力，高興的時候你會比別人更加快樂。放假時你喜歡享受美食或盡情玩樂，你是一個不折不扣的快樂主義者。盡管如此你卻也有冷淡的一面，不論有什么麻煩你也都不會感情用事。

你散漫的個性容易落人口實。你在愛情上也會因為愛遲到或不注重打扮等，讓對方對你的愛情產生懷疑。想要擁有美麗的戀情就要認真加把勁才行。