卷丹（學名：Lilium lancifolium Thunb.）：卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。鱗莖近寬球形，高約3.5厘米，直徑4-8厘米；鱗片寬卵形，長2.5-3厘米，寬1.4-2.5厘米，白色。莖高0.8-1.5米，帶紫色條紋，具白色綿毛。

葉散生，矩圓狀披針形或披針形，兩面近無毛，有5-7條脈。花3-6朵或更多；苞片葉狀，卵狀披針形；花下垂，花被片披針形，反卷，橙紅色，有紫黑色斑點。蒴果狹長卵形，長3-4厘米。花期7-8月，果期9-10月。

鱗莖富含淀粉，供食用，亦可作藥用；花含芳香油，可作香料。生山坡灌木林下、草地，路邊或水旁，海拔400-2500米。產中國江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陜西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區。各地有栽培。日本、朝鮮也有分布。

卷丹鱗莖近寬球形，高約3.5厘米，直徑4-8厘米；鱗片寬卵形，長2.5-3厘米，寬1.4-2.5厘米，白色。莖高0.8-1.5米，帶紫色條紋，具白色綿毛。葉散生，矩圓狀披針形或披針形，長6.5-9厘米，寬1-1.8厘米，兩面近無毛，先端有白毛，邊緣有乳頭狀突起，有5-7條脈，上部葉腋有珠芽。

花3-6朵或更多；苞片葉狀，卵狀披針形，長1.5-2厘米，寬2-5毫米，先端鈍，有白綿毛；花梗長6.5-9厘米，紫色，有白色綿毛；

花下垂，花被片披針形，反卷，橙紅色，有紫黑色斑點；外輪花被片長6-10厘米，寬1-2厘米；內輪花被片稍寬，蜜腺兩邊有乳頭狀突起，尚有流蘇狀突起；雄蕊四面張開；花絲長5-7厘米，淡紅色，無毛，花藥矩圓形，長約2厘米；子房圓柱形，長1.5-2厘米，寬2-3毫米；花柱長4.5-6.5厘米，柱頭稍膨大，3裂。

生長習性：自然原生狀況下，百合是落葉植物，主要于嚴寒, 短日, 缺乏液態水的冬季休眠。 夏季短暫休眠后，秋季萌芽形成基生蓮座葉叢，越冬后莖伸長開花。夏末時種子成熟。百合喜涼爽潮濕環境，日光充足的地方、略蔭蔽的環境對百合更為適合。

忌干旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。百合生長、開花溫度為16-24℃，低于5℃或高于30℃生長幾乎停止，10℃以上植株才正常生長，超過25℃時生長又停滯，如果冬季夜間溫度低于5℃持續5-7天。

花芽分化、花蕾發育會受到嚴重影響，推遲開花甚至盲花、花裂。百合喜肥沃、腐殖質多深厚土壤，最忌硬粘土；排水良好的微酸性土壤為好，土壤pH值為5.5-6.5。

繁殖方式：繁殖有分球繁殖 ，鱗片扦插 、播種繁殖和組織培養等方法。

播種：播種法屬有性繁殖，主要在育種上應用。方法是：秋季采收種子，貯藏到翌年春天播種。播后約天發芽。幼苗期要適當遮陽。入秋時，地下部分已形成小鱗莖，即可挖出分栽。 播種實生苗因種類的不同，有的3年可開花，也有的需培養多年才能開花。因此，此法家庭不宜采用。

鱗莖：如果需要繁殖株或幾株，可采用此法。通常在老鱗莖的莖盤外圍長有一些小鱗莖。在9-10月收獲百合時，可把這些小鱗莖分離下來，貯藏在室內的沙中越冬。第二年春季上盆栽種。培養到第三年9-10月，即可長成大鱗莖而培育成大植株。此法繁殖量小，只適宜家庭盆栽繁殖。

扦插：鱗片扦插法。此法可用于中等數量的繁殖。秋天挖出鱗莖，將老鱗莖上充實、肥厚的鱗片逐個分掰下來，每個鱗片的基部應帶有一小部分莖盤，稍陰干，然后扦插于盛好河沙（或蛭石）的花盆或淺木箱中。

讓鱗片的2/3插入基質，保持基質一定濕度，在℃左右的條件下，約1個半月，鱗片傷口處即生根.冬季溫度宜保持18℃左右，鱗片傷口處即生根。冬季溫度宜保持河沙不要過濕。培養到次年春季，鱗片基部即可長出小鱗莖，將它們分離下來，栽入盆中。加以精心管護。 

分珠：分珠芽法繁殖，僅適用于少數種類。如卷丹、黃鐵炮等百合，多用此法。做法是：將地上莖葉腋處形成的小鱗莖（又叫“珠芽”，在夏季珠芽已充分長大，但尚未脫落時）取下來培養。從長成大鱗莖至開花，通常需要2-4年的時間。

切花采收：至少有2-3個花蕾透色以后再采收。過早采收影響花色，花會顯得蒼白難看，并且一些花蕾不能開放。過晚采收，會給采收后的處理與包裝帶來困難，花瓣被花粉弄臟，而且已開放的花會釋放乙烯，大大縮短花的保鮮期。

采收后，去掉下部10厘米的、葉子，然后分級和捆扎。以10厘米一個等級為宜。捆扎在一束中的百合，最長枝與最短枝最好不超過5厘米，花頂部對齊。捆扎后的百合應立即放入清潔的、預先冷卻的水中，再放進冷藏室，水和冷藏室的溫度最好為2-3℃。

主要價值：卷丹鱗莖富含淀粉，供食用，亦可作藥用；花含芳香油，可作香料。在中國，百合的球根曬干后更可用來煮湯，而且植株的多個部分可入藥。

卷丹因為其花瓣向外翻卷的，花色火紅，故有“卷丹”之美名。將其地栽于庭院則夏季可觀賞花朵。國外已成為重要觀賞花卉。其花形奇特，搖曳多姿，不僅適于園林中花壇、花境及庭院栽植，也是切花和盆栽的良好材料。

植物文化：百合花的種頭是由近百塊鱗片抱合而成，古人視為“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故歷來許多情侶在舉行婚禮時都要用百合來做新娘的捧花。除了這種好意頭之外，它那副端莊淡雅的芳容確實十分可人。它植株挺立，葉似翠竹，沿莖輪生，花色鮮艷，狀如喇叭，姿態異常優美，能散出隱隱幽香，被人譽為“云裳仙子”。故在國際花卉市場上長期走俏，歷久不衰。