蒲公英（拉丁學(xué)名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。
多年生草本。根略呈圓錐狀，彎曲，長4～10厘米，表面棕褐色，皺縮，根頭部有棕色或黃白色的毛茸。廣泛生于中、低海拔地區(qū)的山坡草地、路邊、田野、河灘。
葉成倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形，長4～20厘米，寬1-5厘米，先端鈍或急尖，邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂，有時(shí)倒向羽狀深裂或大頭羽狀深裂，頂端裂片較大，三角形或三角狀戟形，全緣或具齒，每側(cè)裂片3～5片，裂片三角形或三角狀披針形，通常具齒，平展或倒向，裂片間常夾生小齒，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，疏被蛛絲狀白色柔毛或幾無毛。
蒲公英的采收可分批采摘外層大葉供食，或用鐮刀割取心葉以外的葉片食用，每隔30天割1次。采收時(shí)可用鐮刀或小刀挑割，沿地表1～2厘米處平行下刀，保留地下根部，以長新芽。
先挑大株收，留下中、小株繼續(xù)生長。也可一次性整株割取上市，一般每畝地每次可收割2000～2500公斤。蒲公英整株割取后，根部受損流出白漿，10天內(nèi)不宜澆水，以防爛根。蒲公英作中藥材用時(shí)可在晚秋時(shí)節(jié)采挖帶根的全草，去泥曬干以備藥用。
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質(zhì)1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經(jīng)。
有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。
治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
蒲公英花語：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語是“無法停留的愛”。
紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語是‘傳說的紫色，屬性暗。傳說誰能找到紫色的蒲公英，誰就能得到完美的愛情。好花網(wǎng)提醒請(qǐng)注意：事實(shí)上蒲公英沒有紫色的，所謂“紫色蒲公英”是指大薊。
秋蒲公英的花朵蘊(yùn)含著豐富的花蜜，因此每當(dāng)開花時(shí)節(jié)，蜜蜂會(huì)蜂擁而至。所以它的花語是“誘惑”。
飛箭蒲公英：冠以飛箭之名的蒲公英，花語是“瞄準(zhǔn)彈珠”，屬性風(fēng)。
傳說一：相傳在很久以前，有個(gè)十六歲的大姑娘患了乳癰，乳房又紅又腫，疼痛難忍。但她羞于開口，只好強(qiáng)忍著。這事被她母親知道了。
封建社會(huì)，從未聽說過大姑娘會(huì)患乳癰，以為女兒做了什么見不得人的事。姑娘見母親懷疑自己的貞節(jié)，又羞又氣，更無臉見人，便橫下一條心，在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。
事有湊巧，當(dāng)時(shí)河邊有一漁船，上有一個(gè)蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網(wǎng)捕魚。他們救起了姑娘，問清了投河的根由。第二天，小英按照父親的指點(diǎn)，從山上挖了一種小草，洗凈后搗爛成泥，敷在姑娘的乳癰上，不幾天就霍然而愈。
以后，姑娘將這草帶回家園栽種。為了紀(jì)念漁家父女，便叫這種野草為蒲公英。
傳說二：據(jù)說“誰能找到紫色的蒲公英誰就能得到完美的愛情?！?/span>
有一位大戶人家的小女兒叫朝陽，深得雙親的寵愛。可朝陽到了十七八歲時(shí)，還沒有找到心儀的郎君，而父母也不舍得心愛的女兒離開他們，所以對(duì)此事也并沒有怎么放心里。
有一天朝陽帶著貼身丫環(huán)在街上玩耍，她看到了一個(gè)挑著草藥的英俊小伙子。采藥的英俊小伙子也注意到了美麗的朝陽，但是他們只能相視一笑，因?yàn)槟菚r(shí)的傳統(tǒng)觀念是男女授受不親，當(dāng)小伙子的身影消失在人流后，她的芳心也已被帶走。
此后。朝陽時(shí)常向下人們打聽那個(gè)采藥郎的情況，她得知自己心儀的郎君叫蒲公，他曾飽讀詩書，學(xué)識(shí)淵博，但是后來因其父母早逝，落得家境貧寒，所以才以采藥為生，而蒲公也時(shí)常想起朝陽，可他想到自己家境貧寒，而心生自卑。
終于，有一天朝陽對(duì)父母說此事，但卻遭到了父母強(qiáng)烈的反對(duì)。
父母沒有倔強(qiáng)過女兒，便勉強(qiáng)答應(yīng)了。他們成親后，由于父母和親人對(duì)蒲公還是有很多的不滿與歧視，朝陽和蒲公商量后做出了一個(gè)心甘情愿的決定——浪跡天涯。
朝陽和蒲公后來浪跡到一個(gè)風(fēng)景秀麗的小山村，在瓦窯的前邊的小溪邊長著很多的藍(lán)色的野花，他們決定就在此居住，瓦窯的生活雖然艱苦，但他們卻生活的很幸福，并且朝陽還生下了一個(gè)女兒，在朝陽生女兒的那天，小溪邊的藍(lán)色野花開得出奇的鮮艷，朝陽因此為女兒取乳名為——蘭若。
然而由于局勢(shì)蕩亂，沒過多久，蒲公被迫著去參軍打仗了，這一去就是十八年！
十八年后一天，一個(gè)天大的好消息像一陣春風(fēng)傳入了朝陽的耳中，蒲公回來了！并且因戰(zhàn)功卓著，已做了大將軍，朝陽聽后無比的激動(dòng)、喜悅這個(gè)她盼望了十八年的消息使她太過于激動(dòng)，加上朝陽的相思成疾，她暈倒了。
朝陽在彌留之際，帶著無限依戀的眼神對(duì)蒲公說：“好好照顧蘭若，還記得山上遍地的野花嗎？帶著它們?nèi)デ熬€吧，它們不但能吃，還能療傷，當(dāng)你們想我的時(shí)候它們就會(huì)隨風(fēng)飄揚(yáng)在你們身邊！”。說完后朝陽就化作成無數(shù)的白色花朵飄揚(yáng)在天空。
后來蒲公帶著蘭若和很多的野花離開了瓦窯，蒲公行軍作戰(zhàn)數(shù)萬里，沿途他都會(huì)拿那些野花出來讓它們隨風(fēng)飄落在大地，從此滿山遍野隨處都可以看見那美麗而自強(qiáng)的野花。
