大星芹（Astrantia major L.），英文名great masterwort，傘形科（Apiaceae）星芹屬多年生草本。高60-90cm，多分枝叢狀，葉大部基生，有長柄，葉片5掌狀深齒裂；莖生葉少，3-5深裂，葉柄寬大而抱莖。復傘形花序。苞片12-20枚，紫色。花雜性，可孕花花梗斷，不孕花花梗長。花小，粉紅色，玫瑰色或白色。花萼裂片具針狀尖。雙懸果倒卵狀圓柱形，有棱。花期8-9月，果期9-10月。原產歐洲中部及東部。

所以大星芹看起來像花瓣的部位其實不是花，而是傘形花序下面的苞片。真正的花是像星星一樣細碎的傘形花序。

星芹屬的植物的苞片一般都很發達，并且有顏色和紋路，呈花瓣狀，看起來就像一朵大型單花，這對吸引昆蟲有很大好處。

大星芹的生命力特別強，性耐寒，喜陽光與排水良好土壤。花色也非常豐富，是值得請進花園的一種植物。當春季的繁花落下帷幕，初夏悄然來臨時，精致小巧的大星芹會給花園提供多彩的點綴。

多年生草本花卉，源自拉丁文星星之意，大星芹名字的由來，主要是因為花序的形狀構造，其實它的花朵小而不起眼，但是傘形花序下面的多枚包片，呈放射狀排列，就像光芒四射的星星一般，大星芹在夏季開花，有淡雅花香，優雅而富于變化的花色，是很好的庭院造景花卉。

大星芹的苞片具有如紙般的質感，色彩變化豐富，由淡色而至先端顏色加深，非常吸引人，尤其是苞片花色持久，觀賞期長，是優質的切花、干燥花材料。

在花藝作品中，大星芹常常充當配花襯托主花，它的小巧精致和低飽和度的顏色并不會奪取主花的光彩，但細看卻又有一種熠熠生輝的感覺，低調而美好！

養護方法

洗凈花瓶，放入 2/3 的水。

加入可立鮮，為鮮花提供養分。

以45度斜切鮮花根部，剪除長度視花瓶高度而定。

插瓶即可，避免太陽直射，遠離水果及出風口。