一、花藝師挑花材要注意哪些問題？
想要去市場上買花，應該如何挑選，如果經驗不夠，可以向花藝師學學，花藝師一般是怎么從市場挑選花材的？挑花材要注意哪些問題？
1.觀察花瓣的頂端是否因為失水而變薄，卷起或變黃，這種狀態的花失去彈性不再新鮮，不適合購買。
2.看葉子。如果葉子是直立、舒展的，沒有破損或者病害斑點那就是比較健康的花卉。像翠扇這種小型葉子的，也可以跟滿天星一樣輕輕抖抖，看葉子是否容易掉。
3.花頭要內斂，想要花期長一些，就盡量選擇花苞狀態的，或者花頭緊致、內收的。可以輕輕抖動花朵
4.花莖越長，花可以存放更久哦，為了保持花材新鮮，花店每天都要將枝莖的下端剪去一段，這樣便于它們吸取水分或者營養液。所以相對而言，花莖越長的花材，新鮮度就越好，因為被剪得少嘛！
5.挑選玫瑰等重瓣花時，花的花瓣分層較多，可以看看花頭花瓣的狀態是松軟還是硬朗。如果是較硬的感覺，那就證明此花比較新鮮。
6.如果花莖泡得太久，會變軟甚至發黑，這種情況下，即使花頭不錯，小編也不建議購買哦。另外，像花毛茛、銀蓮花這種空心花梗的，還得要注意花梗是不是被壓扁壓破。
7.花市上剛進的新鮮花材，花商們來不及處理的花根都比較干燥。長時間泡水的花根會出現黏膩、發黑，部分變軟的現象，有些還帶著一股惡臭味，這種的就不太新鮮了。
8.像繡球、洋蘭等帶有營養管的花材挑選時，一是看水位，水位多的比較新鮮；二是看根部是否出現黏膩；三是看水的顏色，出現渾濁的則不新鮮了。
挑花材要注意哪些問題：
1.花的綻放程度。根據需要來選擇花的開放狀態，如果是自家的裝飾，可以選擇含苞待放的狀態，這樣觀賞期會更久一些；如果是伴手禮或者會議，則可以選擇綻放狀態的花。
2.挑鮮花比不得挑西瓜，鮮花嬌嫩，請勿觸摸；不要隨意將鮮花從花瓶中抽出來。
二、最受花藝師喜愛的花材有哪些？
插花已經成了日常生活中的一種藝術享受，插花最美的時刻就是自己親手做出來一個美麗的作品。往往會體現在，那些時常帶給人驚喜的日常，學習插花要先了解花材，最受花藝師喜愛的花材有哪些？
1、飛燕草
飛燕草花形別致，色彩淡雅，惹人喜愛，可用于盆栽或花壇布置，高稈花品種還是切花的好材料，同時也具有一定的藥用價值。
2、燈臺
燈臺是一種有著優美造型的木本花材，看起來似乎就像是枯木枝條。分枝比較多，而且枝干蒼勁有力，但偶爾花苞突然綻放出來一絲金黃色的花瓣，又瞬間覺得充滿了活力。燈臺的常常在插花中作為主架構，或者是在整個畫面構成中表現出樹木高大的自然形態。深受花藝師喜愛。
3、落新婦
落新婦，體態纖細，花朦朧葉翠嫩，像極了嬌羞的美嬌娘，用在婚禮上祝福夫妻恩愛，幸福快樂、愛情甜蜜實在再好不過，加之落新婦本身花枝淳樸典雅，已經逐漸變成切花界的寵兒了，花語是“我愿清澈的愛著你”。
4、多頭彩色小菊
多頭彩色小菊品種多樣、色系亮麗又多彩，而且小菊的花朵數量多，作為配花使用。
5、尤加利葉
尤加利花語為恩賜，關于它的花語的由來是從尤加利的藥用效果而來的。在古代，如果人們受傷了、出血了。只要把尤加利的葉子掏爛敷在傷口，那么傷口就很快就會愈合，而且痛疼感覺也會減少很多，人們覺得這是上天恩賜給他們減少痛苦的神物，所以，它的花語為恩賜。
6、帝王花
帝王花其旺盛而頑強的生命力，并象征著勝利、圓滿與吉祥，又因為花期長，是久開不敗的帝王花，帝王花家族的植物都非常古老和原始，透著復古的高級感。
7、洋牡丹
洋牡丹，這是一種將清新脫俗和美艷逼人兼收并蓄的花朵,它可以單獨成為滿園的春色而絕不重復。
8、風鈴花
風鈴花花朵奇特，花生于葉腋，具長梗，下垂，紅色，花瓣閉合，由花萼中吐出，花蕊棕色，伸出花瓣，形似風鈴，姿態嬌俏，色彩鮮艷，迎風搖曳，動感飄逸，明麗而可愛，可謂“一朵風鈴綠葉間，飄飄然間露芳顏”。
9、姜荷花
姜荷花原本是東南亞比較受歡迎的觀賞花卉，現在也可以看到，姜荷花的價格并不會太貴，花朵一般是粉色的，也有部分白色的品種，我們看到的“花瓣”其實都是姜荷花的萼片，花萼中間會開出非常隱秘的小花。
10、雪柳
雪柳花很小，但開的密密麻麻。叢生分枝，枝纖細面開展，呈拱狀彎曲，小枝具角棱，花、葉同時生長放，花白色，小而密集，花梗細長，3～5朵成傘形花序。形態自由飄逸，深得花藝師的喜愛~
11、向日葵
別稱太陽花
花語愛慕、光輝
瓶插壽命6-10天
花藝使用向日葵因花色黃艷，花苞正面常向著太陽轉動，又稱太陽花，也是秘魯的國花。
向日葵切花多集中在六七月生產，正是畢業旺季用花的高峰期，因此被大量用于畢業花束、花禮，有“畢業花”之稱，送給剛剛高考完的學子們再合適不過。
12、雞冠花
別稱不凋花
花語真摯的愛情
瓶插壽命7-10天
花藝使用雞冠花因花序排列像雞冠而得名，其實它是由許多小花組成的，一個雞冠是一個花序，而不是一朵花。
雞冠花常使用在花壇美化、花藝設計上，屬于大眾花卉。由于花形似雞冠，在文化層面上，取其諧音象征“起家”，又比喻“加官進祿”，另外，生態上多種子，因此也象征多子、多孫、多財富。每逢祭祀節日時常被用來象征吉祥招福，也是祭祀花卉。
13、萬代蘭
花語圓滿長久的祝福
瓶插壽命8-14天
花藝使用萬代蘭是大型蘭花品種，花色繁多，從雪白、鮮黃、艷紅、魅紫到湛藍、亮橘等顏色都有，花瓣有圓形、長形和三角形等，變化萬千，亮麗動人。
萬代蘭花朵大，花色鮮艷，常用于正式會場、胸花、花禮設計中。
14、火焰蘭
別稱腎藥蘭
花語熱情
瓶插壽命7-10天
花藝使用火焰蘭花型小而美，四散飛舞的花莖，與萬代蘭、龍爪蘭是近親。花色華麗煥彩、造型富有熱帶氣息的火焰蘭，很適合與紅姜花、火鶴、天堂鳥等花材搭配設計。
15、睡蓮
別稱香水蓮
花語清凈、自守
瓶插壽命4-6天
花藝使用睡蓮依種類不同可分為白天開和夜晚開兩大類，切花使用以白天開的種類為主，睡蓮花色豐富，有紅、白、黃、藍、紫與漸層色等，花香濃郁，常帶來滿室芬芳。
瓶插建議將水裝滿，使花柄可以完全浸入水瓶中，并且每天換水使清潔的水可以滲入花柄組織中使花柄堅挺、花朵持續開放。
睡蓮清新脫俗的氣質，常被剪切成花插于瓶中觀賞，也特別適合用于佛教供花。
16、木茼蒿
別稱木春菊
花語期待的愛、預言戀愛、暗戀
瓶插壽命5-10天
花藝使用木茼蒿就是瑪格麗特，原產于南歐、非洲加拿列群島，由于莖部容易木質化，所以又名木春菊，植株具有類似茼蒿菜的特殊香味。
木茼蒿可以作為切花、草花盆栽，是春天常見的花卉，有白、黃、粉紅等花色。可以作為主花及配花花材，當作填補空間花材使用；充滿歐洲鄉村的鄉野氣息，單獨使用就能成為一束清新優雅的花束，是花藝設計師和花店喜歡使用的花材。
17、千日紅
別稱火球花
花語不朽、永恒的愛
瓶插壽命8-12天
花藝使用千日紅屬于全日照植物，生長需要充足的日照，千日紅花期長，花朵色系鮮明，花色眾多，有紅色、紫色、白色、紫紅等，因為價格便宜且容易栽種，園藝應用多為庭院草花、花壇、盆栽使用。
吸水性佳，花藝設計上大多作為配角。臺灣中元節常用千日紅來作祭祀花品；它也很適合特定節日使用，如七夕情人節就頗受歡迎，可以當作配色點綴。千日紅花朵干燥后不易褪色，為干燥花材的優質素材。
18、玫瑰
選購要點
花苞花瓣未折傷、無水傷，花苞結實飽滿具彈性，綻放兩三成的為佳。
花莖挑選花莖強健直挺，且切口干凈無褐化現象的。
葉片留意葉片是否潔凈翠綠、無枯黃蟲咬現象，葉片若有灰霉病或白粉病則品質較差。
19、百合
選購要點
花苞花苞大、飽滿，無折傷，朵數以3-4朵，花開一兩成為佳，外觀需有著色，若顏色非常深綠，代表成熟度不夠，可能不會開花。
花梗花梗粗，長而直挺。
葉葉片完整、青翠，對稱生長、無枯黃和蟲咬。
20、非洲菊
選購要點
花苞花苞大、花瓣及花形完整無掉瓣、花瓣外緣無枯黃現象，花色要鮮明。
花莖無病蟲害痕跡，花莖粗直硬挺、沒有萎軟折傷，吸水性較佳。
21、蝴蝶蘭
選購要點
花朵挑選花梗長、花朵數多，花形平整、花色鮮潤、花瓣厚實。如果花瓣表面有皺褶，代表已快凋謝。
三、那些讓花藝師們又愛又恨的花材！
在眾多的花材中，有一些看似很美的花，在插花中卻是讓花藝師們頭疼不已的花材！今天就帶著大家認識一下這些讓花藝師們又愛又恨的花材吧！
1.愛喝水的繡球花
很多客戶收到花都會說“繡球美是美，但是超難養，一天就死！”。雖然這個圓腦袋的小姑涼，最大的問題就是易脫水，但我們的花藝師們也想出了對策，只要按照這個方法，保證你對她只剩下愛沒有恨。
收到繡球以后，先把運輸過程中使用的保鮮管拿掉，盡可能多地去掉繡球花多余的葉子，因為葉子會增加水份的蒸發，不利于繡球花的保鮮。
然后，斜著剪根，也可從中間把根劈開，增加吸水面積。
然后再把繡球放到有保鮮劑的、高水位的花器中。放入花器的繡球，每天換水，保持根莖的干凈也是保鮮的必要步驟。
2.易出汁的銀邊菊和馬利筋
高山積雪又名銀邊翠，頂葉呈銀白色，與下部綠葉相映，尤如青山積雪，常常作為花束的配花，非常的漂亮。
馬利筋又名蓮生桂子花、芳草花、水羊角，蘿藦科宿根多年生草本，花朵多姿，作為花束的配花，效果奪目。
但是，高山積雪、馬利筋這種大戟科類在把葉子掰掉或修剪莖部時會流出白色粘液，若不小心碰到，或蹭到手臂內側那種皮膚較薄的部位時，有可能會引起水泡過敏等反應。
花藝師們怎么對付它們呢？平時就帶著手套去接觸它就可以了，如果不小心碰到要盡快用相關洗滌用品洗手，切記注意防止粘液入眼。
3.易脫水的落新婦
落新婦，體態纖細，花朦朧葉翠嫩，像極了嬌羞的美嬌娘，用在婚禮上祝福夫妻恩愛，幸福快樂、愛情甜蜜實在再好不過，加之落新婦本身花枝淳樸典雅，已經逐漸變成切花界的寵兒了，花語是“我愿清澈的愛著你”。
在保養方面，落新婦需要充足的水分，它不喜歡太高溫的環境，一般種在陰涼的角落，樹下或遮陰處，溫度超過30度就容易出問題，也是讓花藝師又愛又恨啊！
4.愛掉粉的百合花
百合，寓意“百年好合”，百合花種類繁多，花色艷麗豐富；花形典雅大方，花朵皎潔無疵、晶瑩雅致、清香宜人；用作插花，其花朵保鮮期長達15天，也是世界著名的鮮切花。
但是，如果沾上了百合花粉，不要用水擦洗，因為遇到水，哪怕一點點，花粉的顏色就會留在衣服或家具上，難以去除。
首先用透明膠帶粘，剩下的可以用卸妝液清洗，卸妝液用那種輕揉可以起泡沫的，不要用卸妝油，反復用卸妝液洗兩到三遍，花粉的顏色就會淡去很多。
總而言之，記住了，以后買百合，一定要在花開的第一時間就把花蕊剪掉。
5.帶刺的玫瑰花
玫瑰花可算是百花之中最具傳奇色彩的了，不知從什么時候起，竟成了愛的別稱。但它身上的刺，可苦了愛花的人，玫瑰為什么會長刺呢？其實，玫瑰花莖上長刺，是為了保護它的葉，花和芽，不讓動物或鳥類吃掉。
花藝師們經常抱怨：我已經無法想象玫瑰刺戳進肉體的痛，每天一堆堆玫瑰到貨等著處理時，內心都會產生恐懼，經常性打刺避免不了被刺戳傷的可能，那種被戳出血后還要繼續干活的節奏你是否有體驗過？想象紅玫瑰的刺，請心疼我們的花藝師3秒！
6.難清洗的尤加利
尤加利花語為恩賜，關于它的花語的由來是從尤加利的藥用效果而來的。在古代，如果人們受傷了、出血了。只要把尤加利的葉子掏爛敷在傷口，那么傷口就很快就會愈合，而且痛疼感覺也會減少很多，人們覺得這是上天恩賜給他們減少痛苦的神物，所以，它的花語為恩賜。
但是，說起尤加利，花藝師們也是一堆抱怨：尤加利的葉子雙手一抹，手指頭上就會殘留很多不易清洗的污垢，甚是苦惱啊！
7.滿頭刺的藍刺頭
藍刺頭，耐寒性多年生草本，藍刺頭的拉丁學名意思是“像刺猬一樣的”的確藍刺頭除了作為鮮切花同樣作為干花也是非常不錯的選擇~重要的是藍刺頭的花期也很長~~~圓圓的是不是很可愛，光想那么多刺就讓人恨啊！
8.愛彎腰的花毛茛
花毛茛，這是一種將清新脫俗和美艷逼人兼收并蓄的花朵,它可以單獨成為滿園的春色而絕不重復。
花毛茛花瓣薄，花瓣多，爆發力極強。到手的花苞可能只有2cm左右，幾天養護之后花朵直徑有5cm甚至10cm，層層疊疊的花瓣組合讓人為之驚艷。但是空心的花毛茛，養護不當，就容易折。
看看花藝師們是怎么保養它的吧！
保鮮劑倒入花瓶，按比例加入清水，待全部溶解,花毛茛水位一般10-15cm。花毛茛空心莖，質地幼嫩，可平剪，剪刀需干凈，鋒利。不要把水直接噴在花朵上面，以免發霉爛掉；花毛茛耐寒不耐熱，切勿放在空調房間里，否則花還沒開可能靠近花頭的莖已經腐爛，斷裂。
9.多枝的滿天星
一蓬玲瓏細致、潔白無瑕的小花，松松散散聚在一起，宛若無際夜空中的點點繁星，似霧般朦朧，極具婉約、雅素之美，又如愛人的呼吸般溫柔動人。滿天星的婚禮更是浪漫到了極致。
滿天星是一種一年生的草本植物，莖部有很多的分枝，葉子是披針的滿天星形狀，花開在每個細枝的尖端，非常的多就像可愛星星一樣。
但對于花藝師們來說，在做花束的時候往往很難處理，特別的分枝的時候，稍不小心就有很多花朵掉落，讓花藝師們大為頭疼。
10.有潔癖的康乃馨和非洲菊
康乃馨和放，非洲菊是我們比較常見的兩種花材，又好看還百搭，也是花店的必備花材。
但是，如果你不會保養，就容易爛根，然后就會臭臭的，怎么養護康乃馨和非洲菊呢？
首先，買回康乃馨之后，把葉子全部處理掉，特別需要注意的是葉子不能泡在水里，會爛掉，所以一定要摘掉葉子再放入花瓶中。
康乃馨插花前要做到瓶凈水凈，每天要換水，因為它們愛喝干凈的水。如果是夏天，可以在水中放入一些冰塊，這樣可以避免水溫升高，也可以在水中加一些保鮮劑或者將兩片阿司匹林研成末放進去，可延長鮮花的壽命。還要注意，盛放這兩種花的水不能多，花瓶的水高度3-5公分左右就可以。
每枝非洲菊底部有個硬梗，這個東西不能剪的太多，一點點就可以，一旦剪到空心就容易爛根。
雖然上面這些花材讓花藝師和愛花的我們又愛又恨，但正因為這些花，才讓我們了解花藝師，了解花，才讓我們發現生活的美一直都在。
