一、開(kāi)花店的幾大誤區(qū)！

隨著鮮花行業(yè)的迅猛發(fā)展，各種各樣的花店如雨后春筍般涌現(xiàn)出來(lái)。在很多人的眼中，都覺(jué)得開(kāi)花店發(fā)展前景好、盈利高，但事實(shí)上大家對(duì)花店的投資和認(rèn)知還存在很多誤區(qū)。

誤區(qū)一、花店無(wú)風(fēng)險(xiǎn)

有人人覺(jué)得開(kāi)花店賺錢(qián)快，沒(méi)什么太大的風(fēng)險(xiǎn)，所以無(wú)論懂不懂花卉，有沒(méi)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)都想投資開(kāi)店。但其實(shí)花卉行業(yè)是一個(gè)高投入、并且風(fēng)險(xiǎn)大的行業(yè)。如果盲目開(kāi)店，不認(rèn)真研究市場(chǎng)、不不深入了解行情，會(huì)造成很大的損失。對(duì)于一個(gè)花店來(lái)說(shuō)，要做的前期準(zhǔn)備非常多。營(yíng)品種，地理位置，廣告宣傳，服務(wù)質(zhì)量等等都十分重要，需要在開(kāi)花店前作深入細(xì)致的考察論證。另外，花木盆景具有季節(jié)性強(qiáng)，養(yǎng)護(hù)技術(shù)要求高等特點(diǎn)。所以，在開(kāi)店前必須有一定的資金和花卉栽培管理技術(shù)作支撐，并隨時(shí)密切注意花市行情，最大程度降低風(fēng)險(xiǎn)，避免不必要的損失。

誤區(qū)二、規(guī)模越大越好

近年來(lái)一些花商盲目追求規(guī)模效應(yīng)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模越來(lái)越大，投資數(shù)萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)開(kāi)花店，結(jié)果效果并不理想。費(fèi)用太高，成本難以控制，造成營(yíng)業(yè)額不少，利潤(rùn)不多，月底算賬，入不敷出。開(kāi)辦花店不應(yīng)單純強(qiáng)調(diào)花店規(guī)模的擴(kuò)大，而應(yīng)重視花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在提高花卉質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)服務(wù)上下功夫，不斷探索適合自身經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的適度規(guī)模，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。

誤區(qū)三、品種越多越好

挺多花店在選擇經(jīng)驗(yàn)品種的時(shí)候，求全，各種進(jìn)口的、本地的、鮮切花、盆花等等都賣(mài)。這樣表面上看顧客挑選的空間很大，但是實(shí)際上產(chǎn)品多而雜，反而沒(méi)有形成自身的特色優(yōu)勢(shì)。在經(jīng)營(yíng)品種的選擇上，花店應(yīng)該要根據(jù)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、地域位置、花卉產(chǎn)量、市場(chǎng)需求等情況選準(zhǔn)適合本地區(qū)國(guó)民的經(jīng)濟(jì)收入狀況和消費(fèi)需求的產(chǎn)品，銷(xiāo)售不同規(guī)格、不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的花卉，滿足不同消費(fèi)層的需求。

誤區(qū)四、離市中心越近越好

離市中心越近越好，這也是一個(gè)誤區(qū)。需要鮮花的地方不是只有人流大的地方。開(kāi)花店在選址的時(shí)候，要和自身經(jīng)營(yíng)的品種、價(jià)格、檔次、規(guī)模聯(lián)系起來(lái)，看適合在哪里開(kāi)店。如果你經(jīng)營(yíng)的品種無(wú)特色，服務(wù)質(zhì)量一般，即使開(kāi)在鬧市區(qū)，經(jīng)濟(jì)收入也不會(huì)高。在花店選址上，要認(rèn)真分析當(dāng)?shù)鼗ǖ攴植记闆r，可在人口密集的住宅區(qū)或醫(yī)院，學(xué)校等地段開(kāi)店，既方便了市民，也會(huì)給花店帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

二、想開(kāi)花店，你必須了解這些！

我想曾經(jīng)很多女孩都有過(guò)這樣的幻想：在一個(gè)自己喜歡的小鎮(zhèn)，開(kāi)一間屬于自己的花店，每天沉浸在各種鮮花的氛圍里，把日子過(guò)成自己想過(guò)的模樣。

但是理想總是美好的，現(xiàn)實(shí)卻是骨感的。開(kāi)一間花店，遠(yuǎn)沒(méi)有想象中的簡(jiǎn)單。如果你真的準(zhǔn)備開(kāi)一間花店，那么你必須做好以下這些準(zhǔn)備。

開(kāi)一家花店的基本流程

了解自己的需求：最后要針對(duì)這樣的用戶

開(kāi)始學(xué)習(xí)旅途：花店學(xué)徒＋職業(yè)深造

尋找店鋪地址：生活圈，時(shí)尚圈，商業(yè)圈

組建團(tuán)隊(duì)：店長(zhǎng)，花藝師，助理，客服

裝修設(shè)計(jì)：要符合花店的基本需求和構(gòu)造

準(zhǔn)備開(kāi)店所需的所有工具、花材

開(kāi)一家花店核心要點(diǎn)

1.當(dāng)然要懂花藝知識(shí)

開(kāi)店之前，店主應(yīng)該技術(shù)掌握：首先要了解花語(yǔ)，什么花送什么人，什么場(chǎng)合適合用什么花，過(guò)什么節(jié)送什么花，開(kāi)業(yè)花籃、花車(chē)的制作，婚慶、喪葬的花籃、花圈的制作。很簡(jiǎn)單，一本介紹插花用書(shū)便解決問(wèn)題。或者，到專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間為佳。總之，經(jīng)驗(yàn)就是熟能生巧。

2.確定花店的定位

在經(jīng)營(yíng)范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、干花工藝絹花和花器、婚慶服務(wù)為主，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r還可適當(dāng)兼營(yíng)其他配套商品和服務(wù)，以提高花店的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

售后服務(wù)主要體現(xiàn)在教授花卉養(yǎng)護(hù)、保鮮知識(shí)，經(jīng)常訪間客戶，掌握其消費(fèi)新要求、新動(dòng)向，為客戶及時(shí)更換新鮮花等等。

3.開(kāi)店資金

開(kāi)花店的成本其實(shí)并不高。相比起其他的零售店來(lái)說(shuō)不需要大量的裝修。最大的投資就是冷庫(kù)/冷柜，幸運(yùn)的是冷庫(kù)/冷柜不需要經(jīng)常更換設(shè)備。

其次是運(yùn)營(yíng)成本。庫(kù)存管理是花店成本控制中非常重要的一項(xiàng)技能，畢竟庫(kù)存產(chǎn)生的成本占比40%-50%，而且鮮花易損，沒(méi)有人想買(mǎi)蔫萎的花材，更沒(méi)有人想賣(mài)這樣的花材。

另外還有花店的雇人成本，也是占花店成本的大頭。

4.供應(yīng)渠道

前期最大的問(wèn)題是鮮花的供應(yīng)商的問(wèn)題。好的供應(yīng)商應(yīng)該具有供貨穩(wěn)定、鮮花運(yùn)輸快捷、注意鮮花的保養(yǎng)、打包完整、能送貨上門(mén)這五個(gè)特征。挑選合適的花材供應(yīng)商特別重要。

5.營(yíng)銷(xiāo)渠道

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的工具有哪些？

入式營(yíng)銷(xiāo)：利用網(wǎng)店、社交網(wǎng)站平臺(tái)等網(wǎng)絡(luò)來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的方式都屬于入式營(yíng)銷(xiāo)；

推式營(yíng)銷(xiāo)：主要指通過(guò)直接溝通以獲得客戶訂單的營(yíng)銷(xiāo)方式，包括郵件、宣傳單、面談等；

口碑營(yíng)銷(xiāo)：不解釋?zhuān)锌诮员攀峭醯溃?

促銷(xiāo)推廣：可以吸引大量購(gòu)買(mǎi)；

贈(zèng)品營(yíng)銷(xiāo)：通過(guò)贈(zèng)送小禮品的方式吸引新客戶；

付費(fèi)營(yíng)銷(xiāo)：通過(guò)付費(fèi)廣告的方式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)；

事業(yè)關(guān)聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)：最常見(jiàn)的方式就是關(guān)聯(lián)慈善事業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)；

蜂鳴營(yíng)銷(xiāo)：這是一種與口碑營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)似的方法，但這種方式的關(guān)鍵在于找到“口耳相傳”這個(gè)國(guó)政中的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。

通過(guò)以上的介紹相信都對(duì)開(kāi)花店需要必備的能力和條件有了一定的了解。開(kāi)花店并非易事，但我相信如果你有對(duì)鮮花的熱愛(ài)和戰(zhàn)勝問(wèn)題的能力和耐心，一切繁瑣的問(wèn)題都不足以成為阻擋你圓夢(mèng)的障礙。

三、想開(kāi)花店必須了解的知識(shí)，花店有哪些類(lèi)型？你適合開(kāi)哪種花店？

很多女孩都懷有著對(duì)開(kāi)花店的美好夢(mèng)想，但是理想是美好的，現(xiàn)實(shí)是殘酷的。現(xiàn)在花店如雨后春筍般冒出來(lái)，沒(méi)有具備專(zhuān)業(yè)的花藝技術(shù)知識(shí)，和鮮明的特色，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠在鮮花行業(yè)立足的。所以要多了解自己未來(lái)的發(fā)展方向，選擇合適自己的花店類(lèi)型。那么，花店具體有哪些類(lèi)型呢？

1.實(shí)體小花店

實(shí)體小花店門(mén)檻相對(duì)較低，面積大多在20平米左右，通常開(kāi)在小區(qū)密集的地段，可根據(jù)小區(qū)居民的特點(diǎn)來(lái)設(shè)置花店的風(fēng)格，開(kāi)店成本不高，最大的投入成本就是租金方面。這類(lèi)實(shí)體小花燈大部分的員工和花店老板均沒(méi)有接受過(guò)正規(guī)的花藝培訓(xùn)，直接上崗。一般對(duì)于花材搭配、色彩搭配等方面的理解都是靠自己的經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人的審美。花店的花材品種及售賣(mài)的花禮比較普通和單一，價(jià)格較為平實(shí)。

但這不意味著小花店的發(fā)展不好，相反地，對(duì)于鮮花零售來(lái)說(shuō)，大家還是跟習(xí)慣這種簡(jiǎn)單便捷，想要用隨時(shí)就能買(mǎi)到的路邊花店的形式。這也是路邊實(shí)體小花店存在的基礎(chǔ)，能夠立馬方便快捷的解決當(dāng)時(shí)人們的需求。

2.高端定制花店

高端花店的面積大多在100平米左右，這類(lèi)花店往往很注重品牌塑造。

大都選擇在人流量較大的商業(yè)區(qū)，開(kāi)店成本較高，店員和店主大都接受過(guò)專(zhuān)業(yè)的花藝培訓(xùn)，有一定的花藝水準(zhǔn)，對(duì)花材搭配、配色及花禮創(chuàng)作方面有自己獨(dú)到的審美和設(shè)計(jì)理念。花店售賣(mài)的花材品種比較多，花材品質(zhì)會(huì)比較好，會(huì)采購(gòu)一些不常見(jiàn)的進(jìn)口花材，售賣(mài)的花禮品種也會(huì)比較多樣，同樣花禮單價(jià)也會(huì)比一般的花店要高。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)走高端定制路線的花店越來(lái)越多，與其說(shuō)他們?cè)谫u(mài)花，倒不如說(shuō)他們是在營(yíng)銷(xiāo)一種品味和生活方式，買(mǎi)一朵比市面貴30塊的玫瑰，買(mǎi)的本來(lái)就不是玫瑰本身，而是購(gòu)物體驗(yàn)、身份認(rèn)同、服務(wù)、品牌等。

3.復(fù)合花店

有沒(méi)有想過(guò)花店其實(shí)也可以是一個(gè)社交圈的搭建平臺(tái)，復(fù)合花店就做到了這一點(diǎn)。復(fù)合花店主要是提供綜合服務(wù)以進(jìn)行多元化銷(xiāo)售，這類(lèi)花店不再只是賣(mài)花，還可以賣(mài)咖啡、賣(mài)下午茶、賣(mài)氣氛、賣(mài)環(huán)境等等。有人說(shuō)書(shū)店，花店，咖啡店，是殺死文藝青年們的三種商業(yè)方式。復(fù)合花店將這幾種商業(yè)方式結(jié)合，以花為媒介聚集一批崇尚情調(diào)和溫度、熱愛(ài)生活的群體，以拓展更多的可能。

4.花藝工作室

由于門(mén)面房租的高漲，有一批經(jīng)營(yíng)者把花店轉(zhuǎn)型成花藝工作室，開(kāi)設(shè)在寫(xiě)字樓，憑借高水準(zhǔn)的設(shè)計(jì)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，業(yè)務(wù)員的促銷(xiāo)和設(shè)計(jì)師本身的魅力進(jìn)行著經(jīng)營(yíng)，其特點(diǎn)是能夠滿足顧客的各種需求。開(kāi)花藝工作室的好處是其成本投入相對(duì)較小，適合剛剛開(kāi)始的時(shí)候經(jīng)營(yíng)，具體根據(jù)自己的營(yíng)銷(xiāo)方式和手段而定。

5.網(wǎng)絡(luò)花店

網(wǎng)絡(luò)花店與實(shí)體店相比的好處是網(wǎng)絡(luò)花店能實(shí)現(xiàn)你足不踏入花店而把自己稱(chēng)心如意的花送到自己想送的人的手中，沒(méi)有地域的限制，可以把花送到任何一個(gè)地方，同時(shí)網(wǎng)絡(luò)花店避免了開(kāi)實(shí)體店的房租成本和店鋪裝修的問(wèn)題。

但是做網(wǎng)絡(luò)花店也有一個(gè)自身難以把控的弱點(diǎn)，就是鮮花花期短，運(yùn)輸過(guò)程中容易壞，花材損耗大等，還有后期的一系列售后問(wèn)題。